Pai Recipes i le ogaumu: momose pei o se tamaitiiti

Pai mai le malaulau ona tatou mafuta faatasi ma le faamafanafanaga: mo le toatele oi tatou o se tasi o ona e fiafia i meaai. Keke, taoina i le ogaumu - sa le na ofo momose, ae faapea foi le fiafia: aua e tele lava ina latou faia ma fillings eseese, ma ua tatou umi aoaoina e mate le mea totonu ma mea pai e sili ai le faaaoga ina ia taia i poloaiga, mea e sili ona mananao i ai. O se faatinoga maoae mo le atiina ae o mafuaaga, o lea afai e te pulea o le saunia o pai i le ogaumu ina ia faamalieina o latou tamaiti, ia manatua e tatau ona eseese fatuālavai.

O loo i ai le tele o recipes mo pai i le ogaumu, ma aupito latou eseese anotusi o nei keke lava e tasi. Fillings mafai ona avea ma ituaiga uma: suamalie, e pei o se fualaau aina po o fatu Poppy, fualaau faisua, kapisi, po o, mo se faataitaiga, pateta, aano o manu - e tele la latou filifiliga, ae e le lava le sili recipes eseesega - suega metotia kuka. mafai ona faigofie le paluga, e pei, mo se faataitaiga, mo le areto po o buns, suamalie pe leai - iinei e sili atu ona taialaina e le fiafia i ai o le aiga ma le ituaiga o le toppings filifilia. Seʻi manatu i nisi o le recipes o le pai i le ogaumu.

E ui lava i le mea moni e eseese o le pai i le recipes ogaumu, latou e tutusa o matua tele lava. O le mea muamua, o le faaaogaina o le toatele lava o le paluga fefete mo le sauniuniga o latou. Fefete e mafai ona faia so o se, e pei ona masani ai, ma mago - Ua maua le paluga e uiga i le tasi. E pei o le fefete uma e taua ona manatua e alolofa le vevela: mo le paluga, zameshennoe e malulu le vai po o le susu, o le a fetaui umi, ma pala i le fefete vai vevela i ai na tunu. O le vevela e silisili ona lelei mo kuka paluga - tusa ma le 30 tikeri. i taimi uma, seia oo ina oso aʻe le paluga, e tatau ona mafanafana, ma ufiufi i se solo. Per kilogram o falaoamata ua faia se taga tulaga o le fefete matutu po 50-70 kalama o le masani. Ei ai le fefete matutu faigofie - e mafai ona latou na liligi i le falaoa ma palu lelei, ae e masani lava ona manaomia ona faataapeina i le vai mafanafana.

I le sauniuniga o le mea faafefeteina le paluga mo pai , ei ai se isi togafiti. A o iloa, o le toatele recipes mo pai i le ogaumu manaomia paluga e palu ai falaoa fefete ai le suāsusu. O lea la, e le mafai ona ave le susu masani mai le faleoloa po o mai i le maketi, ma fua faatatau matutu po pepe. Le paluga o le a avea teisi sili lauolaola ma malolosi susu matutu. Mo le paluga e tasi mo so o se, o le pai manogi, ia faaopoopo se tamai aofaiga o suka, tusa o le 50 kalama i le kilogram o falaoamata, ma o se airy sili. o Sugar meaai mo le fermentation fefete, ma le vaega autu - o le a lē lagonaina i le tofotofoga mulimuli, ae ua tumu i le puka ea.

Mo le pai manaomia e ave se kilo o le falaoamata, e sili atu le taugata o le tioata o le susu, e lua fuamoa, 70 - 100 kalama o le pata, o se masima laitiiti (e uiga i le afa sipuni ti). Seia oo i le fefete faataapeina i le suāsusu, e tatau ona e palu le fuamoa, suauu, suka ma le masima, ona liligi i le paluga susu ei ai le fefete ma faaopoopo malie le falaoamata seia oo i le e le maua le paluga le tutusa manao - e fai lava si mafiafia ma le tele itiiti pipii, ae tele palasitika pea . E tatau ona tausia se foliga fuafuaina. A o gaʻo, e sili ona lelei e ave se tuufaatasiga o fualaau faisua ma liusuavai pata - pata o le a faaopoopo tofo ma faatagaina tao e tausi i foliga ma o le a fesoasoani i le fualaau aina ina ia mautinoa ai le keke leai sou taimi e faaleagaina. e tatau ona tutu paluga Vymeshennoe i se nofoaga mafanafana seia oo i se taimi e pei ona o le a faaluaina ona voluma. Ina ua mavae lena, o le a manaomia ona lomi le taimi lona lua ma toe tuuina atu i luga, lea e mafai ona e amata modeling pai. O lenei aofaiga o le paluga ua lava mo le tapenaina o le 30 patties masani le taumafaina.

A o tatou fai atu ai, a faatumuina mo pai o lenei suega e mafai ona lē talafeagai, ma e matua malu pe a eseese ai. E mafai ona e faia ni keke ma siamu, fua, kapisi, oona po o stewed, ma po o le leai o fuamoa, ma aano o manu, pulou aitu - fetaui se mea.