Pulu i totonu o le ogaumu ma pateta. Kuki ma aano o manu ma pateta i le ogaumu

O se pai ma mea'ai ma pateta, tao i totonu o le ogaumu, e sa'o le mafaufau o le mea e sili ona e fiafia ile kuka i le fale. Ma o mea uma ona o lona manogi manogi ma le manogi e masani i tagata uma mai le la'ititi. E tasi le pa'u tele e mafai ona faamalieina ai le fiaai o tagata taitoatasi o le aiga mai lea mea i lea mea laiti. Ma e uiga i le tofo suamalie ma le suamalie e le mafai ona ta'uina - i le taimi lava e fai mai ai le mea gaogao mea uma mo ia lava. Sei o tatou fa'amafanafanaina oe pele ia oe mea e sili ona e fiafia i ai.

Vaega o pateta

Afai e te mafaufau i foliga o le taoina o se mea aoga e pei o pateta, o le uiga iloga o le oloa e mafai ona taua o le umi o le kuka. I le taimi, o le masani masani o le pateta e mafai ona taoina mo le umi o se fasi aano o manufasi, e masani ona fai i le tao tao tao tao pe taoina i ni fasi apa. Afai a pai ma aano o manu ma pateta i le saunia ogaumu i luga o le faavae o mea e 'ai, o le e masani ona tatavale pateta i puree. Afai o le aano o manufasi e fa'aaogaina i ni ituaiga, o le fualaau faisua e ti'eti'e.

Eseese o le fa'atumu o filifiliga

O le mea moni, pe a sauniuni se mea masani masani, e tele faletua e o ese mai le fua masani, o taimi ta'itasi e fa'aofi ai se mea fou. O le mea lea, e matua leai lava se faamoemoe e maua ai fua. Kuka a pai i le ogaumu ma pateta, aano o manu e mafai ona faia i soo se taimi - mai povi e moa, e mafai ona faaatoatoa le ipu e ala i le aniani, pulou aitu, carrots, papiki, zucchini, laau-afu ma e oo lava i eggplant.

Kuki ma fasi falaoa ma paluga pateta

O le asō o le a tatou taoina pai mai le puaa eleelea ma oe. Ina ia fa'amalieina oe pele ia te oe ma se mea'ai e le mafaamatalaina, o le a tatou mana'omia mea nei:

• Pork mo mea'ai moa - 400 g (e mafai ona suia i se mea na faia i se mea na faia i se mea na faia)
• Palu pateta - 8 vaega;
• Milu - 1 ipu;
• La'au moa - 3 vaega;
• Pa'u suamalie - 2 tbsp. Spoons;
• Onioni - 2 fasi vaega;
• Titi, pepa.

O le a matou tu'uina le paluga mo le fefete o le mea'ai, le lelei. Mo ia o le a matou saunia mea nei:

• Maualuga o le falaoamata maualuga - 250 g;
• Lē fefete - 20 g;
• Suavai e mafanafana - 125 g;
• Salt-¼ teaspoon.

Faafefiloi le paluga

Matou te ave le vaa ma sasala le falaoamata i totonu, faia se fa'avauvau pe a tatau ona liligi le fefete, ona matou fa'atumu ai lea i le 50 mililiters of water. O le falaoamata atoa ma le vai ma le fefete e le tatau ona fa'anofoina, se'i tatou pa'i atu na o mea na maua ma luga. O lenei e mafai ona e ufiufi le lapisi ma tu'u i luga mo le afa itula. A fa'afefe lelei le fefete, fa'aopopo le vai o lo'o totoe (e tatau ona mafanafana), faaopoopo le masima ma fa'afefiloi le paluga paluga. Se'i o tatou tu'u le mea e tu'u ai le fefete mo le isi afa itula.

Pai i mea e 'ai ma pateta: fua fatuālavai kuka

O le a matou kukaina pateta ma fa'afefete uma i luga o le puree, ma le susu, ma le pata. La'au puaa, i totonu o se mea e fa'afefete ai fry tapuni lapisi, lapisi fu'a fasi. E le talafeagai le afaina, fa'afefiloi i totonu o se isi vaa ma ni aniani falai ma fuamoa, masima ma le pepa. O le a tatou le fa'afefiloi le pateta ma aano o manufasi e afaina ai le tasi ma le isi, ona o le a tatou tu'uina mulimuli ane i luga o le pai i luga o ma'a.

O le paluga paluga e tatau ona toe fa'afefeteina, vaevaeina i ni vaega se lua, o ia mea uma e tatau ona ta'avale le lapoa o le fata tunu, fa'afefe fa'afefeteina i le falaoamata. Matou te taoto le fata falaoa i le pepa palapala pa'u, ona tuu lea o le tasi laulau o paluga paluga, lima ao faia itu.

Fa'apipi'i papafi

O le isi, tufatufaina le afa o aano o manu i luga o le paluga, fa'apipi'i tuusa'o palu pateta i luga o le salu, lamolemole ma ufiufi i toega o le aano o manu. O se keke i le ogaumu ma pateta tao, o le a aveesea lona uiga tofo, pe afai faaputuga toppings e faia ai na o le lua. Ma o le fa'atonuga o le a le avea ma se tulaga sili ona taua. O le mea lea, o le faagasologa o le faataatiaina o le faatumuina o le a tuua ai le faletua i la latou pule faitalia.

O le pito i luga e ufiufi i le vaega lona lua o le paluga o le fefete ma tatou teuina le pito. E totoe na o le faia o se pu i le ogatotonu o le pai po'o le fa'amalosi le pito i luga ma se vavae i le tele o nofoaga. O sea pai ma le pateta i totonu o le ogaumu o le a tao mo le 30-40 minute i le vevela ile 180 tikeri.

Liligi fuāmalie i le kapisi ma pateta

O le isi fua fa'atatau o le a vala'au i tama'ita'i, latou te fa'aalu lo latou taimi e le fa'aleagaina ai le tofo o le mea na saunia. keke Aspic mai alofa paluga i iokutu mafai ona saunia ma so o se faila, e uma e faalagolago i luga o lou mafaufau ma le maua o meaai i le pusaaisa. O lenei o le a matou faia le kapeti e fa'atumu. Mo le su'ega, tatou te mana'omia mea nei:

• Palu falaoamata o le maualuga maualuga - 1 le ipu;
• Kefir (so'o se mea ga'o) - 1 ipu;
• Toa moa - 2 fasi vaega;
• Soda, tui i le vineta, - 0.5 teaspoonful;
• La'au o le suau'u - 50 g;
• Salt - 0.5 tīpuni.

O le fa'atumu o le a aofia ai mea nei:

• Pa'u paepae paepae - 400 g;
• Kāreti koko - 1 vaega;
• Potatoes - 2-3 fasi;
• Onion - 1 fasi pepa;
• Pasalo mata e pei ona mana'o ai;
• La'au o le suauu.

O le pulu falala ma pateta i totonu o le ogaumu ua saunia mai se paluga sa'o lelei. Mo le faia o lenei mea, i totonu o se isi pesini, fa'amafanafana ai fuamoa ma masima. Faaopoopo le fuamoa fefete slaked (e mafai ona e faaaogaina le vineka, ma iokutu) ma le suauu o fualaau aina. A uma ona fa'afefiloi mea uma, fa'aopoopo le fa'apala falaoamata (pe tusa ma le si'uni sipuni) ma aumai le pa'u i se tulaga tutusa tutusa ina ia leai ni lumana'i.

Fufulu mea'ai i se mea'ai fuala'au

O le keke i totonu o le ogaumu ma pateta o le a sili atu ona tele pe afai e te fa'aaogaina se vailaau fuala'au. E amata, matou te tipiina aniani ma kāloti: tilo le si'i mai le pele ma tapenaina lelei, ma 'olo'o fa'ataunu'u ai kāloti i luga o se lapisi tele. Matou te kuka pateta ma tipi i ni fasipepa, ma tipi le kapisi. O le a matou auina atu fualaau faisua uma i se falai ma, o le a matou tineia sei vagana ua saunia le pateta. E tatau ona fai lenei mea i luga o le vevela vevela, o lea e le mu ai le kapisi, pe a tatau ai, fa'aopopo sina vai i le apa.

Liligi le keke i totonu o ogaumu ma pateta ma fuala'au: fa'aumaina le pa'i

E itiiti lava a matou taga na totoe. Va'ai le ogaumu i le vevela o le 200 tikeri, ave le fomu mo le taoina ma le suauu (e mafai ona ufiufi i le pepa pa'u). I le pito i lalo o le eletise o le a tatou fa'atumu le afa o le vai, ona tatou tu'uina atu lea o le mea uma, o le vaega mulimuli o le paluga o le vaega mulimuli lea. O le tao e tatau ona tusa ma le 20 minute, o le sauni e mafai ona siakiina ma se nifo.

O lo'o i ai ni ituaiga o lenei fua, mo se fa'ata'ita'iga, e mafai ona e faia se pai i totonu o le ogaumu ma pateta, kapisi ma vine, lea o lo'o tu'uina ai le lima o launiu poo vine (o ni fua e le o fa'asalaina) e fai ma fa'aopoopoga i fualaau 'aina suamalie.

Quick-keke i se auala mataga

Ma le mea mulimuli, mafaufau i se fua mo se lima faanatinati o le a faigofie ona puleaina e tusa lava pe o se tagata tomai faapitoa e amataina le togafitiga o fualaau aina, a'o tatou faia le paluga o le paluga ua saunia e fai ma faavae. O le lisi atoa lea o mea e aofia ai:

• Pa'u paluga mea'ai - 1 laulau;
• Potatoes tetele - 2 fasi vaega;
• Onioni - 2 fasi vaega;
• Milu - 1/4 ipu;
• Toa o moa - 1 fasi pepa;
• Sogi suauu;
• sisi Gouda (po o isi) - 150 g;
• Sua;
• La'au e tofo.

Faiga fai togafitiga

O le pati patato fry in a pan, tipi fualaau faisua ma vaomago. Aveese le mea na mae'a mai le fagu, e aunoa ma le fa'agaloina o le masima, i totonu o le suau'u e tasi e faololala aniani i afa afa. O lenei ipu e taua tele: o le pai ma pateta i se atunu'u. O le paluga o le a na o le vaega pito i lalo. Fa'asolo le laulau ma tu'u i totonu o se mea e tao ai le falaoa muamua, fa'apipi'i itu ma sulu le paluga ma se vavae i le tele o nofoaga - o le a puipuia ai le fulafula e le mana'omia. Matou te folasia i luga o le paluga le mea uma o le vevela ma lafo i le umu i le vevela i le 180 tikeri mo le 10 minute.

Mo se kulu vevela

I le taimi lea, ia saunia le masima e kuka ai le paluga e tu'uina atu ai se pulu mūmū i la matou mea'ai faigofie. Matou te taia le fuamoa ma faaopoopo susu i ai, masima uma ma pepa, ma i le pito fa'asalalau i le kulimi kuka i luga o se lapoa lapoa. Matou te aveese le pai mai le ogaumu, sasaa atoa le fa'afefiloi o le sisi ma toe auina atu le 20-25 minute e uma ai le kuka. Afai o le ogaumu ua fa'apipi'iina i le galuega "grill", fa'aali lenei tulaga 5 minute a'o le'i sauni le taumafataga. O le mea lea, o la tatou kulupu ma pateta i totonu o le umu (o fua masani faigofie e ese lava i le atamai) o le a avea ma vevela, ulaula ma manogi.

Le fiafia tele!