Recipes suamalie: auala e kuka lobio

cuisine Georgian e lauiloa mo vaega e lua: e tatau ai ma le faaaogaina i le kuka aofaiga tele o fualaau faisua. O lenei tuufaatasiga faatagaina tatou faʻataʻitaʻiina atoatoa le meaai, o le faia o se meaai aoga tele ma le aoga. Atonu o le mafuaaga tele Georgians i centenarians?

O le mea moni, i le kuka o le aai i ona po nei e sili ona ipu o Georgian cuisine o problematic lava, ae o se tasi o latou - o le lauiloa lobio Georgian - o le mea lava e fai si talafeagai, talu ai e mafai ona maua ona vaega uma i soo se taimi o le tausaga. O le mea lea, ma le iloa le auala e kuka lobio oe lava, e mafai ona atoatoa fiafia i le tofo ma le faaaogaina o lenei ipu lelei. I lenei tulaga, o le sili lelei lava ona maualalo kalori ma le taua ona lelei maualuga fananau mai i lenei taulima o cuisine Georgian.

E faapefea e kuka lobio: filifiliga mo le paie

O le masani fua lobio e manaomia ai se tele o le taimi e saunia ai, ma le o taimi uma i le housewife ona po nei o loo teuina mo 2-3 itula tu i le ogaumu. O le mea lea, tatou te:

• 2 apa saunia-faia apa pi mumu ;
• 1 tele pe iʻo laiti e toalua;
• 5 cloves kaliki (e tatau ona matuitui lobio, ina ia mafai ona faateleina ai le aofaiga o kaliki);
• lala Koriano fou;
• 2 sipuni faapipii mafiafia tamato taulai;
• mumu pepa vevela ma masima - e tofo;
• fefete i luga o le tumutumu o se naifi (e na o le manaomia o lenei vaega e aveesea ai le aafiaga lauiloa tuu i ai i luga o le tino o lekiumi, ina faaopoopo i ai pe leai - o se mataupu tumaoti o kuka taitasi);
• meaai hops suneli - e tofo, ae e lē itiiti ifo i lo le tasi sipuni.

Mai apa pi fuaitau uma le aano ma auina atu i le 'apa, o tutu i se afi laiti - ia mea uma e amata ai ona maʻisua. I lenei taimi, mama, fufulu ma matauila mamanuina lelei shinkuem, lea e falai i se pata itiiti. Ina ua amata ona teisi aniani "faamau" Sasaa i le 'apa ma hops-suneli - o le a faia malosi le seasonings tofo. Ina ua saunia le aniani, liligi i ai le taimi lava lea i se ulo vai vevela i le sosi pi. O loo tatou tuuina atu maʻisua 5-7 minute ma faaopoopo le faapipii tamato. O se tasi o mealilo autu o le auala e saunia lobio le tutusa aia tatau - o aia tatau e iloilo ai i le taimi o le faaopoopoina o le pasta. Afai ua pupuna e ese le sosi ma toetoe lava atoatoa suāvai lava - tamato taulai faavaivaia 150 ml o le vai ma sasaa i totonu o le apa.

Talu mai le pi tatou a saunia-faia ma e lē manaomia ai le kuka umi, o le kuka lobio ina ua uma vaega talafeagai uma i ai i le 'apa, e le tatau ona sili atu nai lo le 10 minute. Ina ua mavae lenei taimi, faatasi ai ma le fesoasoani a tolkushkoy mash manatu māmā pi i nisi o latou liliu atu i se puree, ona faaopoopo le masima ma tataina kaliki ma cilantro.

E faapefea e kuka lobio: lomiga masani

O le mea moni, e leai se tasi e faaaoga pi tuuapa Georgia, housewives sili e kuka mai pi faavae masani. I le tulaga lenei, e tumau pea le ute lea o le fua o le tasi, na o le pi simmered seia oo i le taimi e amata ona liliu atu i se paluga mushy. Ona faaopoopo le aniani i ai (e le tatau falai - e masani ona tuu Georgians aniani tataina mata), mea manogi, tamato ma kaliki. Lobio maʻisua a itiiti, e faaopoopo laau fou - cilantro ma pasili, ia tuuina atu a itiiti tuufaatasiga ma auauna atu i le laulau.

housewives Georgian oe ua latou iloa le auala e kuka lobio le gata momose ma maloloina, ae faapea foi le sili ona fiafia le naunautai e faaopoopo ai i le faaiuga o kuka pi tataina chilli mumu fou, e sili atu kaliki ma efuefu pepa mumu pe afai e le i lima fou. I soo se tulaga, o le tulaga o le mamafa faalagolago i le naunautaiga o le kuka silisili ma le tofo e fiafia o le aiga, ina ave lou piki lobio o le ai ai i luga o lou taele aiga.