Strawberry Tiramisu: fua mo le kuka, mea'ai

Strawberry tiramisu o se isi lea vaega o le suamalie fiafia a le Italia. O sea ituaiga mea suamalie e lelei e sauni ai i le taumafanafana. I lenei vaitau o le a le faigata le fa'atau fa'atau strawberries fou. A mae'a le vaitau o vine, e mafai ona e fa'aaoga fualaisa e saunia ai le mea'ai. Talu ai o le tiramisu e le o se keke, e aoga le saunia i se vaega. I lenei tulaga, e mafai ona vavae kuki i ni vaega tutusa.

O le a le tiramisu

Ae e te le'i amata kukaina le tiramisu vine, e tatau ona e ta'uina mai le ituaiga o mea'ai. E tatau ona maitauina o le mea'ai o le Italia. O le saunia o sea mea'ai e faigofie lava. Faaliliuina mai le gagana Italia suafa o le keke o lona uiga "siitia i luga ia te au." O le to'aga e foliga mai e le maaleale, lelei ma lelei.

I le taimi nei, o lo'o i ai se feeseeseaiga, lea na muamua faia ai le vaega o Italia i le tiramisu. E to'atele le au tusitala talafaasolopito e finau faapea o lenei mea'ai sa lauiloa i Farani i le seneturi ua mavae. O le mea autu o lenei taumafataga o le kuki ia Savoyardi. E mafai ona e fa'atauina i so'o se supermarket pe tao ai oe lava ia.

O le Fua mo Savoyardies Cookies

Ina ia faia tirati tiramisu, e tatau ona e saunia muamua kuki. Ina ia fatuina se mea taumafa, e na o le tasi le ituaiga o falaoamata oloa - savoyardi. Ina ia saunia se kuki e te mana'omia:

• Fuamoa - 3 fasi vaega;
• Suga - 60 g;
• Lulu - 50 g;
• Lemon juice - o nai mataua;
• Suā gaosi - mo le fa'asusu.

E fa'afefea ona tao keke

O le taimi muamua o le saunia o le kararamisi tiramisu o le taoina o kuki savoyardi. Muamua lava, toso le paluga. Ae ui i lea, e muamua lava ona fa'aaogaina le ogaumu ina ia mafai ona vevela ile 200 ° C.

Ina ia tapunuina le paluga, e tatau ona vavaeeseina ia pulu mai le yolks. E mafai ona faia lenei mea i se pusa tioata pa'u. E fautuaina le puipuia o pulu pulu i se pusa eseese ma le 30 kalama o suka ma nai mataua o le sua o le tipolo. I lenei laasaga, o le mea autu e le o le fasioti vaega. O le taunuuga e tatau ona avea o se masini mautu ma tumutumu vaivai.

Se'i va'aia, sasa i le yolks ma le suka o totoe. I le faaiuga, e tatau ona e maua se kulimi mumu. E tusa ma le 10 minute e kuka ai. Mo le sasaina o le kululu e tatau ona fa'aopopo i ai ni puipuiga i ni vaega laiti. Fa'afefiloi mea uma e fai ma fusi fa'afiafia. E tatau ona tutusa lelei le masini.

I le kulimi fuamoa e tatau ona fa'aopoopo le falaoamata, fa'apipi'i muamua. Fa'afefiloi mea uma i se suo. I le taimi lava e tasi, e le tatau ona fofo le paluga. O le mea lea, o le faaopoopoina o le isi vaega o le falaoamata, e tatau ona e taia uma ma le totoa.

E fa'afefea ona tao

O se fua mo le karami tiramisu e mafai ona pulea e soo se tamaitai. O le mea pito sili ona taua o le fa'afelelei lelei lea o le savoyardi. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona lafo atu le paluga mae'a i le ato a le tagata fa'ama'i. Faatasi ai ma lana fesoasoani, e tatau ona togiina le masini i fasi pepa laiti i luga o se pepa tao, na ufiufi muamua i le pa'u. E ala mai i le siakiina o le mea faigaluega, sasaa i le suka suka.

Bake savoyardi e tatau ona 10 minute, seia o'o ina maua e le oloa se mea manaia auro. E tusa lava pe toe lelei le kuki, pe a mae'a le mafanafana o lo'o fa'apipi'i lava. Savoyardi mo le suamalie ua saunia le tiramisu masani.

Fa'asologa masani

O lea la, pe fa'apefea ona kuka le tiramisu masani? O le faagasologa o lona foafoaga e aofia ai ni vaega. I le taumafanafana, e sili atu le alu ese mai le fua masani masani ma le kofe kulimi ma fa'amalamalama atili ai le suamalie. Ina ia faia tiramisu ma strawberries, o le a e mana'omia:

• 200 g o kuki savoyardi;
• 100 ml o sua o suaniu;
• 50 g o le pa'epa'e paepae pa'epa'e;
• 5 g o le sua o le lemon;
• 250 g mascarpone;
• 400 g o fualaau fou;
• 60 ml o le moli moli;
• 2 yolks;
• 2 polotini.

O le to'atele o tagata e sauni le tiramisu ma le si'i kuka. Ae peita'i, mo le sauniuniga o sea mea'ai, e sili atu le fa'aoga mascarpone. Afai e suia lenei vaega, o le tofo o le togafitiga mae'a o le a sui laitiiti. E le mana'omia e le Liqueur le fa'aogaina o le moli. Soo se meainu malosi e foliga mai e mafai ona e taliaina uma oe.

Fuga sau sau

O le fua a Italia mo tiramisu e fa'aumatia ai le fa'aopoopoga o fua fou i le suamalie. Ae ui i lea, e mafai ona e fa'aopopo pe afai e te mana'o. Ina ia faia se fualaau suamalie, e tatau ona amata i le sauniuniga o le sau'ai. Mo le faia o lenei mea, fa'afefiloi le vai o le orange, togalaau aina ma le sua oona i totonu o le pesini toto. A uma ona sasa, e tatau ona e maua se mamae mamae.

E tatau ona faaopoopo le vai moli. O lenei vaega o le a fa'aitiitia ai le tofo o strawberries. Afai e te le fa'aopopo i ai, ona mafai loa lea e le mea'ai i le pito i fafo ona ufiufi. A uma, i le tiramis pie, e tatau ona iai se eseesega o mea'ai.

Auala e Faia ai Fugalaau

I totonu o se koneteina e tatau ona fa'afefiloi le 45 kene o le suka ma le protein. O iinei e tatau foi ona e faaopoopo le sua o le tipolo. O lenei vaega o le a mafai ai e oe ona sasa le masini vave. Tatou te fa'afefiloi uma mea uma. O se taunuuga o le sasaina, o se kulimi mumu ma tumutumu maualuluga e tatau ona fausia. O palatini e tatau ona mama a'ia'i i le taimi e tasi. Afai latou te ga'o pe fa'afefete, latou te le pa'u.

I totonu o se isi pesini, fa'afefiloi ai selu i le suka. E tatau ona sasaina le lapisi, ona fa'aofi lea i totonu o le mascarpone, fa'afefiloi ma se va'a. Fa'aopoopo lenei vaega i ni vaega laiti. Ae peitai, aua e te faamaaa i le sasaina. O le i'uga, e tatau ona maua mai se masini e tutusa le tutusa. O le taimi nei e tatau ona tatou fa'alauiloa atu puipuiga. Faaopopo i latou i vaega laiti, faasolosolo malie le sasaina o mea uma. O le fa'afefiloi e tatau ona tutusa ma lusa. Mo tiramisu kulimi ma curd saunia le tasi.

Auala e aoina ai le lole

I le mauaina o le pepa talafeagai mo le tiramisu, e mafai ona amata lana fonotaga. O le pito i lalo o le fagu e tatau ona fa'afefiloi ma le kulimi. Cook savoyardi e tatau ona tuu i totonu o le sauuga mo ni nai sekone ma se laiga lanu e tu'u i totonu o se siaki. Mai le auala o le a fa'aleleia ai le tao, fa'alagolago i le suamalie o le mea'ai. Afai e te fiafia i se moli malamalama o kuki, ona avea lea o ni nai sekone. Fa'ailoa i itu uma e lua. Afai e te mana'o e maua se suamalie mālū ma suamalie, ona togi lea o le savoyardi i totonu o le sauuga mo le 8 sekone.

I luga o le pito i luga o le kuki faila e tatau ona tu'uina se fasi kulimi. E tatau foi ona tufatufa atu. O le mafiafia o laulau o sea mea'ai e tatau ona tutusa. A mae'a lena mea, e taua le togiina o kuki i le sau ma tu'u i se mamanu. O lea e tatau ai ona e faia ni isi vaega se lua o kulimi ma le tasi papa o le savoyardi. O le numera o laulau e faalagolago i le maualuga o le fagu. Ae ui i lea, ei ai se aga masani. E kukaina Tiramisu i ni fasi keke se lua.

O lenei e tatau ona e sosolo

Ina ia fa'apipi'i le kuki, e tatau ona tu'u i le malulu mo le tusa o le 4 itula. I le taimi lea, o le a malolo le kulimi. I le pito i luga e le fa'amago, e tatau ona tapunia le fomu ma se film polyethylene. E mafai foi ona e teuteuina le tiramisu ma se laulau o le sasisi lelati. A mae'a le taimi atofaina o le a saunia le mea taumafa.

Auauna i le tiramisu ma strawberries i vaega o le lauti po'o le kofe. Afai e mana'o ai, e mafai ona saunia vave le kuka i ni tamai meaola.

Fua o le otaota e aunoa ma fuamoa

Mo i latou e le fiafia i fuamoa oona, tiramisu ma strawberries ma kulimi e lelei. Ina ia saunia se ituaiga togafiti e te mana'omia:

• Mascarpone - 500 g.
• Teu mo le sasaina - 250 g.
• Kuki keke savoyardi - 200 g.
• O fualaau aina e fou pe fa'amaisa - 300 g.
• La'au papa'e pa'epa'e - 2 tbsp. L.
• Strawberry Liqueur - 2 tbsp. L.
• Fugalaau fou mo teuteuga.

Mo le sauniuniga o le mea'ai, e le mafai ona e fa'aaogaina le sua o le vine. Ae ui i lea, o le tofo o le mea'ai ua mae'a o le a suia tele. Mo le faia o mea suamalie, e lelei tele le fa'aaogaina o togalaau fou. O le malulu e mafai ona aafia ai le tofo o le tiramisu.

Auala e kuka ai tiramisu i le fale e aunoa ma ni fuamoa

E tusa ai ma lenei fua, e mafai ona e kukaina e le na o le suka, ae o le mango, lemoni ma le cherry tiramisu. E tele naua filifiliga. Ua lava lea e sui ai nisi vaega. Afai e mana'omia, e mafai ona e faia le tiramisu ma le si'i kuka, ae le o le mascarpone. Muamua e tatau ona e saunia le saumalie ma le kulimi. I le ipu o le a blender e talafeagai ina ia tuu le sitolōperi, seropeli liqueur ma le 1 sipuni suka. O nei mea uma e tatau ona sasaina seia o'o ina maua se puree foliga tutusa o le vai. Ua saunia le saula.

O lea e tatau ona e faia se kulimi. I lenei tulaga, o creamy. fua kulimi mo tiramisu e fai si faigofie. O le mea autu o le filifili lea o vaega sa'o. O le mascarpone e tatau ona u'u ma le fa'aeteete ma fefiloi ma le 1 sipunipuni o suka.

O le paluga mo le sasaina e tatau ona sasaa i totonu o se atigipusa loloto ma sasa i se ufiufi mafiafia. E fautuaina lenei i le saoasaoa o le vave. E tatau ona e fa'aeteete pe a sasaina le kulimi, aua a fa'apea e te le o faia ma oe, e mafai ona e faia le pata.

O le taunuuga o le masini e tatau ona faaopoopo i mascarpone. Fai ma le fa'aeteete ina ia leloa le matagofie o le kulimi. Pe a sauni mea uma, e mafai ona e amata amataina le taumafataga.

Le mea mulimuli

E amata i le mea e tatau ai ona filifili le pepa talafeagai. Tisimisu e mafai ona kuka i totonu o se pusa lapoa e tasi pe mafai foi ona fa'aaoga i vaega. O le filifiliga mulimuli e sili. I le pito i lalo o pepa taitasi o le tu'uina atu lea o se fasi kulimi. A mae'a lena mea, e tatau ona tu'uina kuki mo le 5 sekone i le saukasi. E tatau ona tipi i itu uma e lua ina ia le sologa lelei le kuki. A leai, o le a vavae ese kuki. Savoyardi e mafai ona fa'atau i le faleoloa pe kuka na o oe lava. Kuki komiuniti e sili atu ona manaia.

I luga o le pito i luga o le kulimi kulimi, tu'u se laulau o masi mama ma ufiufi i se fasi kulimi. O le aofai o oloa i le faalagolago meaai suamalie i le fiafia i le tagata lava ia, faapea foi ma le maualuga o le foafoaina. O faaputuga kuki ma kulimi e mafai ona maua mai le 2 pe sili atu. O latou mafiafia e tatau ona tutusa. Ina ia avea le suasima ma tofo sili atu, e mafai ona e fa'aaoga togalaau fou. Mo lenei mea, i le va o le laulau o kuki ma le kulimi e tatau ona tu'u ai ni fua o vine.

I le faaiuga, e mafai ona teuteuina le keke i fualaau fou. O fualaau e mafai ona tipi i papatusi. Ae afai e te mana'o e mafai ona e faia ni nai rosa mai ia i latou.

O le a le umi e faatali ai

E fautuaina le tapunia o le mea'ai atoatoa ma se ata tifaga, o lea e le fa'amago ai le pito i luga o le kulimi. A mae'a lena, e tatau ona tu'u le siaki i le malulu. A mae'a le 4 itula, o le a saunia le tiramisu fa'asaga ma mafai ona tu'uina atu i le laulau. O le fa'aaogaina o lenei mea'ai e fautuaina i le lauti po'o le kofe. E le tau manaomia le tautau tiramisu vine ma fualaau suamalie, aua o le a latou tofo le tofo o le suamalie.