Tamai Mamoe i se ulo - alofa ma momose

Tamai Mamoe aano o manu o se fiafia i totonu o tagata o le East. Afai e le talafeagai vela, e aveesea ai le tofo ma ua avea ma faigata ma mago. Sili atu le aua e iʻu ma aua le soona ai, ma tuua le piniki, lea o le a avea suasua.

Tamai Mamoe stew ma apricots mafai po o aso, e pei ona faia e le East, faaopoopo suauu olive, kaliki, uaina ma tamato, e pei o le atunuu Metitirani, po o kuka vela tamai mamoe, e pei ona faia laau matu regiony.Iz ma tamai mamoe o loo lelei tuufaatasi oregano, marjoram ma thyme - ua latou faavaivaia atoatoa tofo o gaʻo. E mafai ona kuka meaai, stew, tao po o broil (foliga po o le ulo).

Talu ai nei ulo mo tao avea atili lauiloa, ona ua latou vela ipu e foliga mai ona manaomia, aemaise lava tamai mamoe i totonu o se ulo.

E oo lava i Roma anamua, o tagata faaaoga mo tao areto ma aano o manu faapitoa ulo omea. e mafai ona kuka latou e aunoa ma le gaʻo, o lea afai e te le fiafia i le tofo i le gaʻo mutton, e mafai ona aveesea. Sefululima minute i luma o le ipu ulo kuka faatofuina i le vai. O lea, pe a uma ona i le ogaumu, o le vai a liuausa ma fausia taitoalua, ina ia mafai ona faaopoopo i le gaʻo. le mitiia ulo manogi, ina ia saunia ipu eseese manaomia ona e faaaogaina ipu eseese.

Tamai Mamoe i se ulo ma fualaau faisua

Tamai Mamoe vela i totonu o lenei fua, e liliu mai faapelepele ma flavorful. Uma o le meatotino aoga uma e lua mea e 'ai ma fualaau faisua, faasaoina, talu mai le e le falai oloa ma stewed. E mafai ona e faavela i se ulo tele, ma e mafai ona faalauteleina i se itiiti.

Ina ia saunia le ipu e tatau ona e ave le 700 kalama o pulp, 500 kalama o pateta, e tolu po o le fa tamato fou, eggplant, e lua, e lua carrots, o le aofaiga lava e tasi o aniani, cloves fa o kaliki, laau, mea manogi, laau iti, ma le 100 kalama o le pata. Tamai Mamoe i se ulo saunia e faapea: muamua e tatau ona e saunia eggplant - diced, ma tuu i faamasima vai mo le 10 minute ma oomi lea i latou i le tiga ua alu. Meat, pateta ma carrots vavae i cubes, aniani ma tamato vavae i mama.

O lenei e mafai ona faatumulia ai le ulo: faataatia i luga o le pito i lalo o le mea e 'ai, cloves lea kaliki, sausau pepa, masima, ma faaopoopo manogi. Ona tuu atu le faaputuga o fualaau faisua. Tamato manaomia e tuu e gata ai, ma e mafai ona e faaopoopo atu i latou mo le luasefulu minute i luma o le faaiuga o kuka.

Ua tumu le mataupu o le ulo i le vai vevela, ae le o le pito i luga, ma ina ia aofia ai le na o le fualaau faisua. I taitasi ulo e tuu se fasi pata ma faaopoopo a itiiti suka - lea o le a tamato sili tofo maaleale. Ina ua saunia le tamai mamoe i totonu o se ulo, faaopoopo le tasi i le ipu mamanuina lelei tataina laau fou. Ulo mai le ogaumu e manaomia e maua ai le lima minute ao lumanai le faaiuga o le kuka, e pei o le ipu o le faaauau pea ona saunia.

Tamai Mamoe i le lima

e mafai ona kuka Tamai Mamoe i le pu. Ia a kilo o mutton, sipuni le meli, e tolu - sosi, masima, mea manogi. faia muamua le marinade - na palu le sosi, meli ma mea manogi, e pei o le mili, Koriano, nutmeg, mago ginger. Mafai ea e se isi e te fiafia i ai. Liligi marinade i luga o le aano o manu ma tuu mo le lua itula i le pusaaisa. e le tatau ona tuua le po i le marinade le mea e 'ai, talu ai ona faaumatia e le meaai.

rubbed i le masima tuu fagu mutton ma tuu i totonu o le lima. Tao i le umu, pipii vevela o le 200 tikeri, ma le ono sefulu minute. Tamai Mamoe faapea ona saunia ai se manogi faapitoa.

Tamai Mamoe i multivarka

O le a manaomia le 500 kalama o le pulp o tamai mamoe, 200 mililita o le vai, o se ipu uaina mumu, e lua tamato, e lua aniani, cloves fa o kaliki, sefululima fasi tetele, Basil, oregano, pepa uliuli, masima. tofi Mutton i vaega laiti, aniani - mama, tamato - fasi, kaliki manaomia e ui atu i chesnokodavilku, tetele ma tuua atoa. Uta vaega uma i le masima ma mea manogi ma tuu i multivarku "faamalieina" faiga. E lua itula mulimuli ane, o le ipu o saunia.