Taulima suamalie - risotto ma prawns

I tausaga talu ai nei, o le faateleina o le amata ona olioli le lauiloa cuisine Italia. O se tasi o ipu lauiloa lava o risotto -
ipu ofoofogia, lea e faigofie ona mafai ona auauna atu o se aiga o le aoauli ma le afiafi. Faavela faigofie lava ma e, talitonu mai ia te aʻu, o le ae faia ma le fiafia. I le faaopoopo atu, o lenei ipu e atoatoa ona lelei o se itu ipu mo so o se specialties mea e 'ai po o le iʻa.

Mo i latou e le mafai ona ola e aunoa ma figota, tatou te tuuina atu a faigofie fua mo risotto ma prawns. O aiga o le aoauli po o le taumafataga o le afiafi ma maua se hearty, faigofie ma i le taimi e tasi.

Risotto ma prawns

Vaega mo tagata e fa:

- O se tasi kero (tele);

- tasi aniani (feoloolo);

- seleri (e pei ona tele ma carrots);

- e lua selau kalama o ula (faamamaina);

- ipu e tolu o broth iʻa;

- araisa (valu handfuls);

- o se tasi o le tipolo;

- 250 kalama o le kulimi oona;

- suauu olive;

- masima;

- pepa vevela.

Stocked ma o le i luga? Tatou te amata e kuka le risotto ma prawns.
Ave se ulo falai tele ma sasaa i ai i se aofaiga laitiiti o le suauu olive. I se falai apa Fry a itiiti mamanuina lelei tataina aniani, seleri ma kero. Ona faaopoopo le ula. O le taimi lava le ula a avea lanu pinkish, oe uma a itiiti masima le ma sui i mea uma o se ipu papaʻu ma olo lea i se blender seia lamolemole e aunoa ma se lumps.

ua toe salalau atu le vaega tele e mafua i se ulo falai tele, tuu i luga o se afi laitiiti ma faaopoopo le araisa. E tatau ona ave e le pauu ese ma te le nonofo faatasi. Faafefiloi faavae ma araisa ma le itiiti ma sia mea itiiti faaopoopo le broth. A o se tasi vaega o broth ua mou ese atu, na o le faaopoopo lea o le isi. Ina faia le araisa seia oo i le afa. Ona faaopoopo kulimi oona, masima ma pepa. O lenei foi, amata le faaopoopoina o broth seia araisa vela. le tatau ona maua matutu Rice.

I le faagasologa o le kuka araisa i taimi uma e manaomia ona e faaoso i se faʻauati taitaiga ma se sipuni laupapa. Luga o le laulau o loo auauna atu ma le ula risotto sausauina manatu māmā i le tipolo. E mafai foi ona teuteuina ai ma pasili, ma le ogatotonu o le ipu e tuu le ula pupuna atoa.

Ma ipu e sosoo lava le faigofie ma faapea ona fefiloi araisa momose, sweetish kukuruzka ma figota. Ma mo le faia o lenei vkusnotischi e manaomia na o le afa itula.

Risotto ma iʻa kalamari ma saito

vaega e tatau ai (mo le fa servings):

- tasi araisa kruglozernistogo tioata (sili Arborio);

- se aniani;

- o se pauna o iʻa kalamari fou (e mafai ona avea aisa);

- tasi saito tioata (fou po o le aisa);

- cloves lua o kaliki;

- lua sipuni tele o le suauu olive;

- lua sipuni o le pata;

- pasili (fou);

- masima;

- pepa.

Ina ia saunia le risotto ma iʻa kalamari ma saito i se falai apa falai tele seia oo ina manino aniani tataina. Ona faaopoopo atu i le aniani mamanuina lelei tataina kaliki ma Fry o le lua minute uma. Auai aniani ma saito kaliki.

Fufulu araisa ma sasaa i ai i totonu o se apa, doliv ai vai itiiti (po broth). E ui lava saunia vave lava risotto taimi, ae peitai, e manaomia ai le gauai atu, ona o le evaporation o vai e tatau ona faaopoopo itiiti e itiiti. Faaopoopoina o le masima.

Simmer araisa manaomia e uiga i le sefulu i le sefululima minute.

Fufulu le iʻa kalamari ma vavae i lo latou mama. Ona faaopoopo atu i le araisa ma faaoso ina ia sa i lalo o le araisa le iʻa kalamari. Ufiufi le falai i se tapuni ma simmer mo le lua i le tolu minute i le vevela maualalo. E tausia e le o le tele o faaitiitia le iʻa kalamari i tele. Leai, e avea i latou ma paʻu.

I le faaiuga o kuka sausauina mea uma ma pepa, pasili (tataina) ma faaopoopo lua sipuni o pata.

Soo se mea lava e te filifilia, ona o se risotto ma prawns po calamari, afai e kuka ma le alofa, o le ae maua ai le tele o le fiafia mai le ipu matagofie. Ma afai o se faiga itiiti, ona outou risotto matauʻa o so o se Italia.