Tuu fagu tamato i totonu o se ulo mo le taumalulu. tuu fagu fua tamato lanumeamata i se saucepan

Pe a amata ona seleseleina le vaitau o fualaau faisua, o loo tamaitai uma mo ni auala e laveai ai le toatele meatotino aoga. O nisi tagata e talitonu o le taina aupito sili ona saʻo - pickling ai. Muamua, o le pau lava le auala e saunia ai fualaau faisua mo le taumalulu.

O le mataupu o loo faamatalaina ai le tele o auala i le auala e faia tamato tuu fagu i se apa, o latou meatotino aoga. Taumafai e saili lona lava lomiga o le workpiece.

Faamanuiaga o le tamato tuu fagu

Ina ia aso, na faamaonia faasaienisi e faapea o sea taina ai e maua le tele o meatotino aoga. A fualaau faisua kvass, latou faamalolo acid lactic. E solia i lalo gaʻo, ma i le totogiina o le tino mitiia meaai.
Siama, lea o loo faia i le taimi o fermentation, e susu fefete. Manava ma loto ona galulue lelei, e pei ona atoatoa o microflora. E finau e tele fualaau tuu fagu iokutu maloloina faatauina mai. ua faasaoina atoatoa vaitamini, e tetee atu i le faasaoina, e tatau ona tunu lea.

Ona o fualaau tuu fagu, e faamalosia ai le faiga sao, o le toto suka toulu ni lalo, faaleleia faʻamalūga. I le brine o le tele foi o vaega aoga. I ai, o loo i ai se avanoa maloloina le tino. brine sili aoga e faaumatia i le paʻu ma le foliga ao maanuminumi, rejuvenate le tino o le tagata. O le mea moni, ina ua mavae le taimi muamua, o le a tupu se mea, e manaomia e feagai ai ma milimili mo le itiiti ifo i le lua vaiaso e maua ai taunuuga.

tuu fagu tamato fua cold-

E faigofie, meaai mama momose ma talafeagai. Supamaketi ofo atu le tele o fualaau tuu fagu. Ae peitai, o lona manao, aiga ma aoga. Taitasi matai i lona lava ala e faia e le tamato tuu fagu i se saucepan.

Ina ia faasaoina tamato ala malulu, saunia meaai:

• tamato averesi - 1 kg 700 g;
• kaliki - 5 cloves;
• horseradish - pepa 1;
• faamalu aneto - 1 pc;.
• lau sieri ma vine - 1 pc;.
• vineka - 20 ml;
• Sate - 45 g;
• Sugar - '15

o loo lisiina vaega i luga o se ulo tolu lita. Ina ia saunia le tamato tuu fagu i se apa, muamua fufulu ou fualaau faisua. Tuu i luga o se solo, e tatau ona latou lea ona matutu. I le taimi pe afai o le pogai, e tatau ai ina ia faia se pā.

I le pito i lalo o le apa tuu horseradish ma aneto. O lenei, faatumu mauina le pusa tamato. O le aofaiga taulalata tusia fua o fualaau faisua: e faalagolago uma lava i le tele. I le mafai ulo tolu lita manaomia 1 kg 700 g Ae peitai, pe afai e tele le tamato, e itiiti ua talafeagai ai, ma le isi foi itu. Faatumuina o mau, ae e le faapea e manaomia ona e fetaomi atu i lalo o le fualaau faisua.

Liligi i totonu o se apa suka ma le masima, liligi tamato malulu faamamaina (filtered) vai. Lava fua faigofie mo tamato tuu fagu i se saucepan. E mafai ona e mafaia ma mea manogi ma filifili mo oe lava ia mea o le ae fai.

tamato ma sinapi tuu fagu i se saucepan

Lenei fua malulu salting. ua aveina vaega mai le fuafuaina i luga o le ulo tolu lita. Mo le sauniuniga o le a manaomia:

• tamato - 1 kg 700 g;
• aneto - 20-25 g;
• Lavrushka - 3 pepa;
• vine lau - 2 pcs;.
• Cherry lau - 2 pcs.

Ina ia saunia le marinade:

• Sate - 20 g;
• pepa uliuli (pi) - 5 pcs;.
• Sugar - 37 g po 2.5 Art. l.
• sinapi matutu - 20 g;
• vai - 1 lita.

I lenei e tatau ona manatu māmā i salting tamato nedospevshie. neporchennye filifili fualaau faisua, e aunoa ma le tamaitiiti ma mavetevete.

mau fetaui tamato i le ulo. Muamua, e tatau ona e tuu i le pito i lalo o le tamato, ona lavrushki lau, currants ma cherries. Ona toe, sa taatitia ai tamato.

O lenei, e saunia ai le brine. tatau maʻisua vai, ona tuuina i se masima, pepa ma le suka. Pokipit 5 minute, ona liligi ifo e le sinapi ma faaoso le brine seia oo ina ua faataapeina mea uma. Aveese mai le vevela, ma ia malu le marinade.

Ina ua avea potu vevela le brine, lea e mafai ona e sasaa i luga o le fualaau faisua ma tuu i totonu o le pusaaisa. Sa matuai momose tamato tuu fagu i se saucepan. tuuina atu nei fualaau faisua a tofo solo le manogi.

tamato tuu fagu auala matutu

e pei lava o lenei fua tele housewives. E vave ma faigofie. Ae peitai, o le pepa faatumu unpresentable i tamato, ina ia latou e le talafeagai mo le laulau faigaʻai. Ae o le tamato tuu fagu mo le taumalulu i se ulo auala matutu o loo maua lava momose.

Ina ia saunia le vaega manaomia i le ulo tolu lita:

• tamato - 1 kg 700 g;
• Sate - 1 kg;
• horseradish - 2-3 pepa;
• aneto - 3 faamalu;
• sieri tuua - 6 pcs;.
• vine lau - 6 pcs.

Tuu fagu tamato i le ala matutu apa e maua suamalie ma le atoatoa mo se meaai mama. Fufulu fualaau faisua ma pogai fua latalata i se lāʻau fulunifo e faia nadkoly laiti.

I se saucepan, tuu le pito i lalo o horseradish, aneto, faamalu, sieri ma laulaau vine. Ona faataatia le mau tamato. E tatau ona sasaa le masima fua. O lenei ufiufi ma fualaau faisua horseradish.

Ina ua saunia le fua, ma tuu i luga o le masini mo le sauaga. Ia tamato saunia i le vevela mo le 24 itula. lea e mafai ona tuu i totonu o le pusaaisa. Tuu fagu tamato i totonu o se apa sauni e auala matutu. O lenei auala e mafai ai e laveai a le tele o mea aoga.

fua o Tinamatua mo tamato tuu fagu

E tusa lava pe e te fualaau faisua faamasima, ae o loo i ai se vaaiga o le taina matua sili ona suamalie ma faamaonia. Mo a latou sauniuniga e talafeagai e 10 lita o le vai, 1 kg o suka, 400 g masima, 1 h. L. eleele pepa mumu, vine lau - e uiga i le 15 ni, ma ute vineka .. Tamato tasi fagu tolu lita ave pe tusa o le 1 kg 700 g e faalagolago uma i lo latou toatele. Foi e saunia horseradish. Sa ia fia fualaau faisua sa sili mautu.

Ina ia amata, saunia le marinade. I le vai tuu masima, lau vine, suka, pepa mumu, tuu i luga o le afi e maʻisua. Ina ua mavae le brine cools i lalo atu i le potu vevela, liligi i a aano vineka marinade. E mafai ona e mafaia i le mea manogi i lou faitalia.

I le tuai vineka tatou faaaogaina lava seasea, o lea fualaau faisua Kwasi umi. O le mea lea, ua faaopoopo mo kuka saoasaoa. O lenei ave se ulo ma tuu i le pito i lalo o seoli. E mafai ona e faaopoopo aneto, sinapi po o se isi mea. Vaai i lou fiafia i. Ae peitai, e le tatau ona tuu i ai le tele o mea manogi, e pei foi o le tele o le a faaleaga lau Piko.

Tamato sasaa saunia le brine malulu ma auina atu i latou i le malulu. I lenei ala, tuu fagu tamato mo le taumalulu i se ulo tausia mo le itiiti ifo i le lua tausaga. Ae pe afai ua fufuluina lelei le fualaau faisua.

Tuu fagu green tamato i totonu o se apa

O le fua tofo uluai ma solo le manogi. Taumafai e saunia ai e le gata mumu, ae green tamato. O i latou o lelei mo le laulau faigaʻai po o le ipu lona lua.

Ina ia faia le tamato green tuu fagu i se ulo, kuka meaai:

• aneto - 100 g;
• Sugar - 20 g;
• tuua vine ma sieri - 4 lau;
• pepa (pi) - 14 pcs;.
• Sate - 30 g;
• tamato - 1 kg 700 g i le lita o le tolu.

Saunia le brine: i se lita o le vai, faataape le suka ma le masima, faaopoopo mea manogi maʻisua. Ona tuua e maalili. Le taimi nei, sasaa le fualaau faisua pupuna (malulu) vai mo le 30 minute. Ona eʻe i latou i pupuna le vai ma mau tuu i totonu o se ulo.
muamua vavae tamato po pā latalata o le au. o le mautinoa lea e faapea latou te le pa.

Ona faatumuina i latou i marinade malulu. Faavaa ma faleoloa i totonu o le pusaaisa, kapoti po o luga o le faapaologa. tamato Green tuu fagu i totonu o se apa saunia. Aua nei galo e ati le fualaau faisua, e pei ona aafia ai a foliga faamatagofie i le fua.

Motugaafa

pepa faataga o le filifilia o fefete kuka na mausali tamato. O fualaau faisua e taua, o le vai, ma meatiness. ituaiga o le "kulimi" O lea atoatoa talafeagai. Ia mautinoa e faavasega i latou e ala tele. Afai latou te tutusa, ona fefete tutusa.

Afai o le a outou ave tamato perespevshie, lea pe a mavae salting tupu porridge fualaau faisua, e le fualaau faisua. Po o le a e pikiina fualaau faisua (green po o lanu mumu), e tatau ona mausali. Ia tamato lanu. Luga o le laulau faigaʻai latou vaai tele.

Ma mea manogi ma condiments mafai ona mafaia. I le faaopoopo atu kaliki po aneto, e mafai ona e taumafai laau o loo tuufaatasi ma le tamato (manogi, tarragon, Rosemary, seleri). Faatasi ai ma nei ituaiga o mea manogi i le maua o fua muamua o le tamato tuu fagu i se saucepan.