A eseese recipes o sauniuniga o kapa

Kapa - o se iʻa o le aiga kapa, lava momose, ae matua bony. Mai ua saunia lenei iʻa e pei o taumafataga faigaʻai, ma e masani ai. O loo i ai le tele o recipes mo kapa. O le auala autu o le saunia o le kapa ario e vevela, ae e mafai ona kuka ma taliga. Lelei le iʻa ma marinade ma filler.

Ipu mai ario kapa e talafeagai foi mo le laulau masani, ma mo le aso malolo, ina ua lelei tuufaatasi lenei iʻa ma se eseese o oloa.

O nisi recipes kapa faatagaina le faaaogaina o iʻa ma ivi, ma mo nisi, e pei o cutlets, e tatau fillets. Ina ia faia le fillets, e tatau ona muamua o le faamamaina o le iʻa i luga o le fua. Lelei mama iʻa chistilkoy faapitoa, ae afai e leai, e mafai ona e faaaogaina se tui. Ina ua mavae lena, o le aveese mai insides, ua vavae ma lelei mulumuluina gills. Ina ia faia o maio, e tatau, e amata mai le ulu, ona faia se incision i le ivitū o le iʻa ma vavae ese ma le faaeteete le tino mai le ivi. Ona liliu atu i luga o le iʻa ma tuueseese le aano o manu, e amata mai le siʻusiʻu.

O le ipu sili ona lauiloa o kapa - ai chops ma iʻa grilled. E faapefea e kuka a kapa, ma e faafiafia i latou uma? Ina ia Fry le fasi iʻa, recipes faapitoa mo kapa e le manaomia - lava e tipi ese ni nai fasi maio o 2-3 cm, ma falai, ae i luma o le a latou manaomia e faaopoopo masima e tofo ma tuua mo le luasefulu minute. Mo maio vavae cutlets i vaega, ia mautinoa e siaki mo le afioaga o ivi ma le tusi e ala i se grinder aano o manu. mama pateta ma aniani ma tusi foi faatasi ma le areto ma le Bacon.

Areto luma i faʻasū i se vai itiiti. O le taunuuga o le masima ma pepa minced e tofo, lelei kneaded ma faia burgers. e le manaomia le tiga o le tauvalaauga. Ona liligi le suauu i totonu o le ulo ma tuu i luga o le vevela auala. Falai apa i le vevela i luga ina ia e mumu-vevela le suauu. Cutlets falai i itu uma e lua i lalo o le tapuni seia oo ina a manino e manaia. Cutlets e maua momose ma lauiloa i tagata uma, e oo lava i tagata na i mataupu faavae te le fiafia keke iʻa, ona latou te le i tali tutusa uma.

I luma o le auala e Fry burgers, e tatau ona e vavae fasi iʻa masima. Mo se taimi, seia oo ina ua saunia meatballs, o le prosolitsya iʻa. Ina ua mavae chops falai apa e tatau ona toe mulumulu, sasaa ni suauu ma tuu i luga le vevela. O se ipu o le fuamoa ma fasi foi lona faatagaga po o se mafuaaga. I se isi ipu sasaa le crumbs areto. O lenei o le fasi iʻa manaomia e fufui i le fuamoa, lisi i breadcrumbs ma falai, e pei burgers, mai itu uma e lua.

Mai le ulu, iʻa ivi ma fins e mafai ona faia se supo e sili ona lelei.

Ae e mafai ona kuka supo o kapa ma isi fualaau o talavai. O le a outou manaomia le vaega nei:

Kapa 700 gr
Pateta 6 fasi
Tamato 5 fasi
Seleri, thyme, manogi
Fish broth 2.5 lita.

e tatau ona faamama pateta, vavae i fasi, tuu i broth pupuna ma kuka seia filemu. Ina ua maea ona faaitiitia e le afi, faaopoopo le iʻa ma kuka mo le isi 15 minute. I ua faamasima le faaiuga o le taliga, faaopoopo mea manogi, sliced tamato, ma seleri. I luma o auauna atu i le supo faaopoopo aniani tataina.

Ma o lenei o le a outou iloa ai le auala e kuka marinated kapa.

O le taimi lava ua saunia le iʻa, e tatau ona a vaitau lelei i le masima ma tuu i se apa i lalo o le fetaomi atu ma tuu i le pusaaisa mo le 24 itula. Ona foi fafano le iʻa, e tuu i totonu o se nusipepa ma le 6% le vineta ua faaopoopo ina ia aofia ai le vai o le iʻa ma aveesea toe i le pusaaisa, ua i le 6 itula faaosoina iʻa lua itula uma.

toe fufuluina iʻa, na faaopoopo i le tofo ua faaopoopoina le suauu fualaau faisua tipi mama po o le afa mama aniani ma pepa uliuli, ma faaoso tuu latalata tele i le faletupe. O se itula mulimuli ane, kapa ma ua saunia e auauna atu.

E recipes mo kapa, lea o le ivi, sei vagana ai le tuasivi, liliu atu i sieli. E tatau ona vavae carrots ma aniani ma tuu i luga o le pito i lalo o le saucepan. Ufiufi ma se vaega o iʻa ma faavaa carrots ma aniani vaega. Ona uma tatou te sausauina ma mea manogi, masima ma sasaa le iʻa ina ia e na o vaega o loo natia o le vai.

Ina ua mavae pupuna, aveese le foam, faaitiitia le afi, tapunia le tapuni ma tomim 6 itula. e le mafai ona aveesea le faavaa i le! I lenei auala e maua iʻa Succulent, lea faataapeina ivi laiti uma ma liua i sieli. Taumafai i ai, e te fiafia i ai!