A o kukama apa: recipes ma fautuaga

O le toatele o tatou e alofa taina le taumalulu. O se tasi o le sili ona taatele i totonu oi latou ua faasaoina kukama. O loo i ai se vaega tele sili o lo latou recipes, o nisi oi latou o ni tagata matitiva ma lelei. Ma o nisi taimi o loo lelei, lelei tele, ma fualaau faisua vela lea o se godsend i le taumalulu. O lea, ia a ave se vaaiga vavalalata i le auala e faasaoina kukama.

Muamua lava, ou te manao e tusi le au faitau 'gauai atu i nisi o tulafono o loo mautu i le filifiliga o le oloa autu.

Ina ia sa faasaoina momose ma tu kukama i lalo o le pulou umi, e manaomia e filifili ai fua e pei, o le a avea ma pe tusa o le tele lava e tasi. Foi, e leai se taua tele o lo latou lanu - green pogisa o le filifiliga sili ona lelei. E leai se tulaga e le faaaogaina o le kukama flabby ma vaivai - latou te le tutu atu mo se taimi umi - ua e faaaluina i ai lou taimi ma tupe.

O lenei, ia malamalama i le tulafono filifilia fua sili ona faigofie, o le taimi e faamatala ai nisi o auala i le auala e faasaoina kukama. Ma ou te fia amata, atonu, faatasi ai ma le sili ona masani ai.

fua 1

Mo le sauniuniga o le a manaomia:

• kukama - 1 kg;.
• vai - 1 L;.
• Kaliki - 3 cloves;
• suka - 1 L;.
• masima - 1.5 L;.
• pepa uliuli;
• redcurrants (mo teuteu);
• aneto (lanu meamata)

o le vaega sili i mea uma ua fuafuaina i luga o se fagu tolu lita.

Le auala e faasaoina kukama? O le laasaga muamua o le faia ai o latou gaosiga uluai. O ia o le faamamaina maeaea. Ia maitauina pe afai o le e le aiga kukama, o latou olo sili ona lelei mo se taimi i le vai - e uiga i le lima itula. Ma i le taimi nei auai i isi sauniuniga: e tatau ona e faʻamamā le fagu ma greens kuka ma vine.

Ina ua saunia kukama, ma ua sterilized pusa, amata stacking fua. E amata i le pito i lalo o manaomia le faletupe e tuu pi pepa, aneto, ma tataina kaliki. E na ona tuu atu kukama. Ia manatua e tatau ona latou tuu na o faasologa agai i lalo: ina ia o le a faigofie tele lea ona maua i latou, ma fetaui lelei e sili atu. Ina ua mavae lena, i taitasi fagu e te manao e faaopoopo atu ni nai vine ma currants, faavaa faga marinated. Ina ua mavae lena, e tatau ona sterilized le faletupe mo le 10 minute, ona afe i luga.

Sauniuniga o le marinade. Ia saunia lava faigofie. Ina ia faia lenei mea e manaomia ai le masima, suka ma le vai. na tunu ma tumu i le vevela o le paluga i le apa i le taimi saʻo.

fua 2

O lenei ou te manao e tusi le au faitau 'gauai atu i le auala e faasaoina kukama ina ia iu ina liliu crispy ma le itiiti momose nai lo i le fua ua mavae. Uma ua mamanuina foi vaega o lenei fua mo fagu tolu lita. Ma o lenei e le o faia kukama tuuapa ma le sinapi, lea e aoga mo tagata uma!

Mo le sauniuniga o le a manaomia:

• kukama;
• lora;
• aneto; masima 2 tbsp.
• suka - 1 tbsp;.
• Vai - 1.5 L;.
• meaai i le tofo (cloves, fennel, pepa, ma isi);
• vineka - 2 tbsp

Ona ave le ulo, o le aofaiga o lea e faalagolago i le aofai o fua vegan. Ina ua mavae lena e tatau ona e faatumuina ma kukama, afifi i se palanikeke po o se solo, na tuua e malu seia oo, seia oo ina ua na o le mafanafana o le vai.

I le taimi nei, ave mo sterilization o apa ma ina toso mai se kukama, tuu atu i latou i le o le fagu saunia. na tuu i ai kaliki, pepa, lau faga.

O lenei sasaa uma le marinade, ua saunia i le ala lava lea e tasi e pei o le fua ua mavae. I le taimi lava e tasi, e mafai ona e tuu i isi faletupe saunia mea manogi oe. Faaopoopo i le vineka. manaomia vave lava fanua o pusa clog ma, ina ua ufitia i se palanikeke po o se solo ma ia tu mo se taimi.

A taua tele tulaga o le vaitaimi lea o le a avea kukama saunia i lalo o se palanikeke - taumafai e faaitiitia ai i se tulaga maualalo, e ese le a liliu mushy le fua.