Auala e aveesea ai le oona o eggplant lelei faʻasū ma kuka i latou

O le tomai e kuka, e pei lava o so o se isi taleni, tuputupu ae, e oo mai ma aafiaga. Ma ei ai lona mealilo aiga taitasi. Piggy faletupe uluola i lona recipes sili atu nai lo le taimi o le a. Aemaise lava pe afai o le mataupu e oo mai i le ipu o le "capricious" fua ma fualaau faisua, e pei o eggplant.

E faapefea e filifili eggplant

E le mafai ona kuka matai aspiring uma a suamalie "lanu moana itiiti". O nei fualaau faisua e le masani ai e mafai ona saʻo ona manatu capricious. E tatau ona tatou e le gata ina mafai ona e filifili ai i le fua, ae iloa foi le auala e aveesea ai le tiga o le eggplant.

O le a taua i latou filifilia ma sauniuniga:

• tele fua;
• lanu;
• le tulaga o le pulp;
• sauniuniga talafeagai ao lumanai ai le vevela togafitiga.

E taua tele e le gata iloa le auala e kuka eggplant, ina lē tofo i le oona, ae faapea foi ona mafai ona filifili i latou. E i luga o le tulaga lelei o le a faalagolago fua o le tofo o lau ipu. Filifili le "laitiiti lanu moana" tele auala. Tele fua e le mafai ona na o ia i luga-matua, ae tuai i totonu. talafeagai laiti i pe afai e te fuafua e faia fuamoa po stew. e tatau ona ofuina le toniga eggplant lanu, e aunoa ma sinasina nofoaga ma faalavalava. Pe afai ei ai, o le faatau o oloa e le tatau ai, ona latou overripe.

eggplant Young ma fou tiga ua leai. E na o le fua, po o latou matua o loo i luga o le fata e sili atu nai lo le aso e tasi, e mafai ona maua ai se tofo lelei. manatu o se tasi lenei uiga oona piquant o lenei fualaau aina. Ae o le tele o latou kuka ma matai converge i se manatu e tasi: i luma o kuka eggplant tatau ona aveesea ai le tiga.

O le taimi lava e te mulumuluina i le fua, vavae le siusiu. Ma uaʻi atu i le tino "lanu moana itiiti". Afai, e ala i le tipiina i se naifi i le eggplant, e manino lagona se mea i totonu iina, tulei i lalo teisi i luga o le vaega maa o le tamatamai lima. E tatau ona malu, e le alava maumaututū. Lava na o latou ua valaauina "nila". Afai e afio mai lou tamatamai lima i le isi itu e pei alava, e le talafeagai le fua atoa mo le faaaogaina. E lē gata e mafai ona faamama eggplant talafeagai mai le paʻu, ma vavae i cubes, fasi pepa po o papatusi.

Mea e fai i eggplant i luma o le togafitiga vevela

O lenei e mafai ona e amata i le faagasologa o le mauaina o aveesea o le tofo leaga o le tino. Aveese le oona eggplant i ni auala se lua: matutu ma susu.

I le filifiliga muamua e te manao e aveese le fatu. finau chefs tomai faapitoa o lenei o le a lava ina ia mautinoa ai ua alu le oona. Afai o le pulp, ma ina itiiti, ma tinkering ma fatu faatuatuai, e mafai ona na o le faaopoopo masima fua sliced. Ona e tatau ona e aofia ai i latou ma tuua mo se itula ma le afa. O le masima o le a tusi lea o le sua oona.

I le filifiliga lona lua e tatau ona e iloa le auala e faʻasū eggplant. E mafai ona e faia i ni auala se lua o lenei: i le suāsusu po o brine. O lea, i le lita o le vai ua tuuina sipuni o le masima. e le o talafeagai le masima susu. Faatumu le saunia pulp ma tuu i luga o le ipu mafolafola e le oso i luga i le eggplant. Tuu mo le 2-3 itula. Ona decanted le vai ma le fualaau faisua i se taʻotoʻoto colander. Afai e te sauté zazharku, e faaalu sili susu.

O se auala isi e aveesea le oona

E faapefea e kuka eggplant, ina ia lē e tofo oona? O le isi filifiliga o le liu aisa i latou. pulp tataina tuu i totonu o le pusa 'aisa i le po po o le fa itula. Ina ua mavae le aveesea ma le faatalitali pe thaws. o le a faamaloloina tofo faatasi ai ma le sua. E mafaufau pea i ai ina ua mavae e mafai ona saunia lenei metotia o eggplant na spawn. I le taimi o le togafitiga vevela, latou vave liliu atu i puree. O le mea moni, pe afai e te manao i le stew, lea fualaau ua vaega pupuna e vaivai, e mafai ona faaaogaina ai. Manatua o taofia aveesea le tele o meaai o latou uiga uluai e taua i le sauniuniga o ipu faapitoa. Ma o le a lagona e faaaoga lenei auala e aveesea ai le tiga o le eggplant, masima feagai pe afai vave?

E faapefea e kuka eggplant

Ina ua maea taualumaga sauniuni, e mafai ona faagasolo tonu i le roasting po o le tao. Kuka e ausa po o le faagasologa ma ua le fautuaina. E te manao faasilasila le mitamita lau tane i lana uo, o loo tatou sauniuni a eggplant suamalie? Ona aoao pe faapefea ona Fry lelei. Tulaga e tatau ai, e tatau ona saunia e ese mai i le ala autu, ma e na i le faaiuga o palu faatasi vaega uma.

Afai e te filifili e Fry le fasi eggplant, o le tele o le suauu sasaa i le 'apa, o le tele o le a latou maua rosier. Taua, aua nei galo e aveesea ai le suauu sili ma se fasi saunia-faia lea e le mafai ona sausau ma kaliki ma sasaa kulimi oona.