Auala e saunia ai le taliga o le iʻa kotu?

Taliga o iʻa kotu mafai ona saunia i auala eseese. Aso nei ua tatou tuuina atu i lou mafaufau se auala faigofie ma faigofie e mafai ona e faaaoga e fatu ai se vave, o le taumafataga hearty ma manogi. E tatau ona matauina e leai maualuga o lenei taumafataga muamua mataupu caloric, e pei o supo aano o manu. O le mafuaaga lena e matua lauiloa i latou o loo vaavaai atu ma le faaeteete lo latou mamafa.

supo suamalie ma flavorful o iʻa kotu: o le fua lea laasaga ma lea laasaga kuka

Ina ia faia lenei ipu, o le ae manaomia e faatau le oloa nei:

• vai inu masani - 1.3-1.5 l;
• iʻa kotu fou (mo se supo e sili ona lelei e ave i le vaega siʻusiʻu) - 500 g;
• aniani sinasina suamalie - 2 ulu;
• Pateta - 4 pcs;.
• Kero tele - 1 pc;.
• kulimi puta - 40 ml;
• suauu olive pe sunflower faamamaina - 6-7 sipuni tele (mo kuka);
• aneto fou ma pasili - utupoto auala;
• aū lanumeamata aniani - 3 lala;
• masima sami lelei, lau faga, pimento efuefu - faaopoopo i totonu o se ipu i le fiafia i le tagata lava ia.

Saunia iʻa

Taliga o iʻa kotu maua na o se suamalie ma le manogi i le tulaga pe afai e fou le iʻa e mafai ai. E masani lava ona faaaogaina le ulu po o le siʻusiʻu mo le sauniuniga o lenei supo. Tatou filifili e faaaoga le filifiliga lona lua. O lea, o le siʻusiʻu o le iʻa e manaomia ina ia fufulu foi ona vavae asa faigata ma tuua mo sina taimi i autafa.

fualaau faisua gaosi

Taliga o iʻa kotu, faapea foi ma so o se isi supo, e aofia ai le faaaogaina o le gata o le oloa iʻa, ae o le a eseese foi o fualaau faisua. Peitai, ao leʻi faataunuuina i latou tuusao togafitiga vevela, o mea e manaomia e saunia ai le lelei o faamatalaga. Ina ia faia lenei mea, paʻu le carrots, pateta ma aniani. Gata i lea, e manaomia le vaega mulimuli e lua e soni i cubes. A o le carrots, e manaomia e grate. E fautuaina e faamama foi i le malulu o le vai, aneto, pasili ma leeks ma tataina lea ma se naifi.

fualaau faisua faagasologa sautéing

I le taliga liliu maualuga momose ma manogi iʻa kotu, carrots ma aniani Ua fautuaina e le gata e faaopoopo atu i le broth, ma muai falai i olive suauu po o sunflower. Ina ia faia lenei mea, liligi e manaomia ai le suauu o fualaau faisua i totonu o le apa, ona faamafanafanaina ai ma sasaa le fualaau faisua faatinoina muamua. Kuka e tatau ona avea e pei o le umi seia oo ina avea i latou ma auro. Lea o le vaega toe fautuaina tofo allspice ma sami masima.

Vevela togafitiga i specialties uma

Saunia matua faigofie ma vave lenei ipu. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e faia o se ulo tele, faatumu i vai inu masani (2/3) ona maʻisua ma tuu i le siʻusiʻu o le iʻa faagasolo (manaomia masima ma pepa). Ua fautuaina Cook iʻa kotu mo 23-27 minute i le vevela maualalo. iʻa e tatau ona saunia atoatoa i le faaiuga o lenei taimi. e tatau ona aveeseina ma le faaeteete mai le broth ina ia e le solo. Gata i lea, le siʻusiʻu e manaomia ina ia maalili, ia e aveese le ivi ma paʻu, lea soni lima i luga o ni auala.

O le taimi lava ua saunia le iʻa, e tatau ona e tuu i le broth pateta ma faavela pe tusa 12-16 minute. Ina ua mavae lenei taimi e tatau ona faaopoopo i le apa o le greens tataina uma, saesae iʻa, kulimi mamafa ma browned fualaau faisua. Sosoo ai, e tatau ona tatou faatali mo le pupuna broth ma aveese le ipu mai le ogaumu.

Le auala e tuuina atu lelei ipu i le laulau?

auauna iʻa kotu taliga i le laulau i vaega papatusi supo i se vevela po o le mafanafana. I le faaopoopo atu i lenei ipu ua fautuaina e tuuina le kulimi po mayonnaise, e pei foi o le falaoa saito po rai.

faamatalaga aoga

Kukaina o iʻa supo i luga o le fua, e mafai ona e faaaogaina e le gata i iʻa kotu ae foi ituaiga e pei o le samani, iʻa, mea totoe, pollock, haddock, ma isi.