E faapefea e kuka ai pulou aitu, ina ia latou e sili atu le manogi.

meatotino aoga o se oloa e pei o pulou aitu, ua iloa talu mai aso anamua. Latou ua na o se faleteuoloa o minerale e mitiia tuusao mai le eleele. Ma o le aano o porotini siamupini Sporocarp i oloa uma o laau tupuaga ma e latalata i povi. I lenei tulaga, o le e le o aofia ai pulou aitu se tasi polokalama o le gaʻo, o lo o faia ia i latou se vaega taua i le meaai mo i latou oe mananao e tausia lo latou mamafa i lalo o pulea. Eseese pulou aitu a le tele, ae o le sili ona lauiloa ma lauiloa i le lalolagi atoa - e pulou aitu. O le igoa o lenei gourmet pulou aitu sa tatau ona totogi i le Farani, na muamua talisapaia lona tofo maaleale. Pulou aitu, faapea foi ma so o se meaalofa o le natura, o se oloa vaitau, o lea o loo i ai faataamilo i ai mo le tele o tausaga o loo ola i latou i le eleele faafoliga, o lea e faafetaiai i le pulou aitu fou i luga o le fata faataamilo tausaga uma. o pulou aitu Champignon vavai, ma talafeagai mo le falai ma mo marinating, ma soups ma e oo lava salati.

Ina ia faasaoina ai meaai uma i ai pulou aitu ma tofo maualuga, e tatau ona latou mafai ona saunia lelei. Lena o lo o tagofia faapitoa pulou aitu, ona o lenei ituaiga o taligaʻimoa ei ai se tasi vaega tulaga ese o le aoga e iloa ina ia atoatoa faasaoina latou tofo tulaga ese. O le mea moni e faapea o le tofo faapitoa manifinifi latou te maua ai se ituaiga faapitoa o tuufaatasi porotini e auai i le vasega o albumin. O lenei porotini agamalu ua liua faigofie i le vai ma ua faaumatia e se timer umi. O le mea lea, e le manaomia ona fufui ai pulou aitu mo se taimi umi, ma o lea latou te le o aofia ai i so o se tiga po o mea oona. I luma o kuka i latou na faamama lelei lalo o le vai malulu. A pupuna, lea o le fesili "I se tulaga lautele, e tatau ona e kuka ai pulou aitu?" Talu ai nei flared talanoaga kuka atoa. Fai mai nisi e faapea ua talafeagai e kuka ai pulou aitu, o isi - e leai se e manaomia le fesoasoani. I le amanaia ai nuances uma, e mafai ona faaiuina e faapea o le tasi uma e talafeagai e kuka ai pulou aitu. porotini fualaau faisua, e patino i le tuufaatasiga o fungi, o porotini indigestible (i lenei tulaga, atonu e na o le pau drawback ai), ma decoction uluai sao i lona suiga i se faiga e sili atu vave absorbable. Uiga i le auala e tele ai pulou aitu e kuka, o loo i ai manatu eseese foi. Po nei faasaienisi ona lelei pepa faataga ai pulou aitu pupuna mo 3-5 minute, muai oti i vaega e lua, pe afai pulou aitu tele. ua lava e faateleina ai lo latou taua lelei ma i le taimi lava lea e tasi albumin ituaiga laau manogi e le o le taimi lenei e pala. Ae o lenei taimi, o le tele e kuka ai pulou aitu, na fautuaina mo fungi tuputupu ae i luga o se eleele faafoliga faapitoa. A o aoina mai ai pulou aitu o le vao i le vaitau, o loo i ai se tali i le fesili "pe faapefea ona kuka ai pulou aitu," e faapea o le e tatau ona faateleina taimi kuka e 7-10 minute. O le mea moni o le ai pulou aitu aoina i le togavao po o Meadows o loo sili atu tannin ma contaminants manaomia mai le eleele, ua aveesea e ala i se faagasologa umi o pupuna. I le faaopoopo, e faia ai pulou aitu vao manogi. O nisi taimi laupapa i le auala tele ai pulou aitu e kuka, o loo i ai fautuaga e faapea o le muamua e lima minute o pupuna le vai ina ua uma e talafeagai e faaalu ma kuka i le vai fou mo le 10-15 minute e sili atu. E moni lenei mea mo isi ituaiga o fungi, ae lē mo le taligaʻimoa, lea i le faagasologa o le pupuna na leiloa ai lo latou vai vkus.Otvarivaniya na mo ni nai minute mo le ua lava pulou aitu. Pe afai o le matai ua fuafua e saunia taligaʻimoa supo, o le auala e kuka ai pulou aitu, e tatau ona fuafua lava. Tulaga e tatau ai, o le pulou aitu saunia e muamua pupuna aofaiga manaomia o le taimi, ona aveesea, ma le broth supo taligaʻimoa faia saunia. Pulou aitu lava ua faaopoopo ua uma ona tonu i le lumanai i luma o le faaiuga o kuka.