E faapefea e kuka chakhokhbili o hens, fua ma fautuaga

O le tele o ipu o cuisine Caucasian e igoa matagofie ma sonorous, ma e oo lava i le tofo i latou, e masani ona solo le manogi ma e le mafaagaloina. Le lava lea e tasi e mafai ona fai e uiga i chakhokhbili o moa, le fua o lea e manaomia ai le gauai faapitoa. E tatau ona fai mai o le uluai lomiga o lenei ipu saunia mai le aano o pheasant. Ae o lenei ua oo mai le mea e 'ai i le fua e toetoe lava manu uma, ae e sili atu e masani lava ona ave le moa, aua o le e sili ona maua ma salalau.

Sei o tatou taumafai e kuka chakhokhbili o moa. Fua mo e le o se tasi lenei ipu. E mafai ona e maua ai se vaega tele o filifiliga, ma le tele o housewives manatu o loo latou saunia saʻo. O le mea moni, e tatau ona talia le suiga, ona ua latou mafai ai ona e faia chakhokhbili tofo mauoa. E na o tulaga e lua e tatau ona matauina e aunoa ma le toilalo: pe kuka e le o faaaogaina le vai (mo oloa faamamaina) ma gaʻo.

Lea sauniuniga chakhokhbili e amata i le sauniuniga o le moa. ua fufuluina o le tino mate, faamama ma tataina giblets mai le a la carte fasi. O nisi taimi i luga o le fata e mafai ona e maua pusa saunia-faia mo chakhokhbili e mafai ona na o unfreeze ma amata kuka. Moa falai i totonu o se apa e aunoa ma le suauu seia enaena auro. E faapea e le mau i le ulo, e sili e tausia o lenei mamao ma ave le 'apa ma ufiufi Teflon. ua parboiled tamato, e paʻu i latou, ooti i cubes ma tuu i le mea e 'ai. Latou moa sua languishing mo e uiga i le afa itula. Ona oo mai ai le liliu o aniani, sliced, ma mama e faaopoopo atu i le ipu. O lea la, o le moa mea e ai ma fualaau faisua languishing ni nai minute, ona faaopoopo le masima, laau po o le saunia meaai. Le taunuuga o se nai maai, ae ipu flavorful. I le taumalulu, e le o tagata uma ei ai le avanoa e maua tamato fou, ma latou te tofo le faapea mauoa, o lea ina ua kuka chakhokhbili moa fua e mafai ona aofia ai puree tamato ae le o fualaau faisua fou.

E mafai ona e saunia lenei ipu ma le fua na sosoo ai, ua suia le tino e drumsticks moa. O le aano o manu falai i totonu o se apa. E sili pe afai e faia lenei mea e aunoa ma le suauu ma le gaʻo, i le tulaga ogaoga, e faaopoopo fai si. Aniani ua faamamaina ma mamanuina lelei tataina, tuu se moa, se ipu tumu i le faapipii mafiafia tamato, faaopoopo ni nai spoonfuls o laulau uaina, masima ma mea manogi. Ua fautuaina sosi mafiafia e faataapeina se tamai aofaiga o broth. mate ai i lalo o le tapuni tapunia uma i luga o le vevela maualalo mo se itula. A o lata i le faaiuga o le faatopetope iinei laau fou pe mago (pasili, Basil, Koriano, ma isi). le mataupu uma lemu fefiloi ma auauna atu i le laulau.

Afai e te manao e faia Georgian chakhokhbili, fua sauniuniga, e mafai ona e sosoo ai. tofi tino moa i fasi a carte la (e mafai ona e faia i latou e sili atu pe itiiti - e tofo). e sili kuka e faaaoga a cookware lafo uamea, o se saucepan po o le falai apa i se pito i lalo mafiafia. O lenei faataatia ai le aano o manu ma falai i itu uma seia oo ina enaena auro i luga o le vevela auala. I luga o se tamai aofaiga o pata Passero sliced mama aniani e softness, ua faataatia mai i se moa. mama tipi pepa Bulgarian, ao falai, siitia foi i le skillet. Le moa ma fualaau faisua faaopoopo faatoilaloina ma sliced tamato, sasaa le uaina lanu paʻepaʻe po o le mumu. stewed uma i luga o le vevela auala seia oo ina ua mou ese atu le ava malosi, ma ufiufi i se tapuni ma tuua mo se vevela maualalo mo le afa itula. Mulimuli ane, ua faaopoopoina tataina le ipu laau, masima, mea manogi, e mate ai mo le lima minute ma aveesea mai le ipu mafolafola. e mafai ona tuuina Chakhokhbili mai toloai.

Fua mo lenei ipu, e mafai ona e filifili ai, ae maua suasua aunoa, agamalu ma ipu solo le manogi o le a fesoasoani diversify lisi o meaai.