E faapefea e kuka samani?

O le aano o le samani e matua alofa ma momose, ina alofagia e toetoe lava o tagata uma. Ina ia malamalama i le auala e kuka samani, e tatau ona tatou malamalama e le o le igoa o se iʻa e tasi, samani - o se faatusa tuufaatasi. E aofia ai iʻa, samani sockeye, samani piniki, samani chum, ma isi Salmon e atoatoa mo le toeitiiti ituaiga uma o kuka: māi, pupuna, falai i se ulo i le ogaumu.

E faapefea e kuka le samani ina ia maua le manuia sili ma le aveesea o lona uiga e aoga uma lava o le tofo? Ia amata. Fagota loʻu, mama, disemboweled. Faaesea mai o le siʻusiʻu tino, ulu ma fins, ma nei vaega a oo mai se taliga tele. O le a alu se vaega pito i luma mo steaks. o le mea e 'sili ona suamalie o lenei, e O lona e le manaomia o so o se mea manogi, e faamasima - ma i le ogaumu. Momose, alofa, manogi, suasua ma tulagaese fesoasoani!

E faapefea e kuka samani i le ogaumu e maua ai le fiafia aupito maualuga mai aai iʻa lenei tupu moni? E mafai ona e, mo se faataitaiga, vavae le iʻa i totonu o fasi tele, sausauina i le tipolo sua po o moli (tuuina a le faatosina tulaga ese i le samani!), Faaopoopo le kaulifilau, sausauina pito i luga i le suauu odorless, e sili olive - ma i le ogaumu. Ae e tatau ona tatou i ai iinei ia faaeteete, e le mafai ona soona le samani i le ogaumu, e ese mai e mafai ona e faaleagaina ai le iʻa, ma o le a mago ma faigata.

E faapefea e kuka samani ma fualaau faisua ma pateta, ma sa tele, ma faamalieina? Mo lenei fua o le a manaomia 0.4 fasi kg samani 5 pateta, iʻo 2. Salmon vavae i fasi, pateta - cubes laiti, aniani - thinly. ulo falai Deep uu ma le faaeteete ina ia tuu atu le faaputuga o meaai saunia. I se sasa vaa eseese 2 fuamoa ma ipu kulimi, e faatumulia ai le pito i luga ma i le ogaumu i le 180 tikeri.

E faapefea e kuka samani i le pepa alumini, ina ia le maua succulence? Ina ia faia lenei mea, ave le fillets samani, 2 carrots, 1 aniani, i le 100 kalama o le uaina matutu, 1 tipolo, green utupoto ma le afa a teu o pata. O le pepa o loo tatou tao le samani, e tatau ona e tuu se fasi pepa alumini tele (lava le afifi atoa). Gao suauu ma faataatia ai le iʻa. Luga - carrots julienne, aniani liʻo, tataina laau fou ma fasi tipolo. Faatumu le uaina, uma le afifi i le pepa alumini ma tao mo le 15 minute, ae o le vevela o le tatau ona sili atu i le 180 tikeri.

Vela le auala lenei e ofoofogia suamalie le iʻa, agamalu ma flavorful, e ese - le a taofia o latou meaai ma a latou iʻa salmonid uma lava si tele! Aemaise lava nutritionally mauoa i vaitamini ma aano o manu samani (samani i matu). Sili ona suamalie, lototele ma maaleale i mea e 'ai iʻa sinasina ua manatu se tasi o le iʻa sili ona taua e aofia ai samani aiga. Aemaise lava momose balyk ulaula o whitefish. Lava momose o samani sinasina, o se aiga vavalalata o iʻa papae, foi matua malu ma le faafaileleina ana mea e 'ai. Lauiloa i ili o samani whitefish, aemaise lava i se faiga ulaula latou momose ma alofa.

Ae peitai, i totonu o le samani Rusia-faamasima sili ona lauiloa. E talafeagai uma - i le pateta, pia, fusi salati, i luga o sanuisi ma pata mo le meaai o le taeao, i le tulaga lautele - e tele ana filifiliga talosaga. Mafaufau pe faapefea e faasaoina samani ina ia maua le oloa sili ona suamalie. O le auala aupito faigofie e saunia iʻa (faamama, gāʻau, fulu). Faafefiloi masima ma le suka (suka faalua itiiti ifo nai lo le masima). Ona rubbed le paluga i le iʻa, sausauina aneto (mamanuina lelei tataina) ma sausau i le sua o le tipolo 1. Ona tuu lea i totonu o se nusipepa ma tuu i se nofoaga malu. Faia i aso e tolu.

E toatele housewives ua faaopoopo i lenei pireniti iʻa, ginger, tarragon, paprika, thyme. O se mataupu o le tofo manogi taitasi, tuuina atu le tasi vaega o le iʻa a le paʻi fou o le tofo, e mafai ona e faataitai. O nisi, peitai, talitonu ua fai si folafola le samani lona tofo tagata lava ia ma e le tatau ona faasolosolo, ma faaopoopo se mea. Latou o mai i luga e faaopoopo atu i le iʻa ai faamasima iʻa maaleale na masima ma gauai suka. Ia, pe afai ua matua le mafai ona tatalia, e mafai ona e faia lenei mea: vavae le iʻa faaputuga manifinifi, sasaa le masima ma tuu i le malulu mo se ulugalii o le itula. E mafai ona e 'ai ma olioli i le tofo maaleale. Manuia le taumafataga!