E faapefea suamalie Bacon faigatā i le fale - le tele o filifiliga

Gaʻo - o se oloa masani i le tele o tagata Slavic. E masani lava ona faaaogaina i le masima po o le ulaula, o nisi taimi tunu po o le tunu ma mea manogi. E tele auala Bacon faigatā momose pe faapefea. Le toatele o aiga o latou lava fua masani, lea ua pasia mai le tasi tupulaga i le isi. Le tele o nei recipes Ua lava faigofie e mafai ona e faaaogaina i le faiga, ae e sili atu filifiliga lavelave e aofia ai nisi o tomai ma meafaigaluega.

O le auala aupito faigofie e faasaoina gaʻo momose, - o le faaaogāina o se masima ma kaliki. I le taimi lava lea e tasi na o ni nai aso e maua ai se oloa tele. I luga o le fata o Bacon fou (e mafai ona e faaaogaina podcherevok) o le a manaomia e uiga i 4 sipuni masima ma se ulu o kaliki. I le faaopoopo, e tatau ona ave se mama, fagu matutu (po polutoralitrovye lita talafeagai) ma se tapuni mau-talafeagai.

vavae transversely Salo i fasi e uiga i 4 cm mafiafia, taitasi lisi i le masima, ma tuu i totonu o se fagu, sausauina masima ma le suiga o le totoe faamamaina, coarsely tataina kaliki. ua tuua se paluga itiiti e sasaa i luga. Ina ua mavae lena, tapuni le fagu ma tuu i se nofoaga malu mo le 10-12 itula, lea o le mama i totonu o le pusaaisa. Ina ua mavae se itula 12 faaopoopo le a saunia Bacon, ma e mafai ona teu mo se masina, e aunoa ma le aveesea mai le faletupe. Na pau lava le drawback o lenei auala e mafai ona manatu i ai e pei ona talafeagai i taimi taitasi e faamama ai le oloa o le masima i luma o auauna atu.

E faapefea suamalie Bacon faigatā i le brine

O lenei auala o le salting e lelei le teuina o meaai mo se taimi umi. Ma e le manaomia lava e faaaoga le pusaaisa, e pei lava le malu o le potu. E ui lava liliu mai ina suamalie e faapea o le tuuina atu o le teuina o meaai, o se tulafono faafoe, e le tulai mai. I luma o faigatā Bacon suamalie, e tatau ona saunia ai oloa talafeagai uma ma ipu, ona faia mea uma e aunoa ma fuss. 2 kg o le gaʻo e tatau ona faia e uiga i le 1.5 lita o le vai (mama po o filtered), 6 ulu o kaliki, masima ma pepa e tofo. O le ae manaomia foi se apa enamel, fagu ma faavaa ma fuamoa.

Muamua, kaliki ma mama e ui atu i le nusipepa, ma gaʻo saunia. E vavae i fasi e uiga i 5 cm lautele ma laulelei kaliki, sausauina pepa. Ina ua mavae lena ona salalau atu i le faletupe (e le o Faailoga Tusi manaomia i le va o le e tatau ona fasi tumau ea). Le vai sasaa i le apa o le a tuu i ai, ma ua faaopoopo se fuamoa, o le masima i le fuamoa amata ona tulai mai, ina ua uma lea sa uma ona aveesea ma faaaoga mo isi faamoemoega.

Sa pupuna Brine, ona faatagaina o ia e malu atu i le potu vevela, sasaa i fagu, faavaa tapunia i latou. tuu Salo i se nofoaga malu. Faaaoga e mafai ona avea i le 3 aso.

E faapefea suamalie Bacon faigatā vela

O lea, o le tuuina a matua malu, ua faapea lava lelei le fua mo i latou e te le fiafia gaʻo faigata. I lana kuka manaomia ai le taimi e ofo itiiti, ma le mea e manaomia ai, e pei ona masani, o le e sili ona faigofie. I se pauna o Bacon tatau ona 3 sipuni masima e aunoa ma le o ata faasolo ma lau faga. Ina ia i ai sa i ai se lelei e le gata i le tofo ae faapea foi i le lanu, e mafai ona e oo lava faaaoga paʻu aniani. O leʻi faasaoina uma gaʻo momose i lenei fua, atigi mulumulu, sasaa vai ma aumai i se maʻisua. Gata i lea, masima vai, tuu gaʻo lau faga. Kuka ai mo le 15 minute, ona aveesea, cooled ma teuina i se pusaaisa.