Fatuālavai: pe faapefea ona faavela lelei?

Cutlets, meatballs, meatballs, dumplings, utu i vavae, kapisi ... ipu Enumerate o aano o manu minced mafai ona iu. O le mea moni, mo le tapenaina o le tasi o loo faaaogaina i latou o faavae - fatuālavai. Auala e faavela lelei ma fefiloi ma vaega eseese e faia se taumafataga momose? o le a talanoaina lea i le tusiga.

O le a tatau ona avea ma aano o manu minced? E faapefea e kuka mai ai mea eseese? eseesega uiga

Mo ipu eseese taumafai e faaopoopo atu i le aano o le vaega faaopoopo patino e miscible ma le tele i ni vaevaega patino. E tatau ona vave ona matauina ave e toetoe lava o so o se oloa aniani saesae. O se tasi foi o vaega taua o se fuamoa mata lea e le fatuālavai avea meatotino o le amiosao. Tatou lisi foi le isi palu faatasi o tulafono ma nisi oloa:

- patties Traditional mea e 'ai i le faatulagaga e masani lava ona i ai o falaoa (muamua fufui i le vai po o le susu ma le oomiina lea). Foi, o le toatele housewives masani ona tofo faafouina o le pateta ma kaliki.

- Meatballs tatau "tumu i le" araisa. Faafetai atu ia te ia, o le ipu e manaomia i luga o se foliga tulaga ese ma le tofo.

- Ina ia saunia meatballs laiti e supo, vagana aniani, e masani lava faaopoopo sina falaoamata po o semolina.

- Ina ia mince dumplings liliu mai suasua, e teisi faavaivaia i le vai po o le susu.

- Mo le utu i vavae, kapisi ma pepa utu i vavae, e masani ona faaaogaina "teftelnuyu" faavae ma araisa.

- Minced mea e faia mai minced ma aniani, ave i ni vaevaega tutusa. Faafetai i lenei oloa suamalie maua e matua suasua.

Cutlet mincemeat: auala e saunia ai mo le oloa suamalie?

O nei suamalie "falai keke" o loo faaaogaina uma e vaai i luga o lana kesi i le tuufaatasiga ma se ipu itu eseese toetoe lava i aso uma. Ma e mautinoa ei ai lona lava e le malamalama ala o kuka taitoatasi o le aiga. Tatou te ofoina atu ia te oe se fua masani mo meatballs:

1. E sili ona lelei e faaaoga ai fasi puaa, moa ma eleele povi i ni vaevaega tutusa. Ia o le lua selau kalama taitasi. e tatau ona Meat teisi "ma gaʻo," ma maua a itiiti mai o le sooga o ponaivi.
2. Foi mince tasi aniani tele, o se tasi kelove o kaliki, ma pateta auala e lua.
3. O se fasi falaoa paʻepaʻe (pulp) kalama le mamafa o le uiga i se tasi le selau ma le lima sefulu - lua selau ma sasaa afa se ipu malamalama o le susu malulu ma ia tutu atu mo le sefulu minute mo pala. Ona faaeteete fetaomi ma faaopoopo i le tataina vaega tele mea e 'ai.
4. Liligi fuamoa mata, masima (pe tusa tsp. Sipuni) ma le pepa e tofo.
5. Taua o mealilo o kuka burgers ai se palu maeʻaeʻa ma le "tau ese". Weight ua faapea ona avea faigofie, lamolemole ma supple. Afai e te faamisi le laasaga lenei, burgers e matagā ma le "mamafa". Faaalu se faaopoopo le lima po o le sefulu minute o lou taimi e palu ai falaoa, ma o le ae maua ai se taunuuga maoae.
6. Kuka e sili ona lelei e ave gaʻo ma le suauu fualaau faisua i ni vaevaega tutusa. Tuu le faia ma fuli i oloa breadcrumbs i se skillet vevela. Fry i itu taitasi i luga o le vevela auala mo le valu - e sefulu minute. E mafai ona e maʻisua lea mo nisi itiiti meatballs, tuu i totonu o se ulo ma sasaa se vai itiiti.

Cutlet iʻa minced: pe faapefea ona faavela, i le faaaogaina o vaega eseese?

O le filifiliga sili lava, o le mea moni, faaaoga fillets boneless. Pulp, e pei o iʻa gataifale vavae ese mai le tuasivi ma paʻu. Milled, e sili pe a aunoa ma le faaaogaina o le grinder aano o manu. Soni le maio ma se naifi maai, lea chops e suasua ma airy. vaega faaopoopo ave e tutusa ma mo oloa aano o manu. Pe e mafai ona faia se fatuālavai suamalie mo meatballs mai vaitafe iʻa o loo i ai ivi? E tatau ona muamua vavae ese o le ulu, o le siʻusiʻu ma aveese o maio mai le tuasivi ma, pe afai e mafai, faatasi ai ma le ribs. Ona faaaoga togafiti faavae - lua tataina fasi iʻa e faaaoga ai se grinder aano o manu. Faapea ona ivi uma tumau i totonu o le faiga ma faamalulu o le sala tupe e totoe i le taimi o falai ma faamalieina.

Ma e le galo i le sauniuniga o so o se oloa mai minced faaaogaina mea manogi manogi. Faatasi ai ma nei ipu a ona manaomia ma sili manogi!