Fua bleu cordon. E faapefea e kuka a moa bleu cordon

Cordon bleu fua e aofia ai le sili ona faigofie ma gafatia vaega. E faalagolago i le auala o le sauniuniga o le fufuluina o ipu, o vaega fai sina eseese e mafai ona aofia ai i totonu. E tatau foi ona matauina e le o tagata uma na te iloa le uiga o se ipu taʻua "cordon bleu". Pei ona outou silafia, o se schnitzel foafoaga kuka chipped pisupo lenei, povi, susu fasi puaa po o moa, lea ua tumu i faaasu ma sisi o so o se ituaiga, ona afifi i se teutusi po o lisi. I le taimi lava lea e tasi o le fua o le susu i le taimi o falai tatau ona liu suavai i taimi uma.

E mafai ona tatou le amanaiaina le mea moni e faapea fua cordon bleu mafai ona aofia ai le na o chipped se fasi aano o manu, ae o le fatuālavai mai ia te ia. I lenei tulaga, o le ipu ei ai se igoa e tasi, ae o le pito i luma "chops". E tuuina atu ni auala se lua e saunia lenei taumafataga o le afiafi suamalie ma uluai, o loo tatou iloiloina i le aso.

Laasaga ma lea laasaga fua cordon bleu ma moa fatafata

I se faatusatusaga, pisupo, povi, puaa po o moa mea e 'ai ua i ai se tofo filemu ma maaleale, ma e le manaomia foi le togafitiga vevela umi. I lenei tulaga, e saunia se taumafataga, tatou te filifili ai i le moa fatafata. Ina ia faia lenei mea e tatau ona tatou:

• moa maalilili - 800 g;
• faaasu ituaiga laau manogi - 90 g;
• vaivai po o le malosi sisi (mo le tagata lava ia e fiafia i) - 90 g;
• Soy sosi - 80 ml (mo Piko);
• fou susu gaʻo - 160 ml (mo Piko);
• allspice, masima sami, mea manogi - faaopoopo i le tofo ma manao;
• breadcrumbs lelei - ½ ipu;
• taua tulaga fuamoa moa - 1 Sala;.
• suauu, faaleleia sunflower suauu - ½ ipu (mo falai oloa).

Saunia o aano o manu

O leʻi faia se cordon bleu moa, agalelei saunia moa chops. Ina ia faia lenei mea, e faamama ai le fasi aano o manu, ma le faaeteete e ese le tino mai le ivi ma paʻu, ma lea tala, o le faavaa i le pepa alumini ma malie pao ese le kuka samala e maio le malepelepe. Gata i lea, chops moa manaomia e tofo sosi soy ma tutu i ai e uiga i se kuata o le itula. Ina ua mavae lena, o le mea e 'ai e tatau ona obmoknut pepa solo ma le nofoaga i se ipu ma sasaa le fou gaʻo susu. I le faaiuga o le afa manaomia se chops itula ina ia aveesea mai le ipu ma vave tofo mea manogi manogi.

Gaosi o le vaega o totoe

I le faaopoopo atu moa, fua cordon bleu e aofia ai vaega faapitoa mo le faatumuina. O lea la, tatou te manaomia e ave se faaasu manogi ma fasi ai i le fasi manifinifi. E tatau ona e faia foi, ma o le a sisi vaivai po o le malosi. I le faaopoopo atu, i nisi atigi ipu omea loloto e manaomia e sasaa le crumbs areto ma sasaina fuamoa.

O le faagasologa o le faia ma le falai i totonu o se apa

Cordon Bleu moa faia tonu vave ma faigofie. Mo lenei muai fufui le chops e tatau ona tuʻu i luga o le tataina o le laupapa, ma tuu i le ogatotonu o manogi fasi faaasu ma sisi. Sosoo ai, manifinifi ma alofa fillets tatau ona afifiina ina ia le liusuavai susu oloa mafai ona mama i fafo. Ina ua mavae lenei oloa semifinished e manaomia obmoknut i fuamoa sasaina, ma se lisi lelei i breadcrumbs.

fautuaina oloa faia falai i se ulo falai loloto i le suauu sunflower. I le taimi e tatau ona lelei le sauniuniga o le fufuluina o ipu e tasi ma le gaʻo. Saunia keke fefiloi i itu taitasi, e manaomia mo le itiiti ifo i le 10 minute. I lenei taimi, fillets tatau ona lelei tunu. Auauna atu i lenei ipu i le laulau ma e mafai ona avea ma se salati fualaau faisua mata, ma o nisi ipu itu hearty.

Cutlet cordon bleu: laasaga fua

ua saunia lenei ipu sili atu ona faigofie, ae liliu mai e le itiiti momose, hearty ma flavorful.

O lea, e fatufatu ai se uluai ma a vave meaai finagalo manaomia o le faatauina mai:

• fasi puaa faalagolago - 210 g;
• pisupo boneless - 210 g;
• aniani matauila papaʻe - 2 ulu tele;
• masima, pepa ma isi mea manogi - faaopoopo e tofo;
• susu fou - 2 ipu (mo pala le aano o manu);
• fuamoa tele moa - 2 pcs;.
• sisi faigata - 80 g;
• ituaiga laau manogi faaasu - 80 g;
• laau fou - se vaega tele;
• crumbs areto - 100 g;
• suauu sunflower faamamaina - mo falai oloa semi-ua maeʻa.

fatuālavai kuka

mafai ona saunia Cutlet bleu cordon mai ituaiga eseese o oloa aano o manu. Matou filifili e faatau le faalagolago pisupo ma fasi puaa. E manaomia ona mulumulu, e taofia ai ata tifaga ma ola ai, coarsely soni, ona faʻasū i le susu mo le afa itula. Ina ua mavae lena, o le a nutimomoia o le mea e 'ai i se mea e' ai grinder ma aniani, tofo o ituaiga laau manogi ma mea manogi ma laau-afu, faapea foi faaopoopo le fuamoa ma palu lelei seia oo lamolemole.

saunia fatuālavai

Ae e te lei kuka bleu cordon, e tatau foi ona taulimaina ma a faaasu manogi ma le sisi. I le vaega lava lea mea e 'ai, e manaomia e tipi i ni fasiie manifinifi, ma grate taususu. Gata i lea, e lua vaega e tatau ona fefiloi ma faaopoopo atu i ai tataina fou laau.

Le faavaeina ma le togafitia vevela

Mo le faatuina o sea oloa e tatau ona e fia mau ma mama gauze, moisten lelei i le vai, taoto i luga o le laulau, ma Ona tuu lea i luga o le 3 tele sipuni o minced aano o manu ma lomi ai ina ia iu lava ina ua e liliu mafolafola keke mafiafia o le 1 senitimita. I le ogatotonu o lona uiga e manaomia e ave le a itiiti faatumuina, ma faaeaina o le pito o cheesecloth, i faiga a ituaiga o meatball. Gata i lea, e tatau ona fufui i sasaina crumbs fuamoa ma le areto a roll (ma e mafai ona i falaoamata saito).

Ina ua mavae le manaomia semifinished gaoioiga i luga i totonu o le apa i le suauu ma le falai i luga o le vevela auala seia oo i le momoi appetizing (e uiga i le 9-11 minute i le itu). O se taunuuga, e tatau ona e maua se manaia ma lamolemole chops ma suamalie ma manogi fatuālavai.

E faapefea ona e tuuina atu o le laulau cordon bleu aano minced?

Auauna atu i lenei ipu masani ai mo taumafataga o le afiafi Ua fautuaina i vevela ma a teuteuina e pei ona e faaaogaina pateta palu, pupuna araisa, steamed fualaau faisua, pi, pasta, spaghetti, salati fou ma isi mea. I le faaopoopo, e cutlets ma faatumuina sisi tatau ona i ai maai kesiupa, oona kulimi, po o so o se isi sosi. Manuia le taumafataga!