Fufuluina ni mea'ai mananaia i luga o le kirimi kirimigi

E te iloa le auala e saunia ai keke i le kulimi kirimoni? Afai e leai, o lenei i lenei tusiga o le a matou ta'uina atu auiliili le auala e faia ai.

Faamatalaga lautele

Kuki i luga o le kirimi kirimalie o ni mea suamalie ma fuala'au o le lapotopoto po'o le fesoasoani. E masani lava, o le mafiafia o ia kuki e 1 le centimita.

O lenei falaoa sa sili ona lauiloa i taimi o le Soviet. O le mafuaaga lena e masani ai ona faia e tagata matutua i ona po nei i le fale, e faaaoga ai mea'ai na tu'uina atu ia i latou mai tinamatutua ma tina.

E tatau ona maitauina e tele auala eseese o le saunia o ia oloa. E mafai ona faia i luga o le base o lefir, susu, sisi, cheese cheese, butter, margarine ma isi. O le asō o le a matou ta'uina atu pe fa'apefea ona saunia masi i luga o kulimi kirimoni. I le avea ai o se tulafono, pe a fa'aaogaina sea ituaiga su'ega, e maua keke kuki i se fausaga malu ma vaivai, e fa'apea foi ma se kelu'u lanu mumu.

Fa'amalie lau pele i lenei oloa, fa'aaoga se tasi o fua o lo'o i lalo.

Laasaga ma lea laasaga fua mo masi ma kulimi oona

Ina ia mafai ona e maua ni mea suamalie ma suamalie, e tatau ona e mulimulita'i i mea uma e mana'omia.

I le manatu o le sugar granulated e le talafeagai mo tagata matutua po'o tamaiti, matou te filifili e tu'uina atu ia te oe se metotia o le faia o kuki ma se aofaiga itiiti o mea suamalie. Afai e te mana'o ai, e mafai ona e saogalemu e aunoa ma lena.

O le mea lea, o le fua mo keke i luga o le kiriomi oona e mana'omia ai le fa'aaogaina o oloa nei:

• Pa'u maualuga o le falaoamata paepae - tusa o le 250-300 g;
• Toa le moa lapoa fou - 1 fasi pepa;
• O le faleoloa o le kulimi suamalie e ga'o mea'ai - 2/3 ipu;
• Mea manogi manaia - e tusa ma le 30 g;
• Tulā'au fa'asaina e le tele - 3 sipuni tetele;
• Pa'u kirimoni ua nutimomoia - 2 tama'i afaina;
• Fa'amatalaga fa'amalosi - o se pine;
• Mea'ai suamalie, fa'amaina i le vailaau oona - 1 pin.

Kneading Basics

Ae e te le'i faia ni pulumu i luga o le kirimi kirimoli, e tatau ona e togiina se paluga susu. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e sasaina se fuamoa fou faatasi ai ma le oloa gaosi susu ma le suka, ona faaopoopo lea o se pata fa'amamaina (e le malelemo), o le sukanamon, vanilla ma le table bicarbonate, lea ua misi i le vailaau vailaau. I mea nei, e tatau ona faasolosolo malie ona e sasaa i le falaoamata pa'epa'e pa'epa'e. E te fa'amutaina i se mea malu ma agamalu e le tumau i ou tamatamailima.

Le fa'avaeina o le faagasologa

O crouton fale i luga o kirimi kirimiti ua faigofie lava ona fai. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona fufuluina le falaoamata i se mea e tutusa lelei ma vaivai, ona lalagaina lea i se vaega o le mafiafia 0.7 centimita. Ma le isi, o le paluga e tatau ona tipi i li'o, e fa'aaoga ai so'o se ipu malamalama mo lenei mea. Afai e mana'omia, e mafai ona faia kuki i foliga o loto, fetu, chamomiles ma isi. Ae i lenei tulaga o le a e mana'omia ni nai mea fa'apipi'i faapitoa.

Puki keke i totonu o le ogaumu

A mae'a ona selesele masi, e tatau ona tu'uina ma le faaeteete i se laupepa pepa. E le gata i lea, e tatau ona tu'uina i totonu o le kesi vevela. Saunia ni kuki i luga o kulimi kulimi i le vevela o le 195 tikeri e fautuaina mo le 45-48 minute.

E fa'afefea ona tu'u sa'o atu i le laulau?

O 'au'au o le fale ma le kirimi kirimalie e sili atu ona malu ma sili atu ona vaivai nai lo mea na faia i le fa'aaogaina o le susu poo le kefir. A mae'a uma ona fa'afefiloi ma fa'afefeteina, e tatau ona va'aia ma le faaeteete mai le pepa o le kuka ma tuu i luga o se ipu masani. A mae'a ona to'a i lalo o sina mea'ai suamalie, e tatau ona tu'uina atu i tagata o le aiga ma le susu, inu susu, kulimi vevela po'o keke lanu uliuli. Le fiafia tele!

Matou te faia ni mea'ai suamalie i luga o le kulimi ma le margarine

E pei ona ta'ua i luga, e tele auala e saunia ai sea ituaiga mea'ai. Afai e te manao e faia ia sili maualuga kalori ma meaai suamalie suamalie, matou te fautua e palu le paluga o le gata e faavae i luga o le kulimi oona, ae faapena foi le faaaogaina o se suauu kuka, margarine.

O le mea lea, mo le taoina o se meaai manaia fale, matou te manaomia:

• Pa'u maualuga le falaoamata-e tusa ma le 4 tioata;
• Toa le moa matua fou - 3 vaega;
• Laumalama kulimi kulimi faleoloa ga'o - o se ipu malamalama atoa;
• Mea'ai ga'o, po'o le margarine mo le tao - pe a 180 g;
• Granula suka e le tele - 1.2 ipu;
• Vanillin - 2 sipeti laiti;
• Iodized salt - o se pine;
• Faletala suamalie, fa'amaina i le vailaau oona - 1 sipuni vavalo.

Faia o le paluga

Ina ia saunia se paluga maualuga-calorie, e tatau ona e fa'afefiloi muamua se mea e mafai ai. Ina ia faia lenei mea, o fuamoa fou e tatau ona fa'afefiloi ma le kulimi mafiafia ma le suka. Sosoo ai e tatau ona ia i latou e faaopoopo le vanilla, masima iodized ma fefete vineka hydrated faalenatura. A mae'a ona fa'afefiloi uma vaega, e tatau ona tu'uina ese a'o faia se isi vaega o le faavae. E tatau ona saunia e pei ona taua i lalo: o le suāu'u fa'amamaina fa'amamaina o lo'o fa'apipi'i ma le fa'aeteete i le falaoamata fa'amamaina i totonu o ni mea'ai laiti. O le sauniuni o vaega uma o le paluga, e mana'omia ona fa'apipi'iina, tosoina o se mea e gaosia ma vaivai tele.

Matou te faia ma tao keke

A mae'a le sauniuniga o le paluga-margarine paluga, e tatau ona fufuluina i le falaoamata mafolafola ma fufula i luga o se vaega mafiafia ile 0.7 centimita. Ma le isi, o le pepa laupepa e tatau ona tipi i ni mea lapo'a ma fa'afeiloa'i malie atu i se pepa tao tao, sina si'osi'unuina. I lenei pepa, e tatau ona tao i le ogaumu le mea taumafa mo le 36-42 minute. I le taimi lea, e tatau ona pa'u kuki, mafiafia ma sili atu ona agavaivai.

Matou te tautua i le laulau

O le kulimi suamalie, faia e tusa ai ma le fua, e tatau ona tautua i se tulaga mafanafana pe malulu, faatasi ai ma le koko, susu poo le lauti.