Goulash Hungarian

upu o lona uiga o le leoleo mamoe Hungarian goulash lea ua faasino i lona amataga o le atunuu. connoisseurs moni o lenei supo e mautinoa e mafai ona kuka lenei stew i le ea tatala le gata i le ogāumu, ua mitiia le ipu uma o le tofo o le Danube ea ma mea manogi. O lenei mafiafia supo mafai ona saunia mai na o le tasi o mea e 'ai, po o le faaopoopo o dumplings falaoamata pateta chipetok po fungi.

O lenei supo Hungarian goulash tatau ona vela le gata i le ogāumu - ina toe autasi uma cookbooks. Ae peitai, i le tulaga o aso nei, e mafai ona manuia vela lenei ipu i se apa mafiafia. Matua tautala, Hungarian goulash i se apamemea ogāumu ua kuka i le taimi nei e sili atu mo turisi, le foafoaina o le foliga mai o le alofa o se leoleo mamoe. Mo sa manatu mamafa i lenei ipu, o le tele o tagata lauiloa. faamatalaina faamatalaga Erich Mariya ai i le tapenaga o lana tala uumi, o lenei supo faamemelo Prince Ferenc Rakotstsi II. e masani ona auauna atu i Hungarian goulash o le laulau o le emeperoa Frantsa Iosifa. aioi lana ava Elizabeth ia te i latou e faaosooso lenei taulima kuka o cuisine Hungarian ma auauna atu i soo se mea caloric itiiti.

I kuka Hungarian muamua tepa goulash na. Ae peitai, o le lē tausisia o tulafono ma subtleties le uma, o se taunuuga, e mafai ona e maua se sosi mea faigofie, e le o se taulima kuka moni. e tatau ona kuka goulash Hungarian mea e 'ai na uiga. Mo lenei ipu tutusa na povi ma pisupo tino. ua falai supo aniani na gaʻo perekalennom. tofi le mea e 'ai i cubes laiti ma faaopoopo atu i le aniani. Ina ua mavae le faaali mai o se momoi zazharistoy matagofie, liligi sina vai ma stew mo 10-15 minute. Ona faaopoopo le tamato, tipi i fasi tele, paprika, kumina, a suka itiiti. Ina ua toetoe lava saunia le mea e 'ai, faaopoopo le pateta i se ipu, oti i cubes tele ma stew seia alofa. goulash Hungarian auauna i papatusi loloto vevela tele ma se faaputuga o palinkas aisa - o se ituaiga o vodka. Ina ia saunia le manaomia pisupo 400g, 0,6 kg o pateta, aniani, tamato 3, kumina ma paprika.

Goulash supo Hungarian mafiafia lava, ina ia mafai ona suia le aofaiga o le suavai. O ipu uma tausisi i lalo o le tapuni mo le 15 minute. Afai ua saunia e le supo ma dumplings, ua auauna atu i le taimi lava. Ina ia saunia le a manaomia ai le dumplings falaoamata ma le 1 fuamoa. I se ipu solia le fuamoa, faaopoopo le masima ma le falaoamata ina ia maua ai se paluga maaa. E afifi i afifi palasitika ma tuua mo le 10 minute. Mai uga ese vaega laiti o le fasi tele atigilima o paluga ma togi i le stew pupuna. e mafai foi ona vavae le paluga i le tulaga o le saimini.

O se ituaiga o goulash o pörkölt, ua saunia ma paprika ma e ese mai le le tumau supo-goulash. Pörkölt - a lava mafiafia sosi mumu pogisa, ma sa toe i ai se supo ma ala autu. O nei Hungarians ua mafaufau ai pe aisea o loo lisiina meaai faleaiga uma pörkölt pei goulash. O se isi manatu sese ua taʻua o "supo goulash", aua o le faalua i le ipu o le valaauina supo. Pe a saunia pörkölt mafai ona teisi atu mea e 'ai gaʻo nai lo goulash. Talafeagai mo lenei tamai mamoe, povi, pisupo, fasi puaa, pipi, kusi, moa ma e oo lava rapiti ma manu. E recipes e oo lava i paa ma iʻa pörkölt ma taligaʻimoa ma fualaau faisua. I mataupu faavae, e mafai ona taua so o se pörkölt se ipu, o mea o lea ua tunu i mamanuina lelei sliced ma aniani, paprika ma sausau ma tineia.

Moeiini lava tutusa i pörkölt se ipu Hungarian tokan. E aofia ae le o paprika mea manogi e mafai ona marjoram ma pepa vevela. Pe a saunia tokani se ituaiga e tasi o aano o manu, fualaau faisua, moa, iʻa po o le moa e le faatapulaaina. Tokani e faaaoga ituaiga eseese o mea e 'ai, ua masani ona stewed ma eseese fualaau faisua ma pulou aitu.