Hychiny ma mea e 'ai: fua

Hychiny ma mea e 'ai - o se ipu ua manatu a le tele o tagata o le atunuu o le Caucasus. Aemaise lava faaaloalo i lenei meaai Karachai ma Balkars. Hychiny sui burrito falai i totonu o le suauu. kuka matai Caucasian i luga o le aso malolo aupito sili ona taua, ae e masani lava ona faamalieina o aiga hychiny i aso o le vaiaso. toppings suasua, alofa paluga i se acidity laitiiti, mea faamanogi meaai ma le manogi manogi o le pata - o le mea e mafua ai le fufuluina o ipu lauiloa i tulimanu uma o le Lalolagi. O loo auauna atu i le tele o faleaiga establishments o tulaga eseese, mai eateries laiti i le faleaiga sili ona faatuatuaina.

Paluga mo hychiny aano o manu

Caucasian tamaitai mo le tele o seneturi saunia hychiny faigofie ae tulagaese momose aano o manu. Fua i latou e matua faigofie, o loo i ai na o le oloa e sili ona taua. e eseese foi o suega sauniuniga lavelave faapitoa tekinolosi.

Masani ona faaaogaina i iokutu, ayran po iokutu e avea o se faavae mo le suega. O nisi housewives oe ua malamalama lelei fua hychiny masani ua faaopoopo atu i le paluga ma fefete hydrated, e faia ai e sili atu ona lauolaola. Ae e taua le iloa e leai se fefete i le fua primordial. Afai e lelei fefiloi le paluga, ma i lona proofing e ave le tele o taimi ma e leai se fefete e maua lava lauolaola.

e manaomia ona tatou saunia le paluga:

• pint buttermilk po o isi meainu susu oona;
• a kilo o falaoa;
• tasi fuamoa;
• fasi pata (tusa o le 50 kalama);
• se uga o le masima.

e tatau ona Ajran i le vevela o le potu. Tatou faaopoopo atu le fuamoa, masima ma ghee. Lomi ma se tui, ma faaopoopo faasolosolo falaoamata. Aua le faia tele maaa le paluga, e sili e totogi taulai atili atu ai e palu ai falaoa. Le lelei le paluga kneaded, o le a liliu atu le mea e 'ai ona manaomia hychiny.

faila

Hychiny vela ma sisi ma kaliki fale, flavored i laau-afu palu pateta ma, o le mea moni, aano o manu minced. Connoisseurs talitonu suamalie e hychiny ma moa, pisupo, fasi puaa, ae e mafai ona faatusatusa e leai se mea i le mea e 'ai tamai mamoe.

Ina ia tofotofoina le a manaomia fua i luga e uiga afa a kilogram o faatumuina. E tataina mutton mafai ona faaopoopo a itiiti gaʻo po o lavelavea gaʻo mamoe, aniani grated, a nai o cloves nutimomoia kaliki ma se vaega itiiti o le lanu meamata. Minced masima ma le pepa e tusa ma lou masani i meaai.

E mafai ona e kuka le fatuālavai ma isi ituaiga o mea e 'ai. Atoatoa mo hychiny ma fefiloi ma aano o manu minced, vela fasi puaa ma povi.

sauniuniga

Hychiny ma mea e 'ai - o se tao tele sagatonu. I le tele o se oloa e tasi e tatau ona fetaui ma le apa. Vaevae le paluga i ni polo e uiga i le tele o se moto. Faitau le numera ma fausia ai le aofaiga lava e tasi o meatballs minced.

Pepa keke, tuu i luga o le minced ogatotonu, aoina itulagi concertina, toso ma faaitiitia le lumen. Malie papa o le taunuuga o lopa lemu fuli i se pine e tulei ai, le faia o le foliga o se keke faataamilo.

Fry hychiny i ai le suauu vevela seia enaena auro. Gagau i latou stacked le tasi i le isi.

tautua

uʻu taitasi oloa tunu fasi pata. laau e mafai ona sausauina le aano atoa hychiny faaputuga, pe a manaomia. Ata faaalia o lenei ipu silasila lava appetizing, tusa lava pe leai teuteu faaopoopo. O le mea lea, o nisi e sili i mea uma e aunoa ma i latou.

O loo i ai se isi auala e fafaga ai lenei meaai i le laulau. Faaputu tipi naifi maai hychiny i 4 fasi. Ia i latou ina ia sili atu ona talafeagai.

E mafai ona tuuina atu hychiny sosi kulimi oona i laau-afu, adjika, kaleve tamato, Piko fale. E inu i lenei ipu ua masani auauna sua o tamato māi, kvass, Ira.