Iʻa faalagolago

E lei leva atu, e mafai ona mautinoa fai tamaitai uma lea gaʻo iʻa ma le mea e le. Ina ua uma ona e faapitoa i le fata teuteuina na o ituaiga o loo maua i le vai o loo siomia ai. Ae i le taimi nei lo tatou maketi ua tumu i le fou-aisa po o le ola iʻa, lea o loo maua mamao mai o tatou nofoaga o le fale. O le mea moni, ua faia nei mea uma le faafetai e mafai i le atinae aupito lata mai i le fanua o felauaiga ma le faasaoina o oloa. Faalagolago iʻa po o suauu - aisā nisi taimi e matua faigata e mate. O le mea lea, e tatau ona iloa e le itiiti ifo i le igoa.

Muamua iʻa faalagolago manaomia e fanau laiti. O le vaitafe e masani ona oo mai i le isi itu le tele o ivi laiti, lea e mafai ona faalotovaivaia ai 'ai iʻa mo se taimi umi. O le mea lea, e sili mo fanau ituaiga o meaola o le gataifale. Ae manaomia e tamaiti na o le lenei meaai. O i latou o loo i ai faafitauli i le tamaitusi gastrointestinal ma digestive (aemaise ulcers, gastritis, hyperacidity , ma isi), e tatau ona 'ai na o meaai mo le Fagafulu. O le mea lea, iʻa maualalo gaʻo e taua tele mo i latou.

Ae o le a se iʻa faalagolago i sea a ni filifiliga eseese o aisa? Iloa 3 ituaiga o iʻa, e fuafua i le aofaiga o le gaʻo:

• manifinifi (e oo i le 4%);
• moderately gaʻo (4-8%);
• gaʻo (luga 8%).

E jejunum aofia ai: haddock (0.5 gaʻo%), iʻa kotu (0.3-0.4%), pollack (0.5-0.9%), navaga (0.8-1.4%), saithe (2%), flounder (1,3-4%), ma Whiting lanu moana, perch, Saiko bream, walleye, mago iʻa, pike, anae. O lenei iʻa faalagolago o loo i ai le tele o porotini (tusa o le 15%), lea e mafai ona tuuina atu i le tino o so o se tagata uma acids amino taua. I le faaopoopo atu, o loo i ai se aofaiga tele o phosphorus, vaimū, kalisiu, metala paʻepaʻe, selenium ma vaitamini o vaega B. O le isi, e aofia ai le sili atu iʻa sami vaimū nai lo magalo. Foi aoga ia iloa o le maualalo kalori uma ma iʻa maualalo gaʻo e le leaga ia i latou oe mananao e maua mamafa. Mo faatusatusaga, i le lepa o le fale i le iʻa suauu o le lalolagi - golovomyanka Baikal, o lona mataupu gaʻo o le 40% ma ua nofoia le isi vaega e le fins, ulu ma tuasivi.

I so o se ituaiga o iʻa ai gaʻo e faalagolago i luga o le taimi o le tausaga. Ina ua latalata atu spawning, o le gaʻo sili ona accumulates i le tino o le iʻa (o le mea moni, e pei o tagata - i le taimi o maitaga maua mamafa, le puipuia i le fua). Ae, o le mea moni, pe afai e fesootai le iʻa i se paʻupaʻua, e oo lava moderately gaʻo luma spawning le a le mafai. La le mea iʻa faalagolago? O le tasi e ui o le tulaga o spawning ma pulea e tamoe i fafo o lenei nutrient.

iʻa faalagolago sili o mea uma - e le iʻa kotu. E ui lava o ia ate o loo i ai e oo atu i le 70% le gaʻo. Ma e ui e aoga tele, ae e faaaoga e tatau ona e faaeteete lava i ai. O lenei iʻa e toetoe lava leai se cholesterol, ma porotini e 18-19% tamai povi. I le faaopoopo atu, o lona aano o manu o loo i ai phospholipids, ma e leai se ivi laiti muscular. Whiting ma saithe e le aiga iʻa kotu ma le tofo e talitutusa lava i ai. aano o manu pollack e sili atu iʻa kotu alofa, ae e toetoe lava tutusa lona taua ona lelei e pei o le sui o le aiga talu ai. Saffron iʻa kotu, i luga o le ese mai ai, e sili atu masoa ma itiiti momose. ua lava talisapaia Flounder mai ia i tatou mo lona uiga tofo ma le leai o ivi laiti. Aano o manu o loo i ai se lanu paepae, ma le porotini faamalieina oo 18%.

I magalo iʻa o le tuuina atu o se aiga o bream kapa, tench, kapa crucian, roach, chub, kapa, kapa ario ma ide. Nisi oi latou e moderately iʻa suauu, ae ua polyunsaturated latou gaʻo, ma o lea e le afaina ai le tino. I le ala, i so o se uʻamea iʻa laiti nai lo le aano o manu, e talafeagai ona amanaia.

I le ala, e maualalo gaʻo po o le feololo iʻa gaʻo, lea o loo gaʻo polyunsaturated, aafiaga tele i luga o le tino ona o le faamalieina maualuga o vitamini D. E faapitoa lava le taua i le tau malulu, e pei i lenei vaitaimi e le susulu o le la lava e maua ai i lalo o le paʻu. O le tele o nei gaʻo i ate iʻa kotu i mackerel, eleni, tuna, sprat. Ae o se tasi mackerel contraindication. Afai o le tino aofaiga tele o cholesterol, lea mai le tatau ai ona lafoai lona faaaogaina. O le mea moni e faapea o faamalosia lona le tino ina ia maua cholesterol leaga ona o enzymes patino, o se vaega o ana mea e 'ai.

Ma ia manatua - o le maualalo gaʻo iʻa e mafai ona i ai se leaga nai lo se isi lava. Ma o nisi taimi e oo mai feololo-gaʻo, e mafai ona maua le manuia e tele.

Ona maloloina ma lelei fafagaina!