Ipu "Curry": recipes ma ata

Ina ua tuuina atu i le ipu "Curry", ona oi latou oe ua lē taumafai ai, e oo mai i le mafaufau na o mafutaga e tasi: o mea manogi Initia, le tele o mea manogi Initia.

Lē gata i lea, o se mea ua taʻua o meaai ua saunia, ma le fefiloi manogi mo lana sauniuniga. O loo i lalo tatou faamatalaina le "Curry" ma aoao i le auala e kuka i se umukuka aiga. Aisea e leai ai? O se vaega itiiti o le isi atunuu o le a le tiga, ma le mea manogi lelei e pei o le aafiaga i faʻamalūga ma metabolism.

A talafaasolopito itiiti

O le ipu o le mafaamatalaina ma tele ona vaega, sa i ai se taimi umi. Gata i lea, e faalagolago lava i le manatu o le lalolagi pe afai ua fafagaina, e mafai ona eseese o le tuufaatasiga o oloa ma mea manogi.

O le upu "Curry" e faaliliuina mai le gagana tautala i le tagata o le itu i saute o anamua Initia, o lona uiga "sosi". Tutusa i lenei manatu salalau e faapea "Curry" maua lona igoa mai le laau eponymous, o lona tuua o tagata o Initia sa faamago ma 'aina. Faioloa mai Peretania na faia pisinisi i Initia, i le taimi lava lavelavea i mea uma eseese cuisine ma le poto o lenei tulaga ma le faigofie o le faitauina taʻua "Curry" so o se ipu e aofia ai fualaau faisua, moa po shellfish, ma le mea manogi nei:

• ginger;
• kumina;
• aniani;
• kaliki;
• lega;
• Koriano.

I le gasologa o le taimi ua suia talafaasolopito, na suia ai le aafiaga o tagata o le tasi i le isi. I se taimi ina ua oo mai le itu i sisifo o le soo o isalama, lea o mea e 'ai o le faavae o le meaai, ma ua suia le fua. Mulimuli ane, mai Asia, "Curry" cloves faatamaoaigaina, ma le faafetai i le ua taunuu Portuguese chili.

talafaasolopito o le tagata, e mafai ona faigofie lava ona tusia lona fesiitaiga ma suiga i le mea moni e faapea ai tagata i soo se taimi na tuuina mai i taimi, manaia, o le ai? Ae peitai, o le ipu muamua "Curry", e tusa ma tagata tomai faapitoa, ua faaali mai i uiga 2500 TLM. O lea, o le a le tonu e mafai ona manatu i lenei meaai se tasi o matua.

Curry i se umukuka po nei

E ui i ona tausaga, "Curry" E le aveesea le lauiloa. E talitonu o ia i le aoaoina Europa o se ipu pa'ū ona o le UK, na maua lona nofoaga i le teritori o Initia. Le o taimi uma na saunia e pei ona talafeagai ma le mea saʻo, ae e tumau pea le mea moni - "Curry" auauna i toetoe aoga le gagana Peretania uma. Ae peitai, e tusa ma tagata tomai faapitoa, e faalagolago i le tulaga moni i se establishments e le aoga lava, aua e whimsical le mea manogi ma te le fiafia e faanatinati. O le filifiliga sili ona faamanuiaina mo i latou oe mananao e faatofu i latou lava i le siosiomaga faamaualuga o Initia - establishments themed, e sili i latou ua lagolagoina e ala i le aiga mai lea tupulaga i lea tupulaga. Foi i se tulaga faifaipea "Curry" ipu ua faamauina i le matafaioi o chefs lauiloa, e pei ona fetuutuunai ma mafai ai ona e faamasani i le tofo, e faigofie ona taliaina faapotopotoga fou o oloa ma o latou metotia gaosi.

mea manogi

O lenei e mafai ona e faatau ai so o se supamaketi "Curry" taga i le faaupuga. o le maea paluga milled lenei, lea e tatau ona vave tuu i le lafo faatu. Ae peitai, o "cocktails" o le mea manogi - o se pelu mata-lua, talu mai i le tele o tulaga, o le a sasaa sachets i le faataitaiga sili ona tutusa le mafai, i le faamoemoe o faatasi i latou ua avea o se tofo sili atu pe itiiti taliaina. Mo i latou e le o vaavaai mo ni auala faigofie, tatou pepa faataga e maua ai se sima maamora ma:

• mago flakes po o ni oga chili;
• lega;
• fatu kumina;
• fatu cardamom;
• fatu Koriano.

Foi tuu i le faitalia, e faalagolago i luga o le mananao i ai ma le mafai gafatia, i se ipu, "Curry" ma palu e mafai ona faaopoopo:

• pepa pepa uliuli;
• cloves atoa;
• mago fasi ginger;
• kaliki mago;
• nutmeg;
• lau Curry.

Uma le fefiloi, olo le faaeteete i se sima ma faaaoga mo lona faamoemoega faamoemoe.

Curry moa

Manatu lava le taimi e oo mai e faataitai ai, e pei ona ua uma ona fia aai uma. O lea la, "Carrie" (a ipu). O le fua na tuuina mai i tatou uma le kuka silisili lauiloa British, o se fuainumera o tagata lautele, ma na o se tagata lelei Dzheymi Oliva. Ioe, e faigata ona kuka nai lo pasta ma sausages, ae faatuatuaina aʻu - e deliciously momose. Tatou te manaomia:

• moa o le susu e aunoa ma paʻu ma ivi - 500 kalama;
• tamato, faatoilaloina - 1 kilogram;
• aniani - 300 kalama;
• ginger aa - o se fasi 3 cm;
• susu popo - 1 faletupe;
• odorless suauu fualaau faisua - 70 ml;
• pepa vevela fou - 2 pods;
• fatu sinapi - 1 tbsp. sipuni;
• lega - 2 tsp ;.
• tuua Curry - o se uga (pe afai e mafai, afai e leai, faamisi lea);
• Fenugreek fatu - 1 tbsp. sipuni;
• Koriano - se vaega o tele auala;
• masima ona tofo.

incrementally

Ina ia saunia le "Curry" - o se ipu o lona ata ua salivating, mulimuli i faatonuga o loo i lalo.

1. Tuu i luga o auala vevela apa mafiafia-malupuipuia. Sasaa le suauu i ai, faatalitali seia faamafanafanaina i luga.
2. Lafo i le suauu o le sinapi, ma ina ua mavae 5-7 sekone - fatu fenugreek. O le taimi lava e amata ai le vaega tele o le "oso" - tauai lau Curry.
3. Tutusa e fufulu fou chilli, saoloto mai fatu ma vavae i le afa-mama manifinifi. Togi i se falai apa i le suauu ma mea manogi.
4. Ginger laulelei, ma ia tuu i lalo i pepa ma mea manogi. Aua nei galo e maua i le ala!
5. e tatau ona faamama aniani ma olo. E mafai ona e faia i se blender po processor meaai. Lafo Lukovaya vaega tele i le 'apa, simmer lea mo le 5 minute.
6. Faaopoopo i le apa o totoe seasonings matutu.
7. Soni le tamato ina sa i ai ni itiiti o uiga. Togi i lava le uma apa ma kuka mo 5-7 minute.
8. Faaopoopo i le ipu ua saunia i le 200 ml o le vai mama ma le susu popo uma. Maʻisua mo 7-8 minute. O le sosi faamoemoega uma mo le "Curry" (a ipu) ua saunia!
9. Eseese, soni le moa i vaega laiti, Fry i le suauu o fualaau faisua e pei o le umi e pei ona ufitia i se momoi ruddy.
10. Tuu le moa i le sosi ma kuka mo se isi tasi vae tolu o le itula i le vevela maualalo. Auauna atu ma le tunu araisa, preliminarily sausau tataina cilantro.

"Curry" mo vegetarians

Ipu e mafai ona manatu lelei mo vegetarians, talu ai ua tumu i le flavors, mafiafia ma faamalieina. Ma suia le fasi mea e ai ma fualaau faisua ma lekiumi le faigata. Tatou te manaomia le nei suite o oloa:

• chickpeas, matutu - 300 polokalama;
• Kaliki - 1 kelove;
• Aniani - 1 laiti ulu;
• tuua Curry - 1/2 tsp ;.
• suauu fualaau faisua - 2 tbsp. ipu;
• papiki faatoilaloina - 400 g;
• . Tamato faapipii - 1 tsp;
• paprika pauta - 1 tsp ;.
• broth fualaau faisua - 1/2 ipu;
• garam Masala - 1/2 tsp ;.
• masima - e tofo.

O lea la, o se ipu vegetarian "Curry" - o le a lena? Faamatalaga o le sauniuniga o loo i lalo.

1. Faʻasū le chickpeas faasoloatoa ma le po, ona maʻisua ai seia oo alofa.
2. O le apa mafiafia-malupuipuia, vevela le suauu.
3. Eseese, ona mamanuina lelei soni le aniani ma kaliki, ia tuu atu i lalo i totonu o le apa. E i ai foi mea manogi uma. Vevela mo le 5 minute, le faagaeetia.
4. Oti le papiki i cubes laiti, ia tuu atu i lalo o le apa toe ma kuka mo le 5 minute.
5. Lafo i le papiki tuufaatasiga o chickpeas, tamato faapipii, sasaa uma broth ma palu lelei.
6. Kuka i luga o le vevela auala o le tasi i lona tolu o se itula, e faaosoina e le aunoa. I le faaiuga faaopoopo masima e tofo. Auauna atu ma le araisa.

Manuia le taumafataga!