Keke fua Cheesecake

Cheesecake faaliliuina i le gagana Peretania o lona uiga o cheesecake po cheesecake. O lenei ipu ua matuai taatele i aso nei, e le gata i Egelani po o Rusia, ae faapea foi i isi atunuu. Aemaise lava o le Amerika alofa i ai. E leai se mafaufau e sili ona lauiloa fua keke cheesecake taʻua "o Niu Ioka." Pe afai o sea keke tautaua, e pei o le "Prague" po o le "o le susu o le Bird" na fausia i le seneturi talu ai, aso o toe tele ni seneturi o le talafaasolopito o keke cheesecake. Na saunia e le Roma anamua. Ma i aso nei e mafai ona e faatau lenei meaai suamalie i se fale po o pe afai ua i le faleoloa o se auaunaga, ina auina atu i lou faitotoa. Ae sili atu ona matagofie i kuka a cheesecake keke i lona lima.

I aso nei, i le loto o lenei ipu o sisi kulimi, ae ao le i faia o sisi. Kulimi sisi Filatelefaia na fuafuaina e James Kraft i le 1912, ma ina ua mavae le 17 tausaga le pule o le faleaiga lauiloa i Niu Ioka, fausia e faavae i ai Arnold Reuben le fua mo le keke cheesecake. E mafai ona faaaogaina mo lenei keke ma isi cheeses, e pei o ricotta po havarti. saunia faavae keke-masi i luga o lea ua faataatia ai se paluga agamalu ea, sasaina sisi, kulimi, suka ma fuamoa.

aofia masani fua Cheesecake keke o le vaega nei: 250 kalama o le masi, e manaomia le 125 kalama o le pata, 360 kalama o sisi Filatelefaia ma o ia lava sisi mascarpone, 220 kalama o le suka ma fuamoa tolu. E le gata e tatau ona e ave le 180 kalama o gaʻo kulimi oona po o kulimi ma tipolo. Mai le tasi afa e oomi le sua e te manaomia, ma o le isi e aveesea ai le naunautai.

E pei ona e vaai i ai, e aofia ai fua keke cheesecake o le oloa sili ona taatele. Ae e te lei saunia le keke e manaomia ona mamanuina lelei tumutumu le kuki, na o se momoimeaʻai. E ate faaopoopo atu i le liusuavai pata pea ma faaoso lelei. Ona e manaomia e tuu lenei vaega tele i foliga, malie tufatufa ai ma faia bumpers, ma le afa itula i totonu o le pusaaisa. Ina ia mafai ona faigofie ona aveesea le keke, o le pito i lalo o le pepa faatumu ua tuuina mai pepa alumini. Le taimi nei, i totonu o se ipu faataatia kulimi, fuamoa ma le suka, sasaina lelei uma i le mea palu i le foam malu. Le paluga na malie faailoa sua ma tipolo paʻu ma malie faaoso. E apa nei Faaopoopo i le fefiloi Filatelefaia sisi ma mascarpone ma sasa i le ea vaega tele, o lea e tumu i le muai-vela keke. Fausia e tuu le vaega tele i le ogaumu mo le tasi le itula ma le tao i se vaitaele vai ina ia na lē sili 160 tikeri le vevela. Afai e te tao se keke e aunoa ma se vai tapu, o le a avea e pei o se masani casserole.

Le taimi lava e sauni ai le keke mai le ogaumu e le tatau ona - E mafai taʻe. O le mea lea, e tatau ona muamua o latou sisi le faitotoa ogaumu - ia latou malu i lalo. Ina ua uma keke cooling atoatoa le faaeteete lava e aloese ai mai le faaleagaina, aveesea mai le mamanu, ua faaliliuina atu i se ipu mafolafola mananaia ma tuu i se pusaaisa. E masani lava, e le teuteu lenei keke, ae afai e te manao e mafai ona teuteu so o se vine po o ni fua. O nisi housewives luma teuteu le cheesecake, liligi ai i liusuavai sukalati. Keke teuteu ma afai i luga o le fogaeleele, e ui lava i lapataiga uma, sa i ai ni taʻetaʻei.
Nai lo lena, o le kuki uma e mafai ona saunia i pai shortcrust ma faia le faavae o ai. Mo le paluga o le a manaomia le 120 kalama o le falaoamata, o le afa o se fuamoa, 80 kalama o le pata ma le 40 kalama o le suka. O nei oloa e pai shortcrust fefiloi. Muamua e tatau ona e pata ma suka seia fluffy laulelei vaega tele sinasina i le kiona, lea ua faaopoopo atu i le fuamoa ma falaoamata ma lomi le paluga. I luma o tao e tatau ona umia mo se itula i totonu o le pusaaisa. Ona e manaomia e le totogia mai le maalilili paluga i le saunia pepa faatumu mo le cheesecake i le umu ma tao mo e uiga i le sefululima minute (i se vevela o le 200 tikeri), ona faaopoopo le tele o sisi ma isi vaega, ua saunia e le mavae fua, ma tao seia oo ina uma.