Keke "O le loli Leva": laasaga e kuka laasaga

E i ai se tamaitiiti ma e te alofa e faafiafia latalata pastries suamalie? Ona ia mautinoa e mafaufau i le mamanu o lo latou ipu! Mo se faataitaiga, o le keke "O le Leva loli" matua manaia itiiti nifo suamalie. Ia tausia a outou keke pepe ma lou fiafia toa.

shortcakes

Ina ia tao a keke "O le loli Leva", e tatau ona e iloa e fiafia o le tamaitiiti. Talu ai le tele o fanau e pei o sukalati, e talafeagai ona tao keke sukalati. vaega:

• 4 fuamoa.
• 100-150 kalama o le pata.
• 110 kalama o le suka.
• 260 kalama o le falaoamata.
• 3 laulau ipu o le koko.
• Sipuni ti o le fefete (e tineia le vineta po o le acid citric) po o se disintegrant mo le suega.

fua:

1. Tuueseese le whites ma yolks. Aveese polotini i se nofoaga malu.
2. Mash yolks, pata, suka ma le koko seia lamolemole.
3. I lenei tulaga e mafai ona tuuina atu ogaumu mafanafana mo le 20 minute i le 200 tikeri.
4. Faaopoopo fefete hydrated. Afai e te faaaogaina le efuefu tao, lea e tatau ona fefiloi mulimuli ane ma le falaoamata.
5. Whisk polotini e fausia tumutumu. Afa o latou lemu faaoso i se vaega tele saunia-faia.
6. Faaopoopo le falaoamata vaevaeina.
7. A lamolemole le vaega tele, faaopoopo le whites totoe.
8. Sasaa mea uma i totonu o se ipu tao ma tuu i le ogaumu mo le afa itula. Ina ua mavae le 15 minute, i lalo o le vevela i le 180 tikeri. Aua e tatala le ogaumu seia oo i le tea taimi seti. Afai o le keke o le propechetsya, e mafai ona tuu ai le isi 10 minute.
9. Oti le keke i 2-3 fasi.

ua saunia keke Manaia!

kulimi

Afai ua e saunia keke, lea ua uma ona faia le afa o le galuega! Ae o le keke "O le Lev loli" O le a tele ona manaomia pe afai e te faia le kulimi saʻo.

O le kulimi e sili ona faigofie:

• Faafefiloi kulimi oona ma le suka, whisking whisk. oe faamatalaina vaevaega.
• Whisk vevela potu suauu teu ma fagu susu condensed.
• Mo sisi kulimi, "mascarpone" soloiesea e ala i se faamama o le 200 kalama o le 18 pasene curd ma sasaa 200 ml o kulimi 33 pasene. Whisk seia oo ina avea ma se kulimi.

E faapefea ona e faia le custard:

1. Faafefiloi 2 fuamoa ma le 2 sipuni o le falaoamata seia oo ina leai se lumps.
2. Faafefiloi le afa ipu o le susu ma se ipu o le suka, maʻisua, faaosoina i taimi uma. O le maeʻa suavaia faaeteete sasaa i se tuufaatasiga o le falaoamata. Faaoso.
3. Maʻisua le kulimi i luga o le vevela maualalo, le faaosoina i taimi uma. Le paluga tatau thicken, ae aua le ia tuu atu maʻisua!
4. Ina ua mavae le aveesea mai le vevela, faaopoopo i se sipuni vanilla suka ma le 2 sipuni liusuavai margarine. Faaoso.

kulimi suamalie ma condensed susu:

1. 200 kalama o le pata liusuavai ma fasi i le 100 kalama o faasagatonu susu.
2. Faasolosolo tāina 2 yolks fuamoa.
3. A oe faia, ia faaopoopo le vanilla i le tumutumu o se naifi.

teuteuga

E le mafai ona valaauina e avea ma e aunoa ma le keke teuteu lelei "Loew le loli" ata o loo tuuina atu i le tusiga. Muamua e tatau ona e aoao i le auala e kuka le porotini kulimi mo teuteu. vaega:

• 200 kalama o le suka pauta.
• 3 porotini.
• lanu meaai mumu ma le enaena.

Auala e saunia ai:

1. Whisk polotini.
2. Faaopoopo le suka pauta.
3. Tuu le ipu ma le maua vaega tele i se vai faletaele ma sasa ai i maualalo mea palu saosaoa mo le 10 minute.
4. Faaopoopo le lanu manaomia.

Auala e Teuteu:

• manaomia tao keke i se foliga faatafafa.
• Ufiufi le pito i luga o le kulimi ma le suka ma le koko (e malamalama enaena i lanu). Agai i se sipuni po o se tui ina ia e foliga mai e pei o se pusa.
• O le pito i luga ma le pito i lalo o le vali suia "whorls" confectionery kulimi porotini mumu e ala i tui.
• I luga o le porotini kulimi grooves masini vali enaena. A mutia lanumeamata.
• Tuu meataalo podhodyachschuyu, ata kulimi palapala.

O le taunuuga o se keke, "Loew le loli!" Faatasi ai ma se auala faigofie o le teuteuina o feagai lava e amataina mataupu kuka. Liliu mafaufau - ma atonu e oo mai faatasi ma lau faamatalaga mo teuteu.

iʻuga

O iinei a sili ona fiafia o le fanau ma ua saunia - O le loli Loew. Aso fanau keke ma lona ata o le a fiafia i ai le fanau, ia saunia faigofie, ae liliu mai lava momose.