Le auala e faia ai se keke kulimi i le fale

A tofo faapitoa ma originality tuuina creams tao. Ina ua mavae le suesueina o le recipes eseese, e mafai ona o mai i luga i taimi uma ma se keke fou, pai po o keke. Mo se faataitaiga, e mafai ona sui ai le kulimi e masani ona faamatalaina i le fua, o le sekati po o sukalati. Le taunuuga o se tanoa fou atoatoa.

Le auala e faia ai se keke kulimi? Mo se amataga e tatau ona matauina e faapea i mea uma e tolu ituaiga o creams: custard, kulimi ma porotini. I lo latou faavae, e ala i le faaopoopoina o vaega eseese faia pea masterpieces fou. O le malamalama lelei i recipes faavae, o le ae le toe fai atu: "E faapefea e faia ai se keke kulimi?". I le fale, e faigofie lava e fai.

kulimi pata

Ina ia faia, e tatau ona na o le lima minute ma le suite o oloa: 250 kalama o le pata, i le 100 ml o le susu, ma le 200 kalama o le suka pauta ma le 1 le pepa o le vanilla. O lenei kulimi talafeagai lelei mo keke, faapea foi mo panikeke.

Muamua, maʻisua le susu ma mate ai. Ona, tuufaatasia vaega uma ma sasa i se mea palu mo le lima minute - e tatau ona homogeneous le vaega tele. O lenei e mafai ona e amata keke promazyvaniyu.

kulimi porotini

Le auala e faia ai se keke kulimi e suamalie ma le maualuga tele-kalori? I totonu o lenei tulaga e fetaui sili kulimi porotini. Mo ia, o le ae manaomia: tolu fuamoa, 100 ml o le vai, o se ipu o le suka, acid ma masima citric.

Sugar ma maʻisua vai i se saucepan i luga o le vevela maualalo. ua saunia le sua totoʻo pe e te mafaia mai ai ostuzhennoy toulu ni le tauvalaauga polo.

Polotini dissociate mai le yolks ma malu i le pusaaisa, ua latou amata sasa, ina ua saunia le sua totoʻo. E tatau ona faaopoopo se masima laitiiti. Mea palu galulue e aunoa ma le faalavelaveina, seia oo ina avea ma matua mafiafia le paluga.

Ina ua saunia mea uma, o se faiga lavelave amata vaega lotoa. O lea, o le auala e faia tonu keke kulimi? Sasa whites ma i le taimi lava lea e sasaa le sua totoʻo suka. E leai se tulaga e le taofia. Ina ua uma le sua totoʻo, e tatau ai ina ia faaauau pea sasaina seia paluga malu.

O lenei kulimi o loo lelei pea ma e le o le maua lona foliga. O le tomai o lenei fua, e le gata o le a maua ai se tali i se fesili e uiga i le auala e faia kulimi teuteu keke. Sasaina whites fuamoa tausia atoatoa o latou foliga ma tofo lelei.

custard

O le tasi lenei o le creams sili ona lauiloa ma suamalie, fausia i le aso. E saunia faigofie ma vave. Mo le sauniuniga e manaomia ai: 180 kalama o le suka, o le afa a le lita o le susu, e tolu lega, 50 g o pata, e tolu sipuni o falaoamata, 150 ml kulimi, sipuni ti vanilla.

Susu, vanilla ma le afa o le suka tuufaatasia ma aumai i se maʻisua. Tuua e maalili. Falaoamata ma totoe suka fefiloi lelei. O lenei faaopoopo le yolks fuamoa ma palu toe. Aumai i le pupuna susu ma se vaega lona tolu sasaa i falaoamata. E tatau ona maua se vaega tele homogeneous. Ina ua mavae lena, tatou te liligi mai e le vaega o totoe o le susu ma tuu i luga o le afi. Aumai i le maʻisua, faaosoina faaauau pea. Ina ua le kulimi thickens, aveese ai mai le vevela ma tuu le pata. Ina ia le tofo maaleale, e mafai ona faaopoopo atu le kulimi. O le kulimi tuu i le pusaaisa mo le fa itula.

Ua outou iloa le ala e faia ai se keke kulimi, ma o le a le mafai ona faamalieina o ipu uluai pele.