Ma o le a se appetizer o pepa i le taumalulu e fiafia?

E mautinoa lava o tagata uma ua i ai se tina matua, tina po o le tina o le o fiafia i le faasaoina. Ona e iloa lelei lava le eseesega i le va o le taumalulu e taina, faleoloa-faatauina, ma o se tasi na vela i le fale mai se filifiliga o fualaau faisua, ma le alofa ma le tausiga. Ma aisea e le lafoaia faatauina meaai mama e pei o kukama ma tamato faamasima i le sua o tamato, faapea foi caviar, lecho ma isi mea? Ina ua mavae e mafai ona lenei uma e te aoao e faia ia te oe lava. Ma amata ai ona ofoina atu i pepa, suamalie, masani. Appetizer o pepa o le a avea i le taumalulu o se faaopoopoga tele o se aiga o le aoauli i aso uma ma faigaʻai. O le filifiliga e maua o le toatele tolu atoatoa fua eseese! Aoao.

Le filifiliga muamua - o le sili ona lauiloa ma atonu e le fiafia i ai. O lenei appetizer o pepa i le taumalulu ua lauiloa i tagata uma ma ua taʻua o le "Lecho". I lenei iuga, o le a manaomia ai le fua Hungarian 1.5 kg o pepa suamalie filifilia (e sili pe a lanu mumu), 1 kg o tamato matua, fasi 6 ulu o aniani, masima ma le suka - sipuni, eleele pepa - e tofo.

Loʻu fualaau faisua, pepa, faamama mai fatu ma vavae i ni fasiie o mafiafia senitimita, tamato - fasi manifinifi, aniani - mama afa. ua fefiloi vaega tataina, faaopoopo le mea manogi ma 2-3 sipuni tele o le vai. Simmer, ufiufi mo le 10 minute ona pala e faletupe ma femilosaʻiga faavaa apa. Aua nei galo e uiga i le sterilization - lita fagu mo le 20 minute e le umi.

Ma o lea ua tatou maua e fuafua se appetizer masani ai o le solo le manogi pepa pepa jalapeno. E pei o - sieli. Aua o le manaomia mumu mamanuina lelei tataina (2.5 ipu) ma lanu meamata (1.25 ipu) paprika. Jalapeno - o se ipu kuata. Gata i lea, 5 ipu o le suka, 60 kalama o pectin (efuefu), vineka tioata.

O le fufuluina, faatoilaloina ma sliced pepa fefiloi fanau i se skillet ma vineka ma pectin. Aumai i se maʻisua i se afi maualuga. Sosoo ai, tatou galulue vave - faaopoopo suka, faaosofia ma kuka mo se isi minute. Aveese le taunuuga foam ma aveese a saucepan mai le ogaumu. Faasalalauina o le fagu sterilized, afe i luga. O le masani ai, e mafai ona kuka manogi pepa. I le taumalulu, o se meaai mama taua. O a suamalie-māi-solo le manogi sieli atoatoa tuufaatasi uma e lua i le falaoa rai toasted ma fou ma baguette mafanafana.

Ma le mea mulimuli, o le appetizer sili ona faamalie loto i le pepa i le taumalulu. O le a feoai ma le faaopoopoga o fualaau faisua eseese. I 16 fasi ave suamalie pepa:

• tamato suasua - 2.5 kg;
• eggplant - 3 kg;
• carrots laiti - 6 fasi;
• Kaliki - 3 ulu;
• suauu fualaau faisua - 2 ipu;
• se ipu o le vineka ma le suka;
• masima - 2 tbsp. l.

Muamua, saunia le tamato (tataina i se blender) ma le carrots grated i ai le suauu. Tatou aumaia Fualaau faisua e pupuna ma maʻisua mo le 15 minute ona faaopoopo eggplant (vavae i fasi 4 cm), pepa suamalie (faatoilaloina ma le oti i 6 fasi) extrude le kaliki. Faafefiloi uma vaega ma kuka tusa ma le 25 minute. Faaopoopo le mea manogi, suka ma le vineka. Kuka 15 minute, le faaosoina i nisi taimi, ma tape le afi. ua faalauteleina le preform vevela i sterilized fagu ma femilosaʻiga. liliu ese momose lenei appetizer o pepa i le taumalulu. E mafaia, ma faaopoopo i le pateta i le taimi o le afi (aumai se mea e pei o se stew), ma auauna faatasi ma araisa, buckwheat, na o se moa po o pasta. I se tulaga lautele, o oe o fia aai o le a le tumau! O le mea autu na lava, aua e mafai ona e aveeseina ma e leʻi iloa pe faapefea ona sasaa se faletupe atoa.