Meaai satsebeli: o le fua mo le taumalulu

Satsebeli - sosi, lea e faia mai tamato. o se condiment masani lenei i cuisine Georgian. E aunoa ma le faia o so o se tasi taumafataga. o Satsebeli lelei mo aano o manu, iʻa, pateta. E mafai ona faaopoopo atu i le ipu ae le o le masani faapipii tamato. Tatou te tuuina atu e kuka satsebeli. e mafai ai i le fua mo le taumalulu e olioli condiment i le vaitau o le malulu. Aoao le tele o auala.

Satsebeli: fua i se ata

Mo meaai e manaomia:

• vineka uaina mumu aofaiga 1 ipu;
• suauu fualaau faisua;
• pepa mumu suamalie i se aofaiga o le 3 kg;
• fua matua tamato mamafa 3 kg;
• kaliki fou i se aofaiga o le 2 kg;
• masima.

inisinia

E faapefea e kuka satsebeli? ofo atu e mafaufau i le fua mo le taumalulu laasaga.

1 laasaga

Fufulu le tamato, sikoa le crosswise tumutumu. Fufui i pupuna le vai mo se minute. Ona aveesea ai le paʻu ma le aveesea o le fatu. Kaliki mama, pepa, ona aveese lea o le au ma partitions. Fualaau faisua olo i se grinder aano o manu.

2 laasaga

Maʻisua o le vineka ma ia malu. Banks, fufulu, mago ma faʻamamā.

3 laasaga

I puree tamato tuu masima ma le vineka. Tufa atu le mamafa o le pusa. Satsebeli e faleoloa lelei, pito i luga, liligi sina suauu o fualaau aina. Banks zakuporte mau ma tuu i se nofoaga malu mo le teuina o meaai.

sosi Satsebeli: a fua mo le taumalulu

O vaega e manaomia mo le kuka:

• Iʻu mafiafia faapipii tamato (po o tamato) - 200 g;
• cilantro - 2 utupoto tele;
• 5-6 nifo kaliki;
• meaai matutu "Adjika";
• Art. l. vineka 9%;
• masima, pepa uliuli, Khmeli Suneli.

inisinia

Auala e saunia ai se sosi Caucasian satsebeli? e faigofie lava le fua, ae ei ai nisi nuances e tatau ona amanaia i le sauniuniga o faamanogi.

1 laasaga

Ina ia saunia le sosi e tatau ona e faaaogaina a faapipii tamato mafiafia lelei. E mafai ona faatau mai pe kuka oe lava. Cilantro tuʻimomomoina so o se auala (blender po processor meaai).

2 laasaga

Kaliki mama ma faamisi e ala i le fetaomi atu i po o blender. Palu faatasi Koriano, meaai hops suneli, adzhika matutu, pepa ma vineka. Uma palu lelei ma faaopoopo sina vai (Fua Faatusatusa 1: 1).

3 laasaga

Faaoso toe ma faaopoopo masima e tofo. salalau atu sosi saunia i fagu faatauvaa ma faleoloa i le malulu. e mafai ona faatatau Satsebeli i le laulau ina ua tuanai le kuka.

Satsebeli: o le fua mo le taumalulu

Saunia le sosi i le fua lona tolu e mafai ona, e faaaoga ai nei seti o vaega:

• tusa ma le 15 ni tamato;
• masima Khmeli Suneli;
• ni nai cloves o kaliki;
• pepa Black ma mumu (e le solo le manogi).

Tekinolosi sauniuniga

Tamato Fufulu ma sasaa i luga o le vai pupuna, ona aveesea i latou mai le paʻu. Soni fualaau faisua blender po faʻamanifi i se grinder aano o manu. Siitia le puree i se saucepan ma maʻisua i luga o le vevela auala mo le tasi le itula seia evaporation atoatoa o le suavai. Tusa ma le 15 minute seia vela, tuu le sosi i le tataina kaliki, masima ma sasaa le meaai. Tuu satsebeli e malu ma infuse. Nofosauni mo meaai fagu vavalalata ma le nofoaga i se nofoaga malu. Afai e kuka le sosi ma fuafua e auauna atu ai i le taimi lava, ua fautuaina e faaopoopo le cilantro tataina. talafeagai atoatoa Satsebeli i aano o manu grilled, iʻa, pateta ma isi fualaau faisua. Taumafai e kuka. Manuia le taumafataga!