Meli mai se paukini: o se fua ma se auala sauniuni. Auina le paukuki i apu ma le meli: fua

La'au moli fualaau pikiapu, lea e aoina i vaiaso muamua o Setema, faamanatu mai ia i matou le taumafanafana talu ai. Homeland o lenei fualaau aina e le masani ai Amerika Amerika i Saute.

O ituaiga anamua o Initia sa amata ona latou totoina le pauka i le lima afe tausaga talu ai ao lei oo i lo tatou vaitaimi. O fatu, pata na faia, pulupulu na fa'aaogaina e saunia ai ipu eseese, ma na faia ipu mai le pa'u pa'u.

I Rusia, o le laka paka i le XVI senituri. I le taimi nei, e tusa ma le luasefulu ituaiga o laau teuteu ma fualaau suamalie e lauiloa. I totonu o lo matou atunuu o le patele sili ona taatele o le masani. O le laau e fiafia i vaega eleele laiti ma eleele mama. Mo le mamafa o lekuki e mana'omia ai le tele o le malamalama, vevela ma le susu.

Meli papiki, kuka manogi, salati, cereals ma ipu itu - lea lava e le o faia mai nei fua! O le kulimi e talafeagai lelei mo meaai ma meaai pepe, o le mea lea e tatau ona maua ai le fua talafeagai mo le kukaina e aunoa ma ni fa'afitauli.

Mea aoga

aina e le masani le papiki mata, e masani ona noatia i le vevela togafitiga, ona lava tao papiki ma le meli e le maumau ona meatotino aoga.

O se tuufaatasiga faapitoa o vitamini ma microelements e tatau ona gauai faapitoa:

1. Vitamin T, po'o le carnitine - e seasea lava ona maua i totonu o fualaau aina. E tele sona sao i le fa'aogaina o mea'ai: e fesoasoani i le tino e fesuisuia'i mea'ai o manu, e puipuia le ga'o. Mo lenei mafuaaga, tagata tomai faapitoa fautuaina o le "mamafa" ipu o fasi puaa ma povi e avea o se e teuteuina e faaopoopo puree papiki. O le fautuaga e sili ona aoga mo i latou o lo'o mafatia i le le atoatoa o le tino ma e faigofie tele i le mamafa.
2. Vitamini C ma B e fesoasoani e foia ai fa'alavelave fa'avaitau taimi, tu'uina atu le malosi, fa'amafanafana le tino ma fa'avaivaia le vaivai. E sili ona lelei le togafitiga o le suakiniki i le autumn ma le tautotogo.
3. Vitamin K - ua fa'aalia mo le solia o le toto toto. Fesoasoani e ave le calcium mai mea'ai, ma a'afia ai le atina'e o le osteoporosis.
4. Vitamin E - o le punavai o le talavou, e lagolagoina ai le vaivai o le pa'u.
5. Potassium + magnesium - o lenei tuufaatasiga e faamama ai le tino o le tele o vai, ma, o le mea lea, mai le cellulite. Fautuaina mo tagata ei ai faafitauli ma fatuga'o ma e ono tula'i mai i le fulafula.

E tatau ona iai le kulūlū i le mea'ai i tagata gasegase i le cholelithiasis, ma'i suka, tuberculosis, gout ma le atherosclerosis. I le fulafula i taimi o maitaga, fatu, fatuga'o, gastrointestinal ma anti-obesity, ia mautinoa ia gauai atu i nei fua samasama samasama.

O se matafaioi taua e le gata e le gata i le palapal, ae faapea foi i fatu e mau'oa i palatini ma fuala'au. O lo latou fa'aaoga masani e mafai ai foi ona foia se tele o faafitauli, e pei o le:

- mea'ai ma le lauulu o lauulu;

- u'amea i luga o le tino ma foliga.

O fua e fa'aaogaina e fa'afaigofieina ai le fa'aleleia o tino i fafine ma alii, fa'apea foi ma se anthelmintic.

E fa'apefea ona filifili?

O le to'atele o tagata nonofo i le taumafanafana e ola i le pauka i luga o latou ono eka. O le veleina o le u'amea ma le lanu pa'epa'e o faailoga iloga ia o le ta'aloga. Ia mautinoa e aoina le elekeni i le tau vevela i le lua vaiaso muamua o Setema. Teu oloa sili i se mea pogisa ma i le vevela o le potu - o ia tulaga o le a mafai ai ona e fiafia i le suamalie suamalie mai ni nai masina i le tausaga.

Ae fa'afefea ona avea le tagata e alu mo se fua lanu i le maketi po'o le faleoloa? Fautuaga autu:

1. E pei ona uma ona tatou fai atu, o le si'usi'u e tatau ona pa'u ese. Afai e te va'ai i le nofoaga o le tipi, ona leai lea o le taimi e seleseleina ai le uka ma na vavae ese mai le taimi.
2. E sili atu le umi o fua o fua o lo'o i ai ma se pa'u pa'u, e ufitia i le natura masani.
3. Taumafai e filifili ituaiga o popo ma fualaau laiti - e sili ona lelei mo le saunia o ipu.
4. Fa'atau e fa'atau fasi fasi elekeni, atonu e pala pe mamae. Afai e leai se isi filifiliga, ona tofo lea i fatu - o se lapoa tele ma lona tino e fa'amaonia ai le matua o le fotus lava ia.
5. Aua nei filifili se pa'au tele, aua o le tele o taimi latou te oona, vai pe, i se isi itu, ua mae'a.

Le Mealilo o le Lotogatasi

O tagata uumi o le au faipisinisi ua leva ona faaalia a latou mealilo. O le oloa e tatau ona i ai i le taumafa a tagata ta'ito'atasi o le meli mai le pauka. Manatua o nisi Lolomi elemene ma vaitamini e le gata i le meli papiki, latou te le feiloai tonu i le anagata, lea e tuuina atu i tatou e le lagomeli.

E ese le meli o le pumpkin i totonu o se paolo lanu samasama ma se lagona suamalie e toe faamanatu mai i le melonini. O se tasi o vaega autu o le oloa o le gafatia e aveese mea leaga mai le tino. E fautuaina e tagata popoto e ave i le oona po'o le fa'aalia o le mau.

E mafai ona e suia le suka pa'epa'e mo le meli mai se pauki i le taimi o se pati tea po'o le faia o se mea'ai lelei mai le si'isi sisi ma le meli - ia na o le fa'afefiloi mea taua e lua ile fua ole 10 i le 1.

Fufulu i tatou lava

I luga o le fa'atau, o lenei moa pumpkin, na aoina mai e pi mai fugalaau, e faigata tele ona maua. Matou te ofoina atu se isi mea, lea e la'ititi ifo i le tulaga o le fa'amalolo o meatotino ma le lelei.

O le mea lea, mo le sauniuniga o le meli i le fale, o le a na'o le tolu vaega e te mana'omia: o se pa'u pa'u paepae, suka ma le onosa'i.

Fua

Ave le fualaau aina, tipi le pito i luga ina ia mafai ai e le "pulou" ona liliu ese. Uu le uka mai fatu ma pulupulu, ma faatumu le pusa avanoa ma le suka ma tapuni le tapuni.

Pa'u o lo'o tu'uina i totonu o se apa po'o se pesini - i le aluga o taimi o le a fa'aitiitia le pe'a, o le a mafua ai ona fa'alavelave i le felauaiga. Taofi le pumpkin i se nofoaga malulu mo aso e sefulu (seia uma ona solo le suka).

I le taimi o le sauniuniga o le meli, e mafai ona fai le elekiniki i luga o le uka, ae leai se mea e popole ai. Tau lava o le faia o se pu i le itu ma ui atu i ai, ave le oloa mulimuli i totonu o se fagu mama.

I totonu o le pusaaisa, o le meli paluka ua teuina mo le silia ma le masina. E mafai ona fa'aleleia le taimi e ala i le kuka seia o'o i le mafiafia, ae o nisi o mea aoga o le a leiloa.

O le isi filifiliga o le fa'aaogaina o le meli moni nai lo le suka pa'epa'e.

Faigofie ma lelei

O se pikiapu pa'u ma le manogi o tao i totonu o le ogaumu ma le meli o se filifiliga sili lea mo le taumafataga, lea o le a talisapaiaina e tagata matutua ma tamaiti. E masani ona iloa e le kuka la'au le tele o auala e saunia ai lenei ipu, ma matou filifili e tu'uina atu le mea sili.

E te fiafia i le pikiakin i totonu o ogaumu ma le meli? O le fua e matua faigofie lava:

1. Filifili se fasi uila ma fufulu mama.
2. Ave ese fatu ma tipi i ni fasi pepa.
3. Ufiufi le pepa tao ma le pa'u ma tu'u le uka i luga.
4. Liligi le lobeli o le meli. Afai ei ai sau moli candy, ona fa'amafanafanaina lea i luga o sina vevela seia o'o ina vai.
5. I le vevela o le 220 tikeri, tao i se paukini mo le 10-12 minute, ona fa'aali lea o fasi pepa ma sasaa le meli.
6. I le sefulu minute mulimuli ane, ia e tufa atu le suamalie ma le kulimi mumu po o le si'i kuka.

O le salu i totonu o le ogaumu ma le meli o le a sili atu ona manaia pe afai e te fa'aaogaina ni fa'aopoopoga eseese. I lenei tulaga, o walnuts poo fatu sesame e atoatoa.

E o'o lava i le tele o vitamini C

E le itiiti ifo le manaia o le pikiakin i totonu o ogaumu ma le meli ma le moli. O vaega nei e mana'omia mo lenei fua:

- 500 g o le uka;

- se moli;

- 4 tbsp. L. Meli;

- 1 tsp. Onamoni.

Oti le pulupulu pulupulu i ni vaega laiti ma tuu i totonu o se pesini faapitoa e talafeagai mo le taoina. Sasaa ma le meli ma fa'afefiloi. Aveese le pulu mai le moli, tipi ma faaopoopo i le paukini, ma toe suamalie le sua suamalie suamalie le masini mai luga. Ma, mulimuli ane, fufuluina le ipu ma le kinamona. O le faagasologa o le kuka i totonu o le oven i le 180 tikeri o le a alu pe a ma le 30 minute.

Tusiga a tamaiti

Papiki, taoina i le ogaumu i le meli ua matuai taatele i le fanau. O le tulaga autu o le le lava o le allergy i le meli.

Pipi le pulu i le auala lava lea e tasi i le fua mo tagata matutua, fa'asuina i le meli ma auina atu i le ogaumu. Pau lava le eseesega o le taimi e kuka ai. Mo nai kusi laiti e sili atu le uuina o le uka i totonu o le ogaumu mo le 40 minute.

Afai o le vaega e faia ai se manifinifi itiiti, ma teisi faateleina ai le taimi, o le taunuuga o le a liliu mai moni papiki candied.

Fiafia

O fans o lagona fa'alelei e le masani ai o le a pei lava o la tatou fua e sosoo ai. E i ai le kuluna ma le meli e feso'otai i le tele o tagata i le suamalie, ae o le a le mea e le o fa'asalaina le ipu?

Fa'avave e fai se lisi o oloa:

- 400 g o le pauki;

- 2 cloves o le kalaka;

- 2 tbsp. L. Ola suauu;

- 1 tsp. Meli;

- 1 tsp. Toa fua;

- Se lala o le rosemary;

- 100 ml o moli fou;

- 2 tsp. Leona suamalie;

- pepa lanu uliuli ma masima;

- Se fasi keke tili.

I le laasaga muamua, filifili le kuka ma le garlic. Fugati susana e tipi ma se naifi (mago i luga o se palu).

I le laasaga lona lua, matou te saunia le faapale'ele i totonu o se pusa eseese, lea matou te faaopoopo ai mea nei: honey, olive oil, chili, mustard, rosemary, suamalie moli ma leona, pepa, masima ma le kalama. Fa'amau mea uma ma se fulu mo le lelei o fefiloi. O le tofo o le faapale'ele e tatau ona avea ma sui lelei o le salima, vevela ma suamalie.

I le vaega lona tolu, tatou te fufulu le palu mai le pulu ma fatu, tipi i totonu o papatusi laiti (vaimatua 3 mm). Afai o le paukini, kuka i totonu o se ogaumu ma le meli, o le a fa'aaogaina e avea ma se falaoa i luga mo aano o manufasi, e sili atu le filifilia o ituaiga nutmeg e le fa'asalani (honey poo le lanu samasama samasama).

I le taimi lona fa, o le saunia o fasi mea e sasaa ifo i totonu o le vasa ma tu'u ai mo le 30-40 minute. Ona vevela lea i totonu o le oven i le 200 tikeri, tuu le tao tao ma ufiufi i se tapuni po'o se fasi pepa, ina ia le malolo le pauka. A mae'a le 15 minute, siaki le pipi - e tatau ona faamaluluina i fafo ma se mea manaia i totonu, ae leai se mea e tatala ai. O le taimi e kuka ai e fa'alagolago i le ituaiga o pamu, o lea aua nei galo e siaki le avanoa.

O le salu i totonu o le ogaumu ma le meli, o le fua lea na e faatoa faitau i ai, e mafai ona tu'uina atu i le laulau o se mea tutoatasi. I lenei tulaga, filifili ni vaila'au suamalie sili atu ma se moli lanumeamata susulu.

Faatasi ai ma lemoni

E matua matagofie lava le liliu o le pauki i totonu o ogaumu ma le meli ma le lemon. Ina ia saunia lenei mea taumafa o le ae manaomia:

- 300 g elekini;

- tasi lemoni;

- 3 tsp. Meli;

- 0.5 tsp. Onamoni.

I totonu o se fagu, fa'afefiloi le sua o le lemoni fou, o lenamon ma le meli. O fasi fasi urokiki e tu'u i luga o se pepa tao, ufiufi i le palapala, ma sasaa le kuka "kuka". Auina se meaai aoga i se vevela o le 200 tikeri mo le tusa ma le 40 minute.

I le taimi o kuka, e mafai ona e faaopoopo i ai se isi fualaau aina. Mo se fa'ata'ita'iga, o se pauka ma apu ma le meli ua mae'a tu'ufa'atasia - o se mea'ai tele o le a tofo ai mo sina pepe.

Pa'u pau

Auina le paukuki i apu ma le meli e mafai ona saunia i se auala e sili atu ona manaia.

Mea'ai:

- le afa o le pa'au maualuga (tusa o le 600-700 g);

- 1 tsp. Meli;

- lua apu manogi (pe tusa ma le 500 g);

- o se fa'afefiloi o nati - 30 g (aloa, cashews, almonds);

- apricots ua mama ma pulu (20 g ia ta'itasi);

- 1 tsp. Pa'u pa'u.

O le taimi muamua. Palu ma le faaeteete, tipi i le afa ma aveese fatu. E fa'apipi'i foi pi. E fufulu fualaau aina mamago ma fa'amago. Fa'afefiloi le kulumu i le masini.

Laasaga lona lua. Matou te aveina le afa o le pauka ma gaosia i le meli. I le pito i lalo e taatia ese le la'au ma mamago apricots, fufuluina sina u'u ma ni nai fatu. O le isi laulau o apples ma nisi apricots sili ona mamago, i le faaiuga tatou te ga'o ma le meli, ma i le ogatotonu tatou te sasaa atu isi o totoe ma pavali.

Lona tolu o tulaga. Ufiufi le atigipusa ma se tapuni puipui ma fa'afeiloa'i i se fata tao. Paluga i apu ma le meli i totonu o le oven mo le sefulu minute muamua na taoina i le maualuga o le vevela. Ona faaitiitia lea o le vevela i le tulaga maualalo ma tuu ai mo le isi 40-50 minute.

O se mea manaia matagofie ma manaia o le a faateia ai au malo!