Moa Pilaf i se ulo: o le fua e sili ona saʻo

I le upu "pilaf" tatou vave mafaufau taumafataga vevela o le araisa ma le tamai mamoe. Ae e le moni lenei mea. E oo lava i Uzbekistan, o se atunuu e faapea o le nuu na fanau ai o pilaf, ua faia lenei ipu mai ituaiga eseese o mea e 'ai ma e oo lava iʻa. O le sailiiliga talitonu o le igoa o le ipu - moni se acronym. E encoded le mea taua e tatau. Lea: "piyoz" - aniani i FaʻaUzbeka, "des" - carrots, "Lahm" - manu, "Olio" - suauu po o gaʻo, "manavaina" - o le masima, "e uiga i" - suavai, ma le "Sholeh" - Ata . Afai e te faaopoopo i luga tusi uluai uma o le vaega, e te maua "afi oui." Lenei upu o loo liliu atu lea i se "Vaaia", ma mulimuli ane - i le "risotto". E mafai ona tatou vaai i ai, e tatau ona aofia ai vaega meaai faamalosia aano o manu. Ae e le faamaoti le auala. O le mea lea, matou te fautua e kuka risotto ma moa. O le fua lea laasaga ma lea laasaga i le ulo i lalo.

vaega

E oo lava Uzbeks te le tausisi pea i le canons o kuka pilaf. O le mea e 'ai ua suia i iʻa ma carrots - Beets, tunipa, radishes. E ofoofogia ae moni o nisi taimi e tusa lava pe leai araisa pilau. E mafai ona sui ai le pi, chickpeas po o pi masani ai. Ae o loo tatou sauniuni moa pilaf i se ulo, o le a tatou tausisi i le tuufaatasiga. Tatou te ave araisa - 400 kalama. Pe a mafaufau e uiga i le ituaiga, e mafai ona e mafaufau mo so o se ituaiga umi saito. Talafeagai le gata o le mumu "devzira", ae faapea foi "Jasmine" ma le "Basmati", ma e oo lava steamed. Moa taua le faia o le fale. Ma e mafai ona kuka pilaf mai so o se vaega o le tino. E te le manao e faalavelave i le aveesea o le aano o manu mai le ivi? Faatau moa fatafata 400 kalama (tusi - o le tele ma le araisa). Ae i le filifiliga o le mea manogi e tatau ona ave responsibly. Alu i le maketi ma faatau mai faioloa Asia se tuufaatasiga faapitoa mo pilaf. E uma ona faamalosia mo saffron meaai, kumina ma barberry. e mafai ona faaopoopo i le tofo ma vine. Ae tatou te manaomia aniani, e lua carrots laiti, cloves tolu o kaliki ma le suauu.

Se mea e uiga pilaf

Po oa lava mea e manaomia, ma le kuka o le ipu, e taua tele i Kazan. O lenei ipu faatupuina le vevela atoatoa. O le araisa o matua matutu lava ma i le taimi lava e tasi e le avea soona toa. O se tasi o ata pilaf ma moa i totonu o se ulo ua fofoga-faasusu! Ae e maua ai se ipu momose, e taua le iloa o le tulafono faavae o ana sauniuniga. ua vaevaeina vaega pilaf i zirvak ma le araisa. ua falai taitasi vaega i ai le suauu eseese calcined i le ulo ma faia i se faasologa faapitoa ma le le faagaeetia. Pe a zirvak atoatoa saunia, faatagaina tab araisa. Lona spatula mafolafola tamped, liligi vai ma aumai se ipu seia faia. A atoatoa mitiia le vai, tuu le cloves kaliki atoa. Kuka pilaf ei ai se isi togafiti: ina ua uma ona fesuiaʻi ese, e le aveesea ai le afi sefulu minute, ufiufi ma Kazanka. Ia vaega uma ua steamed pea vevela residual.

pilaf fua ma moa i se ulo

Amataina i le sauniuniga zirvak. Moa vavae i vaega laiti. Pata i se apa lelei calcined, i luma o le toe afio mai o le puao lanumoana faaefuefu. Tuu le mea e 'ai. Afai e te fia ufiufi ai i momoi browned, falai i luga o le vevela maualuga. Afai e te manao i se afi feololo filifiliga malu i lalo o le apa. Atoatoa kuka e le talafeagai ai le aano o manu. O le a avea lava pe afai e maua e se matuia auro. Sui le moa i le ulo. Faaopoopo atu le suauu ma amata ona Fry le tataina mama afa aniani. O le i ai e mūmū sesega matuia, tuu i luga o le mea e 'ai. Aua le faaoso! O lenei foi, e faaopoopo suauu ma ave i luga o le carrots pe a tatau ai. Tulaga e tatau ai, e tatau ona oti i ni fasiie lelei. Ae moa pilaf i se ulo e lē avea itiiti momose pe afai tatou te Potro viliga tele kero. O le a tatou aumaia lenei pogai e matuia loloto moli. Faaee atu i le aufana. Faatumu ma pupuna le vai ina ia na ufitia le carrots. Vaitau i le masima ma le sausauina ma mea manogi mo pilaf. Tatou te tuuina le ulo i lalo o le faavaa o se tamai afi, ma o le a tineia.

Tuu i Ata zirvak

Talu ai o loo tatou feagai ai ma moa, lava i le luasefulu minute, tunu le aano o manu ao leʻi avea vaivai ai. Ata fufulu mai ina ia avea manino le vai tafe. Malie salalau i se ulo i zirvak, rammed se suo. Liligi pupuna le vai ina ia le vai tulai i luga o le araisa ma le afa i le lua senitimita. Dosalivat. Moa Pilaf i se ulo e tatau ona vela muamua e aunoa ma se tapuni, i luga o le vevela auala. Ina ua le araisa absorbs le vai, tuu i luga o le tumutumu o le tolu mulumulu, ae unpolished cloves kaliki. Faaitiitia le afi i lalo o se ulo i se tulaga maualalo. faavaa ipu ma se tapuni fufusi tele. Ina ia liliu mai pilaf maʻaleʻale, e ao ona saunia i le afi, ma le puao. Ina ia tatou tausia se kuata o le itula. Rice tatau mo le taimi lenei atoatoa saunia.

Failaina moa pilaf i se ulo

Ia manatua o le togafiti autu: liliu ese le vevela, e le aveesea ai le ufiufi mo le sefulu minute. e mafai ona 'ai ma le malulu Pilaf. Ae ona manaomia o le a vevela, faatoa vela. E lua auala e fafaga pilaf: Europa ma FaʻaUzbeka. I le tulaga muamua le tapuni amata, palu le aano ma pala i luga o papatusi. o auala FaʻaUzbeka e faapea. I se tanoa tele saʻe le ulo ina ia liliu mai le araisa i le pito i lalo ma luga o le mea e ai ma fualaau faisua.