Moa Tabaka - o se tasi o le fufuluina o ipu sili ona lauiloa

Atonu o loo i ai ni nai tagata ua fai mai e te le fiafia i se ipu taua o le "moa tapaa". E matua appetizing ma meaai momose. Fua mo lenei ipu e faigofie ma e le manaomia ai se vaega tele o vaega. O le vaega sili ona taua o le sauniuniga o le afioaga o le a apa faapitoa ma sauaga. Ae e tusa lava pe e te le o le tagata e ona lenei apa vavega, e mafai ona faigofie ona maua ai se auala i fafo, i le faaaogaina o le auala i le lima.

Ina ia saunia le ipu "tapaa moa", tatou te manaomia ai se tino mate mamafa e uiga i se tasi kilogram. Kuka moa mo nisi gaosi. E manaomia ona fufuluina ma mago e faaaoga ai se solo pepa. Ona mafai lea ona malie sasa ese le tino. Tatou te faia ai ma le faaeteete ina ia aua e faaleagaina ai le mea alofa. Taai le moa i cellophane ma sosola ese mai ai i le samala itu e leai nifo. Afai o se manulele talavou, na lomi e ala i le lima. Ona e tatau ona a lelei salalau-aeto.

O lenei ua nini mafai o moa i le masima ma pepa ei ai. Sili ai le faaaoga se pepa uliuli manogi. Foi ona kaliki ma pasia ai e ala i se masini faapitoa. O lenei nutimomoia kaliki ma soosoo le tino moa. Ina ua mavae lenei o le taimi lava ua saunia mo le faagasologa vevela. e le manaomia ai moa Young muai pickling. Kaliki ma mea manogi i le faagasologa o le kuka o le a tuuina atu i le flavors aano o manu. Ae afai e te maua le taimi, tuu le tino i totonu o se pusa ua tapunia i le pusaaisa mo ni nai itula.

Ua oo mai le taimi e faasalalau atu le moa i totonu o se apa faapitoa i le suauu o fualaau faisua ma uunaiga faatulagaina. Ina ua mavae 20-25 minute, o le a faia, e tatau ona e tatalaina le tapuni ma liliu le tino. Fry i le isi itu o le taimi e tasi. I le tulaga o loo i ai se ulo falai faapitoa, e mafai ona e faaaoga so o se oloa o lo o faapipii i le itu i tua o le faavaa inverted.

Kuka moa tapaa e mafai ona eseese mo recipes eseese e ala i le afioaga o le mea manogi ma tuufaatasiga marinade. O le fua o le sauniuniga moa ma le sosi uluai. Muamua e tatau ona e saunia le marinade. Ia kaliki ma muai mama, squeezing e ala i le fetaomi atu i totonu o se ipu. E le gata i faaopoopo atu i ai e uiga i sipuni lua faapipii tamato uma. O lenei e tatau ona tatou sasaa le mea manogi afai e manaomia, ma faaopoopo sua o le tipolo. Uma le vaega e te manaomia e palu lelei. Tatou faataatia ese le sosi ese ma agai i luma i le sauniuniga o le moa.

e tatau ona lelei rinsed tino ma mago ai lea i se solo pepa. Gata i lea, e tatau ona oti i luga o le fatafata ma papa. E mafai ona e tau mai i le moa ma se samala, ae o lenei e tatau ona faia ma le faaeteete ina ia aua e faaleagaina ai le aano o manu. Pe na lomi ma lona lima, ina ia e filemu e sooga uma. Ona e tatau ona e uʻu moa marinade vela. Tatou te tuu i totonu o se nofoaga malu mo le tele o itula.

Ina ua mavae le marinate moa, tatou tuu i luga o se vaieli vevela apa i le suauu o fualaau aina. Tuu i luga o le faavaa, lea o le mamafa o. Fry i itu taitasi o le tusa ma le 20 minute. Popolega e uiga i le mea moni e faapea i lalo o le uunaiga a le avega o le tapaa moa o matutu, i le aoga. I le isi itu, o suasua lenei ipu, ma suamalie momoi falai. Ae peitai, e tatau ona ia mautinoa e le o susunuina le moa.

Mafai ai ina ua uma roasting i se apa tuu le moa i se potu apamemea mo sina taimi ma e oo lava liliu atu i luga o le "tunupaʻu". Mo lenei ipu e atoatoa fualaau faisua ma laau fou.

O le moa i le pepa alumini foi o se tasi o filifiliga kuka tapaa moa. Le gata i lenei mataupu tatou te maua ai le faapea manino e. Marinade faia so o se. Lubricates latou tino saunia ma faaopoopo i so o se mea manogi i le tofo. Tatou te tuuina le manulele i luga o le pepa alumini ma le faaeteete tapunia ai. Tatou te auina atu le falai i totonu o le ogaumu. Ao lumanai le faaiuga o le kuka, e mafai ona e tatalaina le pepa alumini i tapaa browned moa. Afai ei ai se galuega tauave "tunupaʻu", ona faaaoga lea i ai e maua ai se zolostistuyu manaia momoi.