Moa utu i vavae, ma le araisa: recipes

Moa utu i vavae, ma araisa, o se ipu lona lua e sili ona lelei, e teuteuina ma vela vave. Appetizing aano ruddy le a teuteuina le laulau o le aso malolo po o le aiga o le afiafi faaleaiga masani. A o le faatumuina e mafai ona ave se tuufaatasiga o le vaega eseese, le taunuuga i so o se tulaga o le a le fiafia.

Moa ogaumu utu i vavae, araisa e mafai ona saunia e ala i le auala lenei. ogalaau Feololo-tele e faamama, faatasi ai ma aveesea uma le tatau ai, e faamasima ma pepa, e le gata i fafo ao totonu. I le taimi e tuua ai le moa, ma le saunia o le faatumuina. Mo lenei faamoemoe 50 polokalama apricots ma vine mamago (e mafai foi ona ave ma tetele) fufui i le vai malulu mo 15-20 minute. O se tasi selau kalama o vela araisa seia atoatoa vela. sana gata i fefiloi ma fua mago.

Le faatumuina o loo tuuina i totonu o le ina ua mavae le tino mate moa lea pe sutured po o le faamauina faaaogaina ma le faaeteete toothpicks. I luga o le mea e 'ai, e mafai ona ofu i le sosi sinapi. Mulimuli ane, ua tuu le ipu i totonu o le ogaumu e tao mo le tasi le itula i se vevela.

Utu i vavae, moa ma araisa ma pulou aitu foi le tofo muamua. ua tunu Krupa seia filemu. 250 kalama o pulou aitu fou ua vavae ma falai seia aniani enaena auro. ua fesootai vaega. fufuluina tino moa, faamama mai totonu (pe afai ei ai). Gata i lea, ua rubbed i se tuufaatasiga o le masima ma le pepa. Afai e manaomia, e mafai ona e faia le tele o incisions i ua faaofiina i lalo o le paʻu o cloves itiiti o kaliki.

100 kalama o le faamaluluina pata e palu i laau-afu tataina. ua tuu le vaega tele e mafua i ni nai minute i le pusa 'aisa. I le tele o nofoaga, e tatau ona vavae ese ma le faaeteete le paʻu mai le moa. O nei "taga" E tatau ona faataatia le vaega itiiti o le pata i laau-afu. O le araisa ma pulou aitu faaopoopo ni nai sipuni o kulimi oona. Faatumuina faalelei faataatia mai i le moa. concatenated faaaoga avanoa uma i luga o le tino mate toothpicks. Moa utu i vavae, ma araisa, tuu i totonu o se ipu tao ma tuu i le ogaumu. ua vela ipu mo le tusa ma le 40 minute.

E taua le uaʻi atu i le taimi, aua afai e te soona le mea e 'ai, e mafai ona tele filemu. moa saunia utu i vavae, ma araisa, faataatia mai i totonu o se ipu, ua aveesea mai le lāʻau fulunifo. Teuteuina e mafai ona avea i so o se faiga talafeagai e se lanu meamata po o ni fungi atoa.

Foi ofoina mai e le fua nei i lea e liliu mai ipu suasua ma flavorful. Moa mulumulu, faamamaina mai le i totonu. mamanuina lelei vavae moa giblets. Togafitia nati paina (100 polokalama) ua falai i le pata, faataatia mai i totonu o se ipu eseese. I lenei apa lava auina giblets, lea ua tuua e vevela mo le 3 minute. O lenei tuuina foi se ipu araisa uncooked, fefiloi uma, sasaa le 200 kalama o le vai. Ina ua uma le vaega aveesea ai le 10 minute, o loo latou tuuina nati, sipuni fufuluina vine. Uma faamasima ma pepa. ua salalau le paluga maua i se tino, ma le tatalaina o sutured. Moa utu i vavae, ma araisa, faataatia mai i le ituaiga o sauniuniga. E sili atu le faaaogaina o se filo nylon ua mausali nonoa i le ogalaau vae ma apaau. ua vela ipu i le ogaumu mo se itula.