e masani lava ona aofia ai aiga o le aoauli Rusia masani o muamua ipu vai o aano o manu po o le iʻa i se teuteuina lona lua faamalosia ma sālaki. E masani ona amata le taumafataga o le autu i se borsch po supo, e masani ona vela supo ma araisa ma pateta. e mafai ona kuka o se ipu faigofie tonu lenei mea i mea e 'ai po o broth fualaau faisua, e pei ona mafai ona faia ma meatballs. Le faagasologa o le sauniuniga o le tutusa ipu faapena e uiga i le lua itula (peitai, o le tele o lenei taimi e pau i luga o le faagasologa faamalumalu mai ma e le manaomia lou faatasi) ma e le manaomia so o se vaega faapitoa. I mea uma, o le matai novice, ia mautinoa e maua lenei kosi muamua momose. O lea la, pe afai e te le iloaina lava le auala e kuka le supo ma araisa ma pateta, faitau ma le faaeteete la tatou mataupu faavae.
Faigofie supo moa
O lea, afai e te manao e diversify meaai a lou aiga, po o le manao lava e aoao le auala e saunia vasega muamua e sili ona lelei, ona o lenei filifiliga e mo oe. Kuka supo ma araisa ma pateta i le broth moa e matua faigofie, e sili ona taua, le faaeteete mulimuli i lo tatou faatonuga. O lea la, mo ni nai servings le a manaomia:
- 3 lita o vai manino;
- 500 gr. moa - maio po o vae;
- 2 pcs. carrots ma aniani;
- 3 pateta taua averesi;
- ipu afa o araisa;
- masima, pepa uliuli ma tataina pasili e tofo.
Moa fulu lelei ma vavae i vaega ma tuu i ai lea o se apa i vai. E tuu foi iʻo lua - e mafai ona latou vavae i le afa, ma o se tasi kero, masima ma tuu e kuka mo le tasi ma le afa itula. Ina ua mavae se taimi ua faamaotiina, aveese le apa mai le vevela, aveesea mai broth fualaau faisua ma aano o manu, ma le suavai, mafatiaga e ala i le tele o faaputuga o gauze - ua manino ma le matagofie e faia i lou supo ma araisa ma pateta. Ina ua mavae lena, o le ae manaomia ai le broth e toe maʻisua. Sosoo ai, tuu atu i le 'apa vavae i fasi pateta, carrots grated ma le afa o se ipu araisa. Simmer le supo seia alofa manaomia fualaau faisua ma cereals, e masani lava e tusa ma le 30 minute. I le faaiuga, pepa, sausauina ma pasili, faaopoopo tataina i vaega laiti o le moa tunu ma auauna vevela i le laulau.
Pateta supo ma araisa ma meatballs
a fiafia ia te outou lenei fua ma lona faigofie, ma lona taimi kuka - 40 minute. Mo se vaega tele o le aiga atoa, o le ae manaomia:
- 200 gr. minced aano o manu, e sili ai le faaaoga o se tuufaatasiga o fasi puaa ma povi;
- ipu afa o araisa;
- 3 pateta auala;
- 1 pc. carrots ma aniani;
- 2 fasi sinasina areto po o le falaoa paʻepaʻe, filemu;
- 2 sipuni so o se suauu o fualaau faisua;
- 1 sasaina sinasina fuamoa;
- masima, 1 pc. tuua faga, pepa uliuli ma pepa, pi (4-5 fasi).
Faatasi ai ma le tipi o le areto po o le falaoa momoi ma momoimeaʻai razamochite i le vai. Ona faaopoopo atu i le povi, le masima, pepa ma palu lelei. Porotini whisk, tuu ona fufuluina i latou, o tauaso mai o le taunuuga o meatballs vaega tele. Pateta vavae i vaega laiti, e faamama ai le araisa. Ona, i se ulo o pupuna vai aveese le pateta ma le araisa ma kuka mo 7-10 minute. E faaopoopo foi mea manogi: 1 faga lau ma 5-6 peppercorns. I tutusa, Ia falai o carrots tataina ma aniani tataina, tuu le fualaau faisua i totonu o le apa falai, ma ua ufiufi i le suauu, ma le kuka i luga o le vevela auala mo ni nai minute, aua nei galo e faaoso. Sosoo ai, faaopoopo le mataupu o le ulo falai i totonu o le supo, i le meatballs maualalo, ma kuka teisi, 10 po o le 15 minute. supo momose ma araisa ma pateta saunia. O se filifiliga ma suamalie meatballs aemaise olioli i le fanau. O lenei ipu o le a avea o se amataga matagofie i se taumafataga o le afiafi faaleaiga.