Panikeke ma aano o manu minced. Fua panikeke ma aano o manu, taligaʻimoa ma fatuālavai niu

I Rusia masani panikeke ma fatuālavai (fua i le a faatumuina o sisi, aano o manu) po o le leai o faaleaganuu e saunia ai mo Shrove Aso Lua. O lenei ua le o tausisia. Panikeke ma fatuālavai e faigofie fua. Kuka i latou i soo se taimi ma le fillings eseese: aano o manu, fualaau faisua, suamalie.

Mo se faataitaiga, panikeke ma aano o manu minced, o le fua ma pulou aitu. O le paluga mo i latou ua faia mai le 100 kalama o le falaoamata muamua-vasega, e lua fua, ma le 150 kalama o le susu, suka ma sipuni afa sipuni o ghee. Lomi paluga faafefeteina ma tao panikeke manifinifi e itu falai lea tuu a itiiti pulou aitu minced ma afifi.

ua saunia le faatumuina mai le 100 g o fungi mata itiiti aniani, 25 g o le sosi, o se tasi fuamoa, o se pea sipuni breadcrumbs, masima, 40 g o sipuni kulimi liusuavai le pata ma pasili. Ina ia saunia e le manaomia le fatuālavai e mamanuina lelei soni le pulou aitu ma falai i le pata. Mamanuina lelei soni le aniani ma Fry eseese foi. Ona tuu lea o le aniani i ai pulou aitu, e le mafiafia tele faaopoopo vevela sosi susu, lega o fuamoa mata, pepa, masima ma palu vaega uma.

O le laualuga o le e tatau ona uʻu pancake afifi porotini, fufui i latou i crumbs ma falai i le suauu i itu taitasi ma tuu lea mo le 5 minute i le ogaumu. Auauna Atu panikeke i le laulau lelei atu i le ipu, muai faamafanafanaina. Faaaoga le kulimi i le kaleve ese vaa.

e leai se tasi taligaʻimoa panikeke ma fua mea minced. E mafai ona e faia faapea lava. pulou aitu mago (5-6 fasi), maʻisua, faamama ma fasi thinly. Tetele aniani tataina i se paolo enaena sesega falai i ai le suauu o fualaau aina. Tolu auala-tele carrots faamama, vavae i cubes laiti ma maʻisua seia filemu. O se tasi apu fou mama, cored, coarsely grate ma faaopoopo le carrots, faavaa ma maʻisua mo nisi minute 5. Ina ua mavae lena, tafea ese ai le vai ma faaopoopo le aniani falai, 5-10 ipu o apa lanumeamata pi ma pulou aitu.

O le broth mai le pulou aitu faaopoopo '75 falaoamata ma le 2 sipuni pata. Sosi teisi faamafanafanaina, ina ia na faataapeina le suauu. Faaopoopo i le afa o le sosi se vaega tele o fualaau faisua, vaitau ma pepa, masima ma faatumu ma panikeke. Ona Fry i latou i itu uma e lua ma sasaa le afa lona lua o le kaleve, e te manao e faaopoopo se ulugalii o mataua o le tipolo sua ma le masima. Nai lo lena, e mafai ona e faaaogaina le sosi ma kulimi oona.

fualaau faisua masani foi, e fai lava si talafeagai ia i latou e kuka panikeke ma aano o manu. kapisi fua foliga. ua faia le batter mai le susu ma le vai, na faia i le 100, i le tusa ma le 80, o le falaoamata muamua-vasega, le masima, o se tasi fuamoa atoa ma o se tasi e sili atu lega. Le faatumuina ua faia mai se kilogram o kapisi tataina, eleele pepa uliuli, '60 gaʻo, suka ma le masima. tatau soni kapisi, vaitau i le masima ma tuua mo sina taimi. I le gaʻo vevela e faaopoopo atu se vaega itiiti o le suka, le vevela i se tulaga o le a avea enaena. Kapisi ma wring lelei e faaopoopo atu i le gaʻo, vaitau ai i le pepa ma simmer seia alofa.

Mo le meaai suamalie e mafai ona kuka panikeke ma nati minced. E tatau ona tutuʻi batter i apa ma tao panikeke manifinifi.

Ina ia saunia le tatau maʻisua susu faatumuina, faaopoopo ai nati eleele, siamu, korama po o pireniti ma maʻisua i vevela maualalo seia oo i le liua o le paluga i se vaega tele homogeneous. Ina ia saunia le kaleve i nei panikeke, e tatau ona e sasaa le tunu suka susu. Sasaina i se whites fuamoa foam mautu ma kuka dumplings o i latou, tuuina i lalo le foam ma se sipuni i le susu pupuna.

Mo le paluga o le a manaomia: 200 g falaoamata muamua-vasega, uga o le masima, 2 fuamoa fou, 400 g o le susu fou, o se sipuni suka. Mo le faatumuina: 250 g nati grublenogo, 100 g o le susu fou, o se sipuni o siamu o vine uma, sipuni o le korama po o pireniti. Mo le kaleve: polotini fuamoa e tolu, o se sipuni o le suka pauta, ma le 500 kalama o le susu fou, o se sipuni suka vanilla.

salalau panikeke tao ma lama fatuālavai, lisi, sasaa le pito i luga pritrusit suka sosi ma vanilla.