Pilaf Samarkand - o le fua i se ata

Pilaf - o le ipu o le atunuu o Uzbekistan, lea e faia mai i se fua faapitoa o le araisa. Pulea lona metotia kuka mafai i so o se matai. Ina ua mavae pilaf - o se ipu lauiloa foi, lea e mafai ona e faafiafia ai i le atunuu o Tutotonu Asia, i Europa, Amerika, Take ma Iran, Peresia ma Initia. Recipes faavela i le mau tele. Ae peitai, e sili ona uluai o pilaf Samarkand.

E faapefea ona faia e lenei pilaf

E i ai se tala i lona faatosinaga ua tofotofoina Aleksandr Makedonsky ma iloiloina ma le risotto masani, o lona vaega e le o fefiloi ma le fafaga. na auauna atu i lenei meaai i se tanoa tele. I araisa maʻaleʻale fasi stacked o mea alofa, ma carrots tunu tuufaatasi ma le aniani. Ae peitai, e tusa ma tagata tomai faapitoa, Samarkand pilaf ua i ai se talafaasolopito umi. Mo le taimi muamua, o loo taʻua lenei ipu i le olaga o Peresia.

uputuu faaipoipoga

Plov - o se ipu e tuufaatasia ai. Ina ua mavae se ulo, ma le tele o malo. Samarkand pilaf o le taumafataga o le faaipoipoga. E uputuu, sa amata e saunia le aso ao lumanai le faamanatuina. aofia ai le faagasologa o le tele o laasaga. E amata ai le faauigaina o le aofai o malo ma le tele o mea e tatau ona e kuka pilaf. O se tasi o tagata, e masani lava i le 100 kalama o le araisa na aveina i se faiga matutu. faaipoipoga FaʻaUzbeka - a faamanatuina lavish, lea e aumaia faatasi ai aiga uma. O le mea lea, e saunia pilaf manaomia 70 kilokalama o le araisa. Mo lenei faamoemoe matou faaaogaina ni nai stills o fua faagaeetia.

manaomia ai se vaega tele o le aniani ma kero mo sea pilaf aofaiga. O lea, i luma o le faaipoipoga na faatulagaina ai se tulaga faapitoa, lea e tauaveina le suafa o spazbi-tugrar. Ina ia faia lenei mea, i le fale pe afai o le faafiafiaga o le a tupu, valaaulia malo. Tagata faamamaina ma carrots eleele, ma tamaitai e alu i luga o araisa, ao i ai i se potu eseese. I le taotoga, o le na faia ni malo e ipu eseese. O le Manti, samsa, keke ma isi. Mai mea inu e pei e na o le lauti lanumeamata.

Masani sa tatau ona saunia Samarkand pilaf i le taeao. O le mea lea, e amata ona kuka mai le 4:00 am.

O le aoga pe afai o le ipu

Pilaf o ipu aoga. Ina ua maea uma, o se tasi o ona vaega autu - araisa. O le tuufaatasiga o lenei oloa e aofia ai se kalisiu ma silicon. I lenei manuia tuluiga pilaf. Faatasi ai ma le carrots maua tagata gaʻo-soluble vaitamini. Meaai e mafai e saturate le tino ma le porotini. ua manatu Samarkand pilaf e avea ma e sili ona aoga ona o le afioaga o le riboflavin. Ana meatotino faatagaina mitiia e le faigofie le tino o le tagata acids amino e aunoa ma se faafitauli.

E taua le matauina e faapea ona o le auala tulaga ese o le saunia o se mataupu gaʻo o meaai e mafai ona fetuunai taitasi i lau tofo. Ina ua mavae le fefiloi o loo oloa uma. Se tasi e mafai ona e faia se vaega o le faalagolago, ma se tasi e tofo araisa ma se vaega tele o aano o manu o ituaiga laau manogi alofa faatasi ai ma carrots.

A o nutritionists te fai atu, o le faamanuiaga o Samarkand pilaf e faapea e toetoe lava atoatoa manatu faapito. Ina ia tonu, le ata lenei i le 98%. Ma sa faapea mai le ipu e le o se meaai mamafa mo le manava.

Features ipu

Ina ia kuka pilaf Samarkand, ua fautuaina e faaaoga tamai mamoe. Afai e le o maua lenei oloa, o lapiti talafeagai, fasi puaa po o le povi. E le manaomia e faaopoopo moa. O le vaega autu o lenei ipu - o se tuufaatasiga tulaga ese o oloa ma ana meatotino ona lelei.

O se taunuuga o kuka aano avea alofa sili atu, kero vaivai ma suasua - vaivai ma suamalie, araisa - teisi maʻaleʻale ma mago.

Mea e manaomia mo le kuka

Le a le mea ua saunia e pilaf Samarkand? E mafai ona faatau se vaega i le toetoe lava o so o se faleoloa. e tatau ona gauai atu faapitoa i le mea manogi. Latou te tuuina atu o meaai saunia-faia tofo ma tofo tulaga ese. Ina ia saunia le e manaomia pilaf:

1. 1 kg o aano o manu.
2. 1 kg o araisa.
3. 1 kg o carrots.
4. 5 ulu o aniani.
5. 200 kalama o gaʻo mamoe. e mafai ona suia lenei vaega i le suauu o fualaau faisua, e aofia ai le vavae.
6. 1 ipu chickpea. E fautuaina le oloa e faʻasū i le vai masani mo le aso atoa.
7. 4 ulu o kaliki.
8. 2 pod pepa vevela.
9. Masima ma mea manogi. Ina ia saunia pilaf le faaaogaina kumina meaai, pepa uliuli ma barberry.

Ina ia saunia se ipu faia o sea aofaiga o vaega manaomia ulo, o lona tele e 8 lita. Afai e tatau ai, e mafai ona faaitiitia le vaevaega.

Saunia meaai

Ina ia maua se pilaf momose Samarkand, e tatau ona e saunia muamua nisi o ona vaega. I faapitoa lenei e faatatau i chickpeas. e tatau ona fufui lenei oloa mo se aso i le vai malulu mama. e tatau ona faaaluese taimi i lea taimi ma suia le vai i se tasi fou. e tatau ona tumau niu i le vai ao le i kuka pilaf.

e tatau ona mama Carrots, fufulu ma soni. E sili atu ona tipi i ni fasiie o lona mafiafia e itiiti ifo nai lo le 3 millimeters. e tatau ona faamama foi aniani mai le husk ma fulu. e tatau ona tuu ai lea i le mama po o le mama afa.

Ua fautuaina Meat e fufulu, ma tuu i luga o se solo pepa ina ia matutu. Ina ua mavae lena ia tipi i fasi vaavaai lelei. O le a falai mea e umi atu nai lo isi oloa, ae o loo faasaoina ona tofo.

togafitiga vevela

Lea, e faapefea e kuka pilaf Samarkand? O le tele o oloa i luma e ao ona faatatauina vevela utaina i le ulo. Afai e faaaogaina gaʻo kurdjuchnyj kuka pilaf, e manaomia ai i se ulo faamafanafana ai. Afai ua suia le oloa i le suauu o fualaau faisua, lea e tatau ona e sasaa i ai i totonu o se koneteina ma vevela seia oo i le puao bluish. O lenei, i le tatau ona saunia ulo e tuuina atu le fasi aano o manu. Oloa e tatau ona Fry seia seia oo ina maua ai e se matuia auro toniga. Ina ua mavae lena, o le mea e 'ai i le masima ma le pepa. I lenei tulaga, e tatau ona e mautinoa e le o tele overcooked le oloa. A leai o le a liliu faigata ma le flavorful le aano o manu.

Pe a oo atu le oloa i le tulaga manaomia i le manaomia Kazan e faaopoopo nisi carrots ma aniani tataina. E tatau ona faaitiitia le afi, ina ua amata ona mu o le fualaau faisua. manaomia oloa Fry ia seia oo i le aniani e enaena auro.

Tatou te tuuina le oloa

A browned aniani ma carrots, e mafai ona e agai atu i le isi laasaga. I lenei tulaga e talafeagai e galue vave. E tatau ona tuu carrots totoe i le ulo, ma papa lea. le mafai ona e palu vaega uma i totonu o se koneteina. O lenei o le vaega o le pilaf. I le ogatotonu o le fagu i luga o carrots manaomia e tuu le kaliki ma pepa. ona faaaluese ma chickpea. e tatau ona faataatia pi i luga o pepa ma kaliki. Afai e manaomia, o se tasi e mafai ona faamafolafola le chickpeas.

O lenei faaopoopo uma le meaai. liliu Samarkand pilaf mai lava momose, pe afai ua faaopoopo kumina, fatu Koriano ma barberry. Faaopoopo i mea manogi e tatau ona anapogi i le kero, o loo i le pito i lalo o le e leʻi amata ulo grilling. A uma ona faaopoopo vaega uma, e tatau ona sasaa le tunu vai i totonu o se koneteina.

Samarkand pilaf, ata o lea ua tuuina atu i luga, e tatau ona saunia i se tamai afi. Maʻisua le mataupu o le e tatau ona ufitia ulo seia seia chickpeas muʻamuʻa.

Sauniaina o le araisa

E faapefea e kuka le pilaf Samarkand i le fale? o le malosi lea o tagata e ona taitasi. O le mea autu o le mulimuli i le tulafono ma le tumau. A o saunia meaai i se ulo, e talafeagai e saunia ai le araisa. Aua o le vai maʻisua-muai taua. Mo se vaega tele o le araisa manaomia 1.5 po o le 2 lita o le suavai. tatau tatau masima vai pupuna. Ae e le tele. E taua le matauina o loo faaopoopo i ai le masima i le ulo i le saunia o aano o manu. A leai, o le a faaleagaina le tofo o le ipu uma.

I luga o le aofai o vaega manaomia lua sipuni o le masima. Meaai e tatau ona e faaalu na o se ¼ o. Totoe masima e tatau ona faaopoopo i le vai pupuna. e tatau ona fufulu Rice tolu taimi i lalo o le vai.

Faaopoopo le vaega mulimuli

Samarkand fua pilaf e faigofie ma maua e tagata uma e tatau ona saunia i se faasologa faapitoa. Ina ua vaivai le chickpeas i se ulo, e mafai ona e faaopoopo i ai pilaf vaega mulimuli - araisa. e tatau ona faalaugatasia ma le faaeteete i luga o le oloa i totonu o le pusa. I lenei tulaga, o le mataupu o le le tatau ona fefiloi ulo i so o se tulaga. Luga ua taua e manaomia e tuu i se vaega o le araisa, ma uniformly tufatufaina.

I le faaiuga, i le ulo maua e sasaa pupuna faamasima vai ina ia lona tulaga na o ni nai senitimita luga cereals. Ina ua mavae lena, liliu atu i luga o le vevela o se tane o pilaf. e tatau ona maʻisua vai i totonu o se ulo. A tupu lenei mea, e tatau ona liliu atu le vaega o le araisa. I le taimi lava e tasi e tatau ona tatou galulue vave ma le faaeteete ina ia aua nei afaina ai le vaega chickpeas ma fualaau faisua.

Ina ua saunia pilaf

Le a le tele o loo saunia e pilaf Samarkand? Fua i se ata o le ipu mafai ai ona e iloa le auala e tatau ona tausia o kuka. O le tulafono e sili ona taua - e le palu le oloa. O le taimi lava o le vai o mou ese atu i le ulo, e talafeagai ona aoina faaputuga araisa. Seia oo i le pito i lalo o le tane e faia le pu. O lenei e tatau ona faia i le eria atoa faamaonia. A o le vai evaporates atoatoa, e tatau ona faaitiitia le afi i se tulaga maualalo. Ina ua mavae lena, sa foliga mai e moeiini mau le tapuni.

O lenei pilaf e tatau ona saunia mo le isi 40 minute i le laiti afi. A leai, o le a susunuina oloa. Ina ua uma le taimi ua faamaoti mai e tatau ona aveeseina le afi ma tuua pilaf, ufiufi mo le isi 10 minute, o lea na ia "malolo." E tusa lava pe kuka pilaf le mafai ona faaoso.

I le faaiuga o

Ua outou iloa le ala e kuka pilaf Samarkand. E auauna i le tele o salati. I Uzbekistan i luga o le laulau o le tuu o se fagu i sea ipu o shakarob. O lenei salati ua faia mai tamato ma aniani. Ia ofu i le masima ma pepa uliuli. ua faaopoopoina le suauu o fualaau aina. Tamato vavae fasi, ma aniani - mama afa. ua faia vaega uma i totonu o se pusa loloto ma se lima fefiloi. O lenei salati talafeagai lelei mo pilaf.