Eggplants mo le taumalulu ma pu'u - kuka kuka

I lenei mataupu o le a outou aoao ai i le auala e faasaoina eggplants i le taumalulu ma pulou aitu. O lenei taumafa o le a le gata o se faaopoopoga matagofie i se taumafataga a le aiga, ae o le a teuteuina foi se laulau fiafia.

salati Eggplant ma pulou aitu mo le taumalulu

Mo lenei ipu e mafai ona e fa'aaoga ai ni pu'upu'u, ae ia manatua e na'o le vaomatua e mafai ona fa'aalia atoatoa lona tofo. E kuka salati eggplant ma pulou aitu mo le taumalulu, e tatau ona e:

• E lima fuala'au fou fou e fufuluina lelei, tipi, fufulu ma masima ma tu'u ai na o le tasi le itula. A uma lenei taimi, kuka i totonu o le vai vevela mo le lima minute, ona fa'afefe lea o le vai.
• Aveese tolu pu'upu'u mai le pa'u, tipi ma fuga i le suāu'u manogi. I le faaiuga o le kuka, faaopoopo ni tamato se ono i totonu o le pusa, tipi ese.
• 300 gM o le vaomatua o vaomatua fou, fufuluina, mama ma fa'afefete i vai suamalie.
• Fa'afefiloi mea na saunia i totonu o se fagu, faaopoopo masima, suka e tofo ai ma se paluga o pepa. Fa'apipi'i mea uma mo le 20 minute i totonu o se fagu.
• I le faaiuga, faaopoopo i le oloa mea vevela vevela e tofo ai, galati gaosi, greens tapa ma le vineka.

Tuu ia pepa i totonu o fagu, ufiufi i luga o fa'avaa ma teu i le vevela o le potu.

Saute mai i le isala'elu ma pulo

E mafai ona fa'avelaina lenei mea suamalie i le vaitau i so'o se fualaau faisua, fa'apea foi ma so'o se pulou vaomatua. E faapefea e kuka eggplant i le taumalulu ma pulou aitu? O le fua mo le ipu na faitauina i lalo:

• Fufuluina, fa'amama ma fa'ata'i i se mea e gaosi ai mea'ai po'o le suauu e lua kilokalama tamato, se pauna o le logo ata, lua pepa vevela ma ulu e fa o le kalaka.
• I totonu o se fafie lapoa e sasaa ai se ipu malamalama o le suau'u fuāla'au, faaopoopo i ai fuala'au 'aina, lua punetini o masima, 200 kalama o suka ma kuka ai oloa mo le 40 minute, e aunoa ma le fa'agaloina e fa'aosooso ai i nisi taimi.
• A'o saunia le saulati tomato, o le a tatou saunia isi mea e fa'aaoga. Ina ia faia lenei mea, lua kilokalama o le eggplantal totoma, fufulu i ni fasi lapoa ma fufulu i le masima. Tu'ua na o latou mo le afa itula, o le mea lea ua leai se mea leaga.
• Kilogram o pulou vao, mama, mama ma fufulu mama. A mae'a lena, fa'apipi'i i totonu o le vai fa'afefe, toe fufulu ma lafo fa'atasi ma le isala'elu i saulati tamato.
• Kuki le lumana'i mo le isi sefulu minute, aua nei galo e fafaguina. Ona faaopoopo lea o le 100 kalama o le vineta ma kuka mo le isi lima minute.

Fa'asalalau avanoa i luga o fagu vavala'au ma fa'apipi'i i pulou.

Eggplants e pei o pulou mo le taumalulu ma le kalama

O le suamalie i le faagasologa o fualaau faisua e maua ai se tofo lelei ma se manogi e le mafai ona galo. A'o le'i faia oe, o le fua o le sauniuniga "Eggplant mo musika mo le taumalulu" fa'atasi ai ma se ata:

• Ave ono kilokalama o porokaini, fufuluina, faamago, aveese "fagu", tipi i totonu o kupita o le lapopoa ma le masima.
• Uu fualaau faisua ua saunia i totonu o se apa e leai ni laau e fa'apipi'i. Manatua i le taimi o le kukaina o fuāla'au 'ave le tele o le suāu'u manogi O le mea lea, ia mautinoa o le pito i lalo o le apa e le mago.
• I le taimi lava e faaitiitia ai le lapisi ma le pogisa, ona tape lea o le vevela ma faaopoopo ia i latou le 200 kalama o galati gaosi, greens tapaina ma lua sipuni o le vineka.

Fa'ailoa mea na sauniuni ma fa'alautele i luga o fagu va'a. A mae'a lenei mea, ia faaopoopo ni lua sipuni o le suauu manogi i pusa taitasi ma tu'u i latou e fa'ama'iina mo le sefulu minute. Fa'ata'oti le mea faigaluega ma mea fa'apipi'i, malulu ma faleoloa i totonu o se pusaaisa po'o se pulou.

Eggplants "mo musipolo"

Se isi fuataga faigofie mo le seleseleina o lau fualaau aina e te fiafia i ai:

• Fufulu ma tipi i ni fasi pepa tetele tolu kilokalama o le isala'elu. Salu le masima ma alu mo le lua itula.
• Saunia le faapalepa, faaopoopo i ai se la'au fa'ailoa, fa'afeu ai fuala'au i totonu ma kuka mo le 15 minute.
• Tili le isala'elu i totonu o fagu, sasaa suamalie taitasi ma fa'aopopo i ai le lua keke olola'au.

Eggplants mo le taumalulu ma pulou e tatau ona teuina i se nofoaga malulu ma pouliuli.

Eggplants mo le taumalulu i le mayonnaise

I luma o oe, o le uluai fua mo le seleselega o fualaau faisua. Ina ia saunia le isala'elu, pei o pulou, mo le taumalulu ma le mayonnaise, e tatau ona e faitauina ma le fa'aeteete faatonuga:

• Tasi le sipuni lapoa se tasi mai le solo ma tipi i ni fasipepa. A mae'a lena, falai seia o'o i le enaena lanu enaena ma tu'u mai se fagu i totonu o se ipu.
• Fufuluina falesa e lua-sikaleni, aveese le puilo mai ia i latou ma, pe a mana'omia, peel. Uu i totonu o le suau'u fuāu'u i se mea manogi ma fa'afefiloi ma aniani.
• Fufulu ma teuteu le ulu o le keleni, fa'afefiloi ma mea e saunia ai, fa'aopoopo i ai le ono sipuni o le mayonnaise, masima ma le pepa e tofo ai.

Fa'afefiloi lelei mea'ai, tu'u fa'apipi'i i totonu o se fagu mama, ufiufi ma se tapuni ma se mea i totonu o se fagu ma vai mafanafana. Fa'asaga le fai kuka, aumai le vai i se mea vevela ma fa'amalo le pusa mo se kuata o le itula. Lili le fagu, afifi i totonu o lavalava mafanafana ma tu'u ai e fa'aliliu. O fualaau e pei o pulo mo le taumalulu ma le mayonnaise o le a saunia i ni nai aso.

Apa eggplant ma pulou aitu

O se mea'ai i le fale e kukaina e tusa ai ma a tatou fua e mafai ona avea ma se mea'ai lelei mo mea vevela po'o se taumafa tutoatasi i taimi o anapogi. O le fua mo le salalalelu eggplant ma pulo mo le taumalulu e faigofie tele ma e faigofie ona e toe fai i lau umukuka:

• E lima kilokalama o eggplantal fou e fufuluina i le vai tafe ma aveese tulu'u uma ole si'u. A mae'a lena, tuu muamua ia fuala'au i le vai inu, ona sosoo ai lea ma le vai malulu. Otioti le isala'elu na saunia i li'o.
• Fufulu sina masima i le vai (1-3%) ma tuu fualaau faisua i totonu mo le kuata o le itula. Aveese lio i se pisa, tuu le suavai vai, ta'avale i falaoamata ma falai i totonu o le suauu manogi.
• Mama ma alu i le tolu kilokalama o musika vaomatua. Vavaeese vae taitasi mai pulou ma tuu i totonu o vaifofo e aloese ai mai le pogisa.
• Afe pu'u i lalo o le tapuni tapuni i luga o le vevela vevela. Pe a fa'afefe le vai, sasaa le suau'u ia i latou ma fulu se'ia o'o i le enaena auro.
• 600 kalama o aniani papa'e, e saoloto mai le pa'u, tipi i totonu o mama ma e enaena foi seia oo ina susu.
• Fa'atasia mea sauniuni i totonu o se falai lapoa, fa'aopopo atu ia i latou le 350 kalama o le paluga o le tomati ua mae'a (po'o le 1000 kalama o tomato mamae) ma aumai i se vevela.

Falafola le salati i fagu, a'o le'i tu'uina atu sina masima ma se suāu'u manogi. Ufiufi fagu i le mama mama ma fa'amama le 45 minute ile 100 tikeri. A mae'a lena, e tatau ona fusi, afifi ma tu'u na o ia seia mae'a mae'a.

Marinated eggplant ma pulou aitu

Eggplants ma pulou mo le taumalulu, o fuala'au matou te ta'ua i totonu oa matou tusiga, e mafai ona kukaina e o'o lava i se tagata poto faapitoa i mea'ai. O le fua o lo'o i lalo e le o se tuusaunoaga:

• E tatau ona e sasaa atu le lua lita o le vai i totonu o le apa, faaopoopo i ai lua sipuni o le vineka, se sipuniti o suka, se sipuni masima, logo lanu, laulaau ma la'au e tofo ai. Suauu le faapalepa i luga o le ogaumu mo le sefulu minute.
• Fufulu, pusa ma, pe a mana'omia, ia mama le 500 kalama o musika. Faaopopo i latou i le faapale'ele pe a o'o i le taimi e kuka ai, ma kuka mo le 40 minute.
• I le taimi lea, ia tausia le isala'elu. Ina ia faia lenei mea, ave lua kilokalama fualaau faisua, fufulu ma fa'agasolo, ona tao lea i totonu o le umu seia fa'amalulu.
• A fa'amalūlū le arela'elu, aveese le pele mai ia i latou, ma tipi fua i totonu ma alu i totonu o vaega tutusa e fa.
• Aumai se fasi isala'elu i totonu o le vinika, ona o'o lea i totonu o le suau'u fuāla'au ma tuu i le pito i lalo o se fagu mama. I le pito i luga o lo'o taatia ai se vaega o pu'upu'u ma le gaogao gaosi.

Toe faia ia mea e fai seia mae'a le faletupe. A mae'a lenei mea, e tatau ona fa'ama'i i totonu o le afa itula, ona ufiufi lea i se tapuni, afifi ma tuu ai na'o mo sina taimi. O le fagu pusaaisa e tatau ona teuina i totonu o se pusaaisa.

Salati mai fualaau faisua ma pulou aitu mo le taumalulu

O le ae fiafia i lenei fua pe afai e te mana'o e faia sauniuniga fale mo le taumalulu. Eggplants ma pulou matou te ofoina atu e saunia i le tulaga o le salati:

• Va'aia ma mulumulu lelei le tolu kilokalama o le isala'elu, oti'oti i totonu o ni vavao tele.
• Tolu kilokalama o le Bulgarian pepa, fufulu, fufulu, leai ni fatu ma ni vaega. A mae'a lena, tipi i ni fasi manifinifi.
• E tasi le kilokalama o soo se pulou (e mafai ona e ave musika po o vaomatua), togafiti, mama ma tipi i ni vaega tetele. O mea aupito laiti e vaeluaina i le afa.
• Tasi le lita o le suamati suamati suamalie ma ono tablespoons o masima ma le lima punetini o suka. Tuu i luga o se ogaumu, aumai i se ma'i vevela, fa'aopopo se ipu malamalama o le suauu manogi ma le isala'elu. Kuki faatasi uma mo le sefulu minute.
• A mae'a lena, fa'aopoopo mea uma e saunia i le apa, tu'u le laula'au gaosi e tofo ai ma kuka mo le isi afa itula. I ni nai minute ao le i sauni, sasaa i totonu o le oloa se ipu tioata e 9% vailaau.

Lili le salati i totonu o fagu vaila'au ma tuu i se nofoaga malulu. O le fa'asalaga o le isala'elu mo le taumalulu ma pulou e mafai ona e avea o se mea'ai motuhake, pe mafai foi ona e fa'aopopoina mo le tofo i le kāpeti kuka, pateta po'o isi ipu.

Eggplants i Adjika

Matou te fa'amoemoe o le ae fiafia i le isala'elu i pulou mo le taumalulu, o fuala'au na matou aoina i lenei tusiga. O le mea lea, matou te fia ofoina atu ia te oe se isi meaai fou:

• 'A'ai ma se mea e su'i ai manu e lua kilokalama o tamato, afa kilokalama o kāloti, apu oona ma logo logo.
• Kuki mea'ai ua saunia mo le itula e tasi, ona faaopoopo atu lea ia i latou se tasi ipu malamalama suka, lua sipuni tele o le masima ma le tasi ipu malamalama o le suau'u manogi. Fa'aauau pea ona kuka uma mo le isi afa itula.
• O se kilokalama o pulou kuka ma se kilokalama o le ekainiini e tipiina i totonu o se pusa, ona tu'u ai lea i totonu o le siaki. Faaopopo ia i latou se ipu vilika, 15 pine tipi o le keleni ma le tiki.

Fa'afefiloi mea'ai, kuka fa'atasi mo le sefulu minute ma fusi i totonu o fagu.

Faaiuga

O le a matou fiafia pe afai e te mana'omia fautuaga i le auala e saunia ai le isala'elu, pulou mo le taumalulu. O mea'ai ma ata o le a ta'uina atu ia te oe le foliga o lau meaai e sili ona e fiafia iai.