Fa'afefe sipeti i luga o le au

O uluai fualaau mo ni mea'ai matagofie ma pipi, atonu, i totonu o aiga taitasi o tu masani ma e pasi faasolosolo mai lea tupulaga i lea tupulaga. Ae i le lalolagi fa'aonaponei o lo'o i ai se taimi itiiti e fa'aalu i totonu o le umukuka po'o le fa'atau i malaga, saili mo mea e mana'omia mo pusa faapitoa mo le tele o itula. Ma le mea uma, soo se fa'auiga e mana'o e fa'amalieina lana tane, fale po'o malolo ma se fa'asoa tele o le raznosolov i le taimi o se taumafataga po'o se fa'apotopotoga faaleaiga. Ae aua le popole e uiga i ou gaosiga o le gaosiga, o nisi taimi e toe faitau ai tusi taugata faatasi ai ma fualaau a tinamatutua ma tina, o le a fano i le le aoga o taumafaiga e manatua ai le mea e mafai ai nei ona e faatauina mai ni "lala o le rosemary" po o le "vai oso."

I le taimi nei, e tele auala e kuka ai mea'ai suamalie e aunoa ma le fa'aaluina o le tele o le taimi ma le malosi. E oo lava salting kapisi e le foliga mai e pei o se mea e faigata, pe afai e taʻitaʻia i tatou e sea auala faigofie ma aoga. Faatasi ai ma i latou, e o'o lava i le sili ona pisi tamaitai o le a mafai ona lagona e pei o se tagata tomai masani. O nai fua o lo'o fa'amatalaina le saluina o kapeti i se auala vave o lo'o tu'uina atu i lalo. Fa'aaoga lelei, ma o lou aiga o le a le fa'avaivai.

Fa'afefe faigofie o kapisi. Anapogi ma le manaia

O le tele o vaega uma e tatau ai mo le sauniuniga o le suauu e fa'aalia i le tulaga o le tolu-lita le fagu mea mulimuli. O le a e mana'omia:

- afa o le lita o vai;

- 1 sipunipuni o le suka (fefiloi ma pito);

- laulau masima. O lona aofaiga e tatau ona fuafuaina, e fuafua i le mamafa o kapisi, i le fua o le 22 km o le masima i le kilokalama.

Fa'afefiloi mea uma i vaega maoti ma vevela, ina ia fa'asa'o le masima e aunoa ma se toega. Ona tatau ai lea ona fa'amafanafanaina le fa'afefiloi o mea'ai. A mae'a le fa'amamaina o le fa'amoemoe ole mana'o, ia alu tonu i le saline lava ia.

O le Kapisi e tatau ona va'aia ma le faaeteete lapisi mata'eta'e ma pei o se mea e mafai ai i totonu o se fagu lita e tolu lita. E mafai foi ona e faaopoopo atu i ai kāloti i luga o se fatu lapoa. E tusa ma le lua i le lua ma le afa kilokalama o kapeti e tatau ona tu'u i totonu o le pusa. A mae'a lena, o le avanoa uma o totoe i le taila ua tumu i se mafanafana mafanafana. O le kuka o le kapisi o le a tumau mo aso e tolu. O fagu muamua e lua e tatau ona teuina i le vevela o le potu, fa'apipi'i i taimi uma le kapeti i le pito i lalo ma se nila po'o se laau afifi laupapa, ina ia mafai ai e le kesi ona fausia i le faagasologa e le faalavelave i le kuka. I le aso lona tolu, e mafai ona fa'anofoina le mea faigaluega i le pusaaisa, a mae'a ona mafai ona tu'uina atu i le laulau.

Fa'afefe sipeti i le aso e tasi

O le taimi lenei, o mea uma e fa'aaogaina e fa'avae i luga o le 1 lita le gafatia, lea o le a faia ai le kapisi gaosia. Fa'apitoa tatau o oloa:

- 0.6 kilokalama o kapisi fou;

- 0.25 kilokalama o kātiti fou;

- kumumu;

- o ni nai pi o le pepa uliuli e tofo ai.

Ina ia saunia le suauu o le a e mana'omia:

- 0.3 lita o vai vevela vevela;

- 1 sipuniti o le suka (fefiloi ma pito):

- 2 teaspoons o masima (felafolafoai ma pito);

- 1 sipuni ti vineka essences (faasalaga faaaogaina sili o le 70%).

Kapisi finasini ma mae'a ga'o, fa'afefiloi ma kāloti kuka ma fufulu lima lelei e su'e suavai. Faaopopo le kumumu ma le pepa uliuli e tofo, sasaa i totonu o se fagu lita.

O le suauu ua saunia lelei lava: tatou te fa'afefiloi uma vaega mo le mea, vevela ia fa'amafola le masima, ma fa'amafanafana i se tulaga mafanafana. Ona faasolosolo malie atu lea ma le fa'apipi'i le sami marinade i totonu o se fagu ma le kāpeti. Ina ia mafai ona fa'afefiloi uma le pusa i totonu o le atigipusa, e tatau i le au mai le sipuni ona fa'asa'o muamua le ea i luga ole laulau. Ma e tatau ona e tapunia le fagu i se tapuni palasitika ma tuu i totonu o le pusaaisa mo se aso, mulimuli ane e mafai ona e 'aina le kapisi.

A o lei tautua, ua fautuaina e fafasi ia te ia i le fualaau faisua poo le suāu'u olive ma teuteuina i anotusi lanu meamata. Le fiafia tele!