"Pisyunkunchy": o se fua mo le kuka ma se ata. Patties i luga o se falai

O mea'ai a Rusia sa mau'oa i le tele o su'ega a le atunuu mo ituaiga mea manaia. Ae o le toatele oi latou mo nisi mafuaaga ua galo: kulebyaka, pie, kurik, shanki, posikunkchiki. O le fua o le meaai mulimuli e faigofie ma faigofie, ae, atonu e ono lagona e nisi tagata mo le taimi muamua.

Ma o lenei mea e leai se mea ae ua masani i le tele o chebureks, na'o le mea sili, matua laitiiti lava. ua saunia Posikunchiki mai faafefeteina le paluga utu i vavae, ma le aano o manu minced, aano o manu minced, e le na ona i ai, i totonu o se ulo falai i ai le suauu o fualaau aina.

Pies posichunkchiki - o mea masani ia o le Ural, ma sili atu ona patino - o le itu o Perm.

Amataga o le igoa

O keke e manaia, e malie lava. E lua fesuiaiga o le amataga o lenei igoa:

- O le mea e sili ona taua - o le mea'ai o le aano, i le muamua nakusyvanii le patis splashes. Pe pei ona latou fai mai i le Urals, "sika".

- O le mea'ai e masani ona ga'o, tapuni. O le mea lea o le igoa.

O le mea lautele, e itiiti se mea e iloa e uiga i le afuaga o le igoa, ae po o le a lava, o le a e talisapaia le mea matagofie o pies positons. O le fua mo la latou sauniuniga ua ola pea i lenei aso.

Faatasi ai ma mea latou te aai ai i pissy-cups

O le mea autu - o lenei ipu e tatau ona vevela, ma vevela ma vevela. E iai le pisyunkuchiki e mana'omia ma le fa'aeteete, e taumafai e aua le maua ni palapala palapala, aua a mae'a ona muamua, o le a fa'amalotilo lelei lava le kuka (siknut).

Auauna atu i ni auala eseese:

- vailaau i le pa'u uliuli eleele;

- soga o le sinapi vine;

- saula garlic-kefir.

Auala e kuka ai pies

O le paluga mo mea e fa'afefiloi e fa'afefiloi fou - pei o luga o chebureks ma dumplings. I le laupepa o le patty, o le a fafagaina aano o manu ma pata ina ia faigofie. O pito e tatau ona fa'aeteete lelei, a le o lea o le a tafe le sua i le taimi e selesele ai, ma o le a liliu le poiskunchik e sese, o le a le pala. E tatau Fry patties i se ulo falai i se aofaiga tele o le suauu sunflower.

I lalo ifo o le ae maua ai ni fuala'au au'ili'ili se lua mo le kukaina o pisikunkchikov ma le kuka ma le kuka.

Piesy pies ma aano o manu - fuataga auiliili

O keke sa'o e kukaina e tatau ona laiti, moni mo le tasi pe lua.

Mea'ai

Ina ia saunia le paluga:

- 400 ml o le kuka, sina vai inu;

- tasi sipuni o le suauu o fualaau faisua o odorless;

- se pine o le masima;

- tasi sipuni tele o le pata fa'amamaina;

- tasi moa moa;

- tolu ipu tioata o falaoamata o le maualuga o le vasega maualuga.

Mo le kukaina o mea'ai:

- 600 kalama o puaa (e mafai ona e ave le moa, mea'ai o le turuki, po o le pusi ma le puaa i le fua 50/50);

- aniani alala'au e fa;

- la'au felafolafoa'i o aniani aniani;

- tasi fuamoa;

- 200 ml o vai mafanafana;

- masima, pepa - taulai atu i mea latou te fiafia i ai.

Metotia o sauniuniga

Mea'ai laiti:

- Ave le filifilia mea e 'ai, fufulu, oti i fasi, aniani , mama, aniani green, mamanuina lelei soni.

- Tufa atu aano o manu ma aniani i totonu o se fa'i mea'ai.

- Fa'afefiloi mea e maua mai ai, masima, pepa uli, sauniuni aniani lanu meamata ma vai.

- Mea'ai mo mea'ai mo peries e tatau ona fai sina suavai.

Pa'u:

- Sasaa le vai malulu i totonu o se pesini, faaopoopo le kulimi ma le suauu suauu, masima ma falaoamata.

- pū faʻasavili le paluga mo pai. E tatau ona avea ma mea e vaivai ma vaivai, pe afai e tatau ona faaopoopo nisi falaoamata.

Pissy-chicks:

- Mai le paluga mae'a e fai ai ni polo laiti, e le sili atu i le 4-5 cm.

- Fa'asaga ese fasi keke mai le lumps.

- Lulu le pito i luga o totila ma le suau'u manogi.

- I le totonugalemu o ia mea taitasi e tu'u ai se sipuni o le fa'atumu ma se vaega itiiti o le pata pata.

- O pito e tatau ona patipisi lelei. Pissy-cup can be made in the form of dumplings po'o le foliga o se patty.

- Fuga le mea e tupu ai patties i totonu o se pusa i se aofaiga tele o le suau'u suau'u kuka.

Pisyunkunchy sauni, e mafai ona e galue i luga o le laulau.

Sicilian recipes - o se fua ma le kapisi

E ui lava i le mea moni e pei ona ta'ua muamua e pieschikov na o pies faatasi ai ma aano o manu, e toatele e fiafia tele, laiti, suamalie oona lea ua i ai nei le tele o fualaau eseese. Mo se faataitaiga, posikunchiki pateta, kapisi, pateta , pulou aitu, pateta ma kapisi. Na o le pau lava le tulaga e tumau pea - o le patty e le tatau ona mago.

Mea'ai:

Ina ia saunia le paluga i keke kuka kuka, o le kulimi suamalie e fa'aaoga, lea e fa'afiafia ai le paipu.

Mo le sauniuniga o le fa'ato'a kukaina:

- tasi laititi ulu o kapeti;

- aniani alala'au e lua;

- tasi kālati;

- masima, pepa lanu uliuli;

- suauu manogi;

- kumumu - pe a mana'omia.

Ina ia saunia le paluga, o le a e mana'omia:

- lima sipuni tele o le kirimulu oona oona maualuga;

- fuamoa moa e lua;

- Fa'atūina vai inu - pe a ma le 100 ml;

- se sipuni sipuni o le suauu sulu;

- 50 kalama o pata fa'amamaina;

- lua tioata o le falaoamata.

Metotia o sauniuniga

Faatumu:

- Faasolo le kapisi i fasi vevela.

- La'au tilati ma tipi i afa mama.

- Ta'u le kāloti ma le fa'afefiloi i luga o se fuala'au.

- Tuu uma fualaau faisua i totonu o se fagu suamalie loloto, faaopoopo le suauu manogi, pepa, masima, pe a manaomia, tuu le kumini ma tuu i fafo mo le 15 minute i lalo o le tapuni tapuni, ma faaosooso ai i nisi taimi.

Pa'u:

- I totonu o se pusa laititi e faaopoopo ai le vai, falaoamata, masima, kulimi mumu, fuamoa ma le pata. E lelei le tu'uina o le paluga i se mea e tutusa lelei ma tutusa.

Patties:

- Vaevae le mea e tupu ai le paluga paluga i ni vaega laiti, ia faia se polo.

- Fa'asala i luga keke keke. E le tatau ona sili atu ona lamolemole ina ia le tuia ai le faatumuina.

- Tuu i luga o le paluga se fa'apipi'i ma le fa'aeteete lelei ma fa'amalosi.

- zaschepit posikunchikov pito matua faaeteete i le sua o le kapisi e le tafe atu i le taimi o roasting.

- Ina ia fuga le patties e te mana'omia le tele o le fufuluina o suauu moli i itu uma e lua. Latou te vave fesuisuiai, o lea e le mafai ai ona e tuua le ogaumu, seia o'o i le faaiuga o le kuka.

O le mea lea e saunia ai lenei mea'ai suamalie ma le malie malie o le posikunkchiki, o le fua, e pei ona mafai ona e vaai i ai, e matua faigofie lava. E o'o lava i faletua e leai se poto masani e mafai ona latou taulimaina, i le mauaina mai i fafo o se mea manogi suamalie ma suamalie lea o le a fa'afetai i tagata matutua ma tamaiti.

Le fiafia tele.