Povi Stroganoff. Fua mo se mea suamalie

Povi - e le o mea e 'aoga ma le soifua maloloina. taumafataga saunia-faia mai ai i ai e sili ona lelei le tofo ma le tofo lelei. Best pe a filifilia ua manatu lenei oloa e avea ma aano o manu talavou. Ae i so o se tulaga o se poloaiga a le maoae tougher nai lo i fasi puaa. O le mea lea, o le filifiliga sili ona lelei e mo le sauniuniga o le sosi o povi, tuu fagu muamua. e mafai ona faia e le marinade mai vineka, fualaau faisua, suauu fualaau faisua, oloa taususu. I lenei mataupu, o le a tatou taulai atu i luga o ia lauiloa ma ipu lauiloa e pei o povi Stroganoff. Fua o le tapenaga faigofie, ae tofo lelei liliu. O lea, o faamatala mai e uiga i le auala e faia ai lenei mea ma isi ipu povi.

povi Stroganoff

Fua mo le amataga ma le filifiliga o aano o manu. O le a avea le pulp sili - tipiina po o le lau. I le faaopoopo atu, i le tatau ona i ai auupega a aufana kulimi oona, kulimi, pepa uliuli, sosi tamato pe faapipii, nutmeg. Oti le aano o manu (pe tusa ma le 1 kg)
fasi. Lelei sosola ese i latou. Vaitau i le masima, sausauina ma pepa. Oti o le taunuuga o talafaamaumau i fasi laiti manifinifi. I se falai apa vevela le suauu i maualuga le vevela ma le lanu enaena le aano o manu. Tataina mama afa aniani (2 pcs.), Faaopoopo i le ulo ma falai mo ni nai minute. A o saunia stroganoff fua povi a faaauau pea e gaosia ai le sosi, lea o loo manatu o se vaega taua o taumafataga. I se tamai saucepan po o le ulo, liligi kulimi (100 ml, 30%) ma le kulimi (100 g). I afi aumaia i latou i se maʻisua. I le vai malulu (1/3 ipu) faavaivaia sipuni sipuni māsoā. Ona, faasolosolo sasaa le māsoā i kulimi-o oona vaega tele kulimi faaosoina aunoa ma se whisk. Uu i vevela mo le tolu i le lima minute, ina ua thickened le sosi. sosi tamato matuitui (e uiga i le 100 g) sa fefiloi ma le pata ma faatumu mea e 'ai. E uiga i se itula e talafeagai ina ia simmer i maualalo vevela mo stroganoff povi. Fua saunia. ua lelei fetaui Teuteu fries, araisa po o pasta.

Povi steak sosi rimoni

Afai o loo e mafaufau e uiga i le fesili "o le mea e kuka povi mo le meaai o le afiafi?", O le a avea ma se e sili ona lelei steaks filifiliga sosi rimoni. Ae o le mea e 'ai i lenei tulaga, e manaomia e alualu ai i luma e marinate. O le a tatou manaomia ai, e faaopoopo atu i latou lava steak povi, cilantro, kaliki, pasili, tipolo (sua), mea manogi ma suauu olive. e saunia
tatou te faaaogaina a blender. O laau-afu comminuted, suauu, sua o le tipolo, seasonings (masima, pepa mumu, paprika, kumina) ma kaliki. Faatumu lenei tuufaatasiga o lavea o povi. Latou te manaomia foi-marinated. E sili e tuua le mea e 'ai i le pusaaisa i le po. Afai ei ai se tunupaʻu, o le suauu o le tunupaʻu ma preheat i le 180 tikeri, afai e leai, faaaoga se ulo falai. Steaks taoto i luga o se grid ma kuka ma le tapuni tapunia mo le 5 minute i itu taitasi. Ona, aveese le steaks ma ia tuu i latou infuse mo le 20 minute, ao latou i latou lava fiafia a sosi kuka. Ave se ipu o le sua o le rimoni, o se sipuni tele o le suka enaena ma se ulugalii o le ipu itiiti o le vineka balsamic. tuufaatasia uma i se saucepan ma aumai i se maʻisua. Simmer le sosi seia oo ina faaitiitia lona voluma e ¼ ipu. Ina ua mavae lena, liligi i latou aano o manu, sausauina i laau-afu ma auauna atu.