Salati Greek o oloa masani - tofo bespoobny!

O loo i ai atonu e leai se faleaiga po kafe, o le Sapati lea o le a salati toesea o tamato fou ma kukama ma olive ma sisi vaivai (e masani lava feta), lea e alu i lalo o le igoa "salati Greek". Ae peitai, e le salati lenei uma o le a maua le aia tatau e valaau lea, po o le sili atu ona tonu, e aunoa ma le suauu olive, Riga ma e leai se feta salati o tamato ma kukama te le maua ai le aia tatau e taʻua o le Greek!

Moni tautala, sa mafai ona e alu i Eleni, ae ua i ai foi se malo faaaloalogia o le tagata Eleni ituaiga o soo malaga e asiasi io latou aiga i Eleni, ma aumai i fafo le suauu nei olive Greek, ina ua ou faʻatasi ma taumafai lenei salati, lea na foliga mai na ese momose ma sa ou iloaina o mea uma lava sa muamua talimalo mo se salati Greek - sa na surrogate monstrous.

I se tulaga lautele, "salati Greek" manatu o lea e le o le taimi nei, i Eleni o loo taʻua o le "salati horyatiki", o lona uiga salati nuu (po o faʻatoʻaga), ma e moni lava o se ipu i aso uma i soo se aiga, e ui ina faigofie, e ui lava manuia.

E faapefea la ona e kuka le salati Greek?

O lenei e manaomia ai se salati Greek ma tamato matua fou ma kukama, aniani violē, uliuli olive, feta sisi (a agamalu māi sisi le suāsusu o mamoe, o le sisi, lea e faatauina atu i brine sisi, ma e leai se isi lava!) Ma le suauu olive o uiga lelei. O le isi faaopoopo suasua pepa logo mumu ma le samasama. E faapitoa lava le talafeagai le faapea atu o le suauu olive faatinoina se matafaioi iinei e le na o le faatumuina, ma o se vaega taua - isi faiga e ese ai o le a na ona faatatau i se mea, ae le o le salati e tasi horyatiki. Ma o le mea moni, o mea manogi ma laau-afu - Eleni alofa meaai manogi ma faaopoopo i lona oregano salati lauiloa (Riga) ma Basil.

Ma e te iloa le mea manogi oregano - o lenei ua tatou iloa uma oregano, e ola ae foi e le gata i le tulaga o Metitirani, ae faapea foi i lo tatou latitudes? Lea stocked ai i le amataga o Iuni - e le gata e pei o aoga a laau faafomai, ae faapea foi o se condiment maoae, faatamaoaigaina lo latou manogi tofo o le tele o ipu.

O lea, taumafai e faia se salati Greek, iloiloina uma o le luga.

Ia 4 tamato mumu matua, kukama 2, olive mea e uiga i le 12 (e faavae i luga 3-4 fasi i le auauna atu), feta 200 kalama (tasi ipu mafiafia i 1.5 cm), aufana salati pāuli (ai pea taʻua mumu), suamalie pepa - mumu ma samasama mo se mea e tasi, o le suauu olive (pe afai e te maua le Greek nai lo le Sipaniolo, ona matagofie uma), oregano ma Basil (mo se uga limafoai).

Fualaau faisua (tamato ma kukama) vavae i salati Eleni cubes tele, 1.5 senitimita, ma semicircles aniani ma pepa (salati ipu po o le faia tele). Afai o le aufana a pauu lava oona sasaa lea i luga o le vai pupuna e faamalulu le tofo, ae o se tulafono faafoe, ituaiga aniani salati e le "leaga", nai sweetish.

Sosoo ai, faaopoopo le olive atoa (aveina seedless). Ae afai e te kuka mo oe lava, ma e mafai ona tatou faia se ivi ona ua aoga tele ivi mai olive, e mafai e aunoa ma se afaina ai aemaise lava le tofatumoanaina o se ulugalii o fasi - ua lelei digested i latou i le manava.

uma luluina, ae pe afai e te fefe e saʻo le maua e lulu, ona faaoso na gaoioiga se lua pe tolu, ma i luga o le fualaau faisua tuu le ipu atoa o feta - agamalu ina ia sisi māi, ua talepeina i lalo i soʻona faia fasi ma fefiloi ma isi fualaau faisua o ia lava o le taimi lava e amata ona tuu mai le salati i luga o papatusi, ma tuua ai seia oo i le ipu atoa ma sausauina laau-afu uma. E tumau pea na o le faatumu o tatou salati Greek suamalie i le suauu olive!

Eleni aai a latou salati lauiloa i areto sinasina toasted, fufui i le taunuuga o le sisi ma le sosi fualaau faisua. Tofo ina ua mavae se infusion itiiti sālaki, ese!

O se fua mo "masani" salati, buyout i le afioaga o le le mafai ona faia oloa e le itiiti ifo i aso uma, ma e le maua ai le fiafia. Ae mo le mafai ona teisi faatamaoaigaina laulau aso malolo le fua ma faia se Greek salati i samani. Ina ia faia lenei mea, faamasima samani vavae i vaega laiti (o le a outou manaomia ai se vaega itiiti lava) ma faaopoopo atu i le salati - o se tuufaatasiga tele o feauauai ma le manuia o lenei ipu i luga o le a mautinoa lava ona ausia laulau aso malolo! E mafai ona teuteuina ma sālaki coarsely saeia.

Kuka ma le fiafia, olioli lou taumafataga!