Salting samani i le fale

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Fish aai se numera laiti o tagata, o le tele o tagata e sili ituaiga eseese o mea e 'ai, ae e matua e le faapea e le tofo lelei, e le o faamalieina, po o ai e leai se meaʻai - e matua ese mea uma. O le tele te fia vaai i le faamasima laulau aso malolo iʻa mumu ma lona caviar luga o se fasi sinasina falaoa ma le pata. E pei o se ipu aoga ma momose e mafai ona e saunia i le fale. Te le talitonu salting samani i le fale e mafai? Ia, sei o tatou amata ...

E faapefea e faasaoina lou lava fale iʻa mumu

parakalafa 1

Tatou faatau taumatau iʻa

Ina ia sa suamalie iʻa, o le mea moni e tatau ona fou. Ina ia faia lenei mea, alu faatau i le maketi latalata ane po o le faatau i le faleoloa e faatau ai le tino atoa, e pei o le samani. Aua lava nei faia se iʻa faamama, e aunoa fins po o le ulu. e tatau ona aveeseina nei mea uma i le fale. E sili atu ona faatau aisa po o refrigerated, lea e le i thawed. Leai salting samani i le fale i luga o le toilalo kuka. Ae e te ono faalogo i tatou fautuaga ma faatau se iʻa matagofie.

parakalafa 2

samani piniki e saunia pickling

I le tulaga e faapea ua aisā tatou iʻa, lea thawed, tuu i ai mo ni nai itula, ae i se tulaga e le o taumafai e defrost i se ogaumu Pou, po salting samani i le fale iʻuvale. A o thawed manulele, saunia mea uma e manaomia mo salting: le paluga mo salting, seleulu, naifi, tane iʻa, sauaga. O le faaaogaina enamel po o ipu palasitika o koneteina. sili ipu uamea lē e faaaoga ona tatou iʻa e mafai ona faatau mai tofo uamea. Ave se naifi maai ma se auala-tele, ma ia vavae ese i le fins, faaaoga se pea o seleulu. Ia a masima tele talu mai, e le pei o le sala tupe, o le a mitiia susu sili atu ma tuuina atu solitsya iʻa i lona lava sua. Faaaluina foi le suka i se Fua Faatusatusa tusa o le 3 i le 1 - tolu fasi suka, o se tasi masima vaega. Faamolemole ia matau mai i le kilogram o samani, e manaomia le tolu sipuni o le paluga. E mafai ona fuaina o le tino mate, e mafai ona e faia mea uma i luga o le mata e pei o le iʻa ua i ai se vaega tulaga ese, ma e le faia se faasiliga o masima, ae ou te pea le alu ai i le mamao. E mafai foi ona faaopoopo 3 faga tuua 1 tino, e lima pi uliuli allspice, e mafai ona e faaaogaina o se tuufaatasiga faapitoa. O le amo o ave se fagu faigofie e tolu lita i le vai. O lea o loo i ai salting samani i brine.

aitema 3

Tatou vaneina tatou iʻa

Le paluga ua uma ona tatou saunia, ma iʻa i luga o le laulau. Vavae ese o lona ulu i le seleulu - fins, naifi tipi ma tatou faamama totonu o le manava. Faʻatasi vavae ma faamamaina manava, seleulu vavae le itu tauagavale ma le taumatau o le ivitū, i luma o tatou o le a le tino o le iʻa ivi, ua aveesea lemu. O lenei vavae le tino i le afa, pe afai e tele, pe afai e papaʻu, o lea o le a tuua atoa.

vaega 4

Vaitau ma iʻa masima

I tatou i luga o le laulau o le tino mate o le iʻa i le paʻu. Afai e te fuafua e salting samani i le pata, lea o le fautuaga lenei mo oe. Iʻa ma faailoa tonu taavale i le paluga, peppercorns ma faga lau faaee i luma o le faataatiaina o le iʻa i totonu o se ipu. O lenei ua tatou tufatufa le iʻa i se apa, faavaa ma tuu le mamafa o le iʻa i se nofoaga mafanafana, e mafai ona sao i ai, i le umukuka ma tuua mo ni nai itula, ma aveese lea o le malulu. Salting samani i le fale e lelei! Ma o le aso na sosoo ai e mafai ona e fafagaina le iʻa i le laulau. Afai e te faaopoopo i ai le masima e chum po o samani piniki, o le a lē o lea lototele e pei o iʻa po o samani. Ina ia faia lenei mea, e mafai ona latou sasaa le suauu. Uma le meafaigaluega e faaaoga i le kuka, e talafeagai ma le faaeteete lava ma e le faamama se tasi o taimi sili atu le faaaogaina o se vailaau. Afai e te le faia, e mafai ona e tumau pea le manogi o le iʻa.

Ma i le iuga - Fiafia lau taumafataga. Ah, ioe! I luma o le faaaogaina, ia mautinoa e fui le samani piniki ma le sua o le tipolo, a itiiti. O le a tuuina atu se piquancy faapitoa i le ipu!