Sisi: o le fua. ipu sisi

O le a le ipu "sisi"? le a tuuina mai fua mo lenei taumafataga o le afiafi i le mea o lenei tusiga.

faamatalaga lautele

Mo le toatele o tagata, sisi e le fesootai ma meaai. Ae peitai kuka iloa mai e pei o se oloa e mafai ona faia e le gata lava momose, ae faapea foi le aoga mo le ipu tino o le tagata. E tatau ona matauina e le faagasologa o le sauniuniga o le meaai o le afiafi faapea, na oo mai ia i tatou mai le cuisine Farani.

I o tatou ipu atunuu sisi manatu isi atunuu, ae ona - matua taugata. I lenei tulaga, o loo saunia i latou lava e seāseā tupu, ma e na i aso malolo.

Filifiliga oloa

O a ni vaega e te manaomia e faatau e faia se ipu taʻua "sisi"? Atonu e aofia ai le faaaogaina sauniuniga fua o le vaega atoa eseese, e aofia ai fualaau faisua, laau, mea manogi, ma isi Ae tasi le mea e tumau pea e le suia - o se sisi. E mafai ona faatauina mai fou, aisa po o le tuu fagu. Peitai, ua matauina e le fetaui sisi tuuapa mo nisi recipes.

Le a le tele o le sisi? e mafai ona eseese tau i le 1 kg o le oloa. Ae peitai, i le averesi e tusa ma le 250 rubles Rusia. O le mea lea, mai e taumafataga e maua elemene nai taugata.

kuka mataupu faavae

Le auala e faia ai le ipu "sisi"? e le manaomia ai le kuka fua se tele o le taimi saoloto. Ae peitai, tatou te iloa, ana faapea e te manao e faia atoatoa lenei ipu ma o latou lima, e tatau ona galo se mea e uiga i lona inoino.

E sili ona taatele i totonu o lo tatou atunuu o se fua mo sisi i Farani. I le ala, le Farani valaau ai "escargot." maua tofo lenei ipu masani ona tumu le atigi sisi ma manogi sosi kaliki ma le faaopoopo o le suauu.

E faapefea la ona e kuka sisi i le fale? O le taimi nei o loo i ai le tele o recipes e faaaogaina fai oloa. ua marinated sisi i le uaina ma le sosi soy. Foi mai ia i latou e saunia ai le ipu i le ogaumu, i se apa, i multivarka ma isi.

Sisi: fua i almonds

O le mea moni, i le sauniuniga o meaai manatu o ni mea mamafa. O le mea autu - e mulimuli i manaoga uma o le fua.

O a ni vaega e tatau ona tatou kuka le sisi? Ina ia faia lenei mea e tatau ona faatau mai:

• atigi sisi - 12 pcs;.
• sisi apa - 12 pcs;.
• pata gaʻo maualuga - uiga i le 3 sipuni tele;
• shallots - e tofo;
• kelove o kaliki - 1 pc.
• grated sisi "Parmesan" - e uiga i le muamua sipuni meaai suamalie ;
• tataina pasili fou - sipuni meaai suamalie;
• almonds lelei-tipi - sipuni meaai suamalie;
• masima - e faaopoopo i le tofo;
• pepa eleele faatoa papaʻe - faaopoopo atu lau lava.

Sauniaina o le vaega

Ola sisi mo kuka e ipu e le o faaaogaina. Ina ia faia lenei mea, faaaoga na o oloa apa. Ma le atigi sisi ua faatau atu eseese. mulumulu lelei i latou i le vai vevela, ma tuu i luga o se solo ma faatagaina e faamamago atoatoa. Mulimuli ane, ona mamanuina lelei tataina aniani, shallot, faaopoopo i ai le pata vaivai, kelove kaliki grated ma tataina pasili. Uma le vaega o loo i le masima, eleele faatoa pepa paepae ma se milimili lelei.

A sisi aano apa, ua tiai nei i se colander ma faatagaina e faaalu i le marinade. Le gata ua taofia. O le a aoga ia i tatou mo atigi fatuālavai.

I le faaiuga o le sisi "Parmesan" rubbed i se grater lelei, ma mamanuina lelei tataina almonds. Na tuufaatasi le vaega i se tasi ipu ma fefiloi lelei.

Ua avea o se ipu Farani

Toetoe lava ua saunia ipu uma mai le sisi vave ma faigofie. Ae i luma o tuu i totonu o le e ogaumu, o le taumafataga i Farani e tatau ona faia saʻo. Mo lenei faamoemoe ua tuuina le atigi mamago uma i luga o le fata, ma sasaa i latou e ala i sipuni laiti ½ muamua lafoaia marinade faaopoopo i le 1 faasaoina sisi ma aofaiga itiiti o le pata ma kaliki ma laau-afu. O se taunuuga o nei gaoioiga uma e tatau ona faatumulia ai le tapu clogged ma sosi mafiafia. I le faaiuga o lo latou fufui i se tuufaatasiga o almonds ma parmesan (tatala iuga) ma amata ona vevela togafitiga.

Tao i le ogaumu

Ina ua uma ua faia e le ipu ma stacked i luga o le fata ina ia e le mama le faatumuina mai le suauu i le taimi o le togafitiga o le vevela, o le ipu e auina atu i le ogaumu. I se vevela o le 250 tikeri e tao i le umi sisi o lo latou faamalieina e le faaili. Ina ia faia lenei mea, atonu e manaomia e uiga i le 3 minute.

Le auala e tuuina atu i le laulau?

Sisi (i le 1 kg o le oloa sa tuuina atu i luga) ua tuuina atu i le laulau pe a vevela. Faaaoga i latou i se tui faapitoa e manaomia ai le aano o manu manogi mai le atigi. Ua aoao mai e le o se ipu foi baguette po o se ulugalii Farani o fasi falaoa e masani.

Kuka sisi i sosi kulimi

E faapefea e kuka sisi i le fale vave ma momose? Mo lenei tatou te manaomia le vaega nei:

• shallots - 1 pc;.
• Parma faaasu - e uiga i le 100 g;
• falaoamata saito - se sipuni tele;
• pata - 2 sipuni tele;
• Pireniti - 5 sipuni tele;
• sisi vine apa - e uiga i 36 pcs;.
• kulimi mafiafia - 30 g;
• yolks fuamoa - mai fuamoa;
• sua o le tipolo - e tofo e faaaoga;
• pepa paepae ma masima - e faaopoopo i le tofo;
• tartlets puff pai - i le pule faitalia;
• green aniani - 2 peni.

Faagaoioia o le vaega

Ae e te lei amata ona tao ipu, galueaina le faaeteete vaega uma. mamanuina lelei tataina Shallots, faaasu ma thinly sliced. tauai sisi i se colander ma obsushivayut.

O le faagasologa togafitiga vevela i luga o le slab

Ina ua maea togafitiga, liusuavai le vaega autu o se skillet le pata, ma ona faaopoopo shallot ma faaasu. Uma vaega lelei falai. Ina ua mavae lena, liligi i latou falaoa saito, faaopoopo sisi tuuapa, kulimi ma pireniti.

I se faatulagaga o le oloa ua lemu faamafanafana i le vevela maualalo ma faalavelave i le umi latou te le fai ai se sosi mafiafia homogeneous.

Ina ua uma nei gaoioiga a saucepan ese le vevela, ona faaopoopo atu i ai le masima, yolks fuamoa, sua fou tipolo ma pepa.

Ua avea ma ipu maugatā

Ina ua mavae le sisi i sosi kulimi saunia, faaauau i le faatuina o ipu. Ina ia faia lenei mea, ave pai puff saunia tartlets ma salalau i latou muamua le faia o le ipu. Ma i tartlet taitasi tuu le sosi kulimi tonu, ae o se tasi sisi.

Tuuina ipu momose o sisi i le laulau

O le taimi lava ua tumu tarts uma, ua tuuina i latou i se ipu mafolafola matagofie (pe a manao ai e mafai ona teuteu lau salati lanu meamata). Ona, i se ipu salalau uma oloa ma le agalelei sausauina tataina mamanuina lelei i latou aniani lanumeamata.

Auauna Atu i se ipu i le laulau e manaomia, e pei o meaai mama isi atunuu mafanafana.

e aotele

I lenei mataupu e lua o le recipes sili ona lauiloa na tuuina kuka sisi. Faaaogaina i le faiga, e mafai ona faia e le gata lava momose, ae faapea foi aoga ipu isi atunuu. Talitonu ia te au, mai lenei taumafataga o le a le tuuina atu o so o se tagata o lou aiga. e tatau ona taumafai e oo lava i le tagata sili ona fastidious o le fiailoa paie.