Stew ma tetele

Sei o tatou amata i le mea moni e faapea o le fua mo le "mea e ai ma apricots ma tetele mago" uluai hails mai le Caucasus ma Tutotonu Asia. E maua le iloa i taimi uma le auala e tuufaatasia meaai e maua ai i latou e faateleina le faamanuiaga ma tofo matagofie.

Recipes mo se eseese tele: mai le masani i le suia o nisi taimi e sili atu nai lo le talia aloaia. E fuafua lava i le tofo o se tagata e ona faapitoa. Alofa, le teʻa i le gutu stew ma tetele, tao i le tamai mamoe ogaumu po o povi ma apricots ma tetele mago, aano o manu fasi areto ma vine ma apricots mago, araisa ma vine ma mago apricots ... E mafai ona e kuka aano o manu, e oo lava i le tetele i multivarka - ua na o se tamai lisi lenei o sala tupe ipu sasaʻe. Tatou te tuuina atu 2 recipes mai le faitau selau o filifiliga.

aano o manu 1.Tushenoe ma tetele

500-600 kalama o le povi po o le tamai mamoe aano vavae i fasi tele averesi. Tuu i totonu o se pesini tele, manatu māmā masima ma pepa ma sausau i le uaina mumu matutu. 15-20 min. tausisi.

O le casserole falai mama afa aniani (1.5-2 ulu) i le pata seia oo ina faamaluluina. Faaopoopo i le mea e 'ai, faatasi ai ma le sua o le, manatu māmā falai (leai se momoi). Liligi se ipu (200 g.) Broth. Ina ua mavae pupuna, ina ia faaitiitia ai le afi ma kuka mo le 20 minute.

Le taimi nei, faʻasū i le vai malulu ma tetele. Ina ua faamaluluina, aveese le ivi, soni le tetele. I le ulo e faaopoopo se ipu tamato sua po o ata. a spoonful o faapipii tamato, na aumai ai e tusi i le vai. Ina ia stew ma tetele maua e le manogi manao ma tofo lanu manaomia, ia faaopoopo mea manogi i le ulo: hops-suneli, o se cloves itiiti, Basil, o tagata uli ma pepa paʻepaʻe, ua sili atu sina masima le.

Aumai i se maʻisua ma faaopoopo i le ua uma ona saunia tetele. Faaoso. Simmer 10-15 minute. Afai ua foi vaporized le suavai, e mafai lava ona sasaa le afa o se ipu broth po tunu vai. E mafai ona e faaopoopo i le 50 kalama o le meli. Tusitusia lea i le vevela maualalo mo le isi 5-10 min. Sausauina i laau-afu, tataina mamanuina lelei.

O le ai: stew ma tetele saunia e auauna atu. E sili i le atiaʻe o ia talafeagai araisa maʻaleʻale. O le a mafai foi ona e kuka le mea e ai ma apricots ma tetele mago. ua fuafuaina seti fua i lou mananao i ai ma o le a suia auala kuka.

2. pilaf i vine ma / po o apricots mago

Pilaf - o se tasi o le cuisine sasaʻe sili ona lauiloa, lea ei ai le faitau miliona o le au faamemelo i le lalolagi atoa. Lua oloa taua aofia ai i le tulaga o so o se pilau, o mea e 'ai ma le araisa. Rice pilaf ave le mea sili elongated. O lenei o le supamaketi e mafai ona e maua togi uma o araisa. I afifi e masani lava ona faailoa mai le tele o le araisa mo pilaf. O lea e mafai ai e faataitai!

Afai o loo e kuka pilaf i so o se mataupu, e mafai ona e filifili soo se mea e 'ai, fasi puaa ma le tamai mamoe moa susu. Meat (e fuafua lava i le aofaiga e manaomia ona e maua) ave 500-1,000 kalama. Oti i laiti (!) Fasi. Taua tele! Ata e tatau ona e ave le aofaiga lava e tasi e pei o le aano o manu.

fufui Rice i le vai. Eseese faʻasū vine, mago apricots ma barberry. O le casserole faamafanafana i se suauu fualaau faisua (sili sunflower) falai aano o manu. Faʻatasi ai teisi e "uʻu", faaopoopo le aniani (afa-mama) ona grated i se carrots masoa grater. Fry, liligi vai, faaopoopo masima ma mea manogi i le tofo. Uma fefiloi ma tuua e stew mo 20-30 minute. e tatau vai e faaopoopo atu o se aofaiga lava e mafai ona lelei seethe le araisa.

Faaopoopo le araisa, po o ae, e tuu ai ma le faaeteete i luga o le mea e tutusa ma ia maʻisua seia oo ina manatu faapito ma le "maʻisua-ese" o le tusi suāvai autu, ae le uma! Faaopoopo mago fua ma palu lelei. Cook seia alofa (tusa ma le 30 minute). saunia Pilaf.

Afai e te maua multivarka, e mafai e kuka risotto i ai. E faigofie! Suasua ma aano o manu momose ma maua ma tetele i multivarka lea lava e filifilia le faiga ma le vevela o kuka.