Sukalati sieli: kuka lilo

Sieli sukalati - se filifiliga sili ona lelei o le meaai suamalie, o aemaise lava lelei mo le taumafanafana. Auauna Atu ai taumafataga mama maalilili, ae le aisa malulu, e pei o aisa kulimi. O lona fausaga maaleale e pei o tagata matutua ma fanau, ae e faaopoopo atu e mafai ona taulimaina le tele o vaega suamalie ma maloloina, lea e mafai ai ona maua i taimi uma se lomiga fou o se meaai suamalie e faavae i luga o le fua lava lea e tasi.

E faapefea e kuka lenei taumafataga, o le a tatou vaai i auiliili i lenei mataupu.

filifilia gelatin

O le vaega autu, lea e taua mo le saunia o se sieli tasi. Sukalati e le o se tuusaunoaga. E tele ni ituaiga o gelatin, lea e talafeagai mo lo tatou fua, o le tagata sili ona lauiloa - le pauta ma lau. O nei vaega eseese na faamalolo ituaiga, ae sili bakers tomai faapitoa e faaaoga le filifiliga lona lua, lea e aiaia ai e toetoe lava leai se lumps ma faataape vave lava.

O le fea e te filifilia, manatua se ulugalii o togafiti: e tatau pala sui sooupu na i le vai aisā, e sili atu lea e tatau ona ave tonu 6 taimi nai lo le gelatin.

O loo i ai se isi filifiliga. Gelatin o se vaega o le lalolagi, ae i latou e le 'ai oloa manu, e mananao e suia i agar-agar po pectin. E masani lava, gaosi o nei oloa faailoa i luga o le pusa vaega faatatauina o substitutability, ae afai o lenei faamatalaga ia te oe le a le maua ai, faaaogaina agar tonu 4 taimi itiiti ifo o le a aveina gelatin. Ae faatasi ai ma pectin faateleina le faigata. E tatau ona e iloa, e mai le a foi le mea ua faia, e faapea foi ona amanaia le acidity o le oloa. O le averesi, e faalua ona ia pei o le "malosi" nai lo le gelatin, o lea afai e te kuka sieli (sukalati) pectin mo le taimi muamua, taumafai e fai mai le vaega o le lua taimi itiiti ifo nai lo faamaotiina i totonu o le fua muamua, o le aofaiga o gelatin. O le isi taimi o le a mafai ona e suia le fua faatusatusa vaega e tusa ma lou tofo.

Koko ma sukalati sieli

E tele ituaiga eseese o lenei meaai suamalie. E mafai ona e faaaogaina faalava sukalati, mataua confectionery, efuefu koko. I le tele o taimi e mafai ona faaaogaina le carob ma (ua talitonu o ia mea o le koko e masani ai e sili atu le aoga, faapea foi ma e leai se tulaga allergic).

e mafai ona faia le koko sieli sukalati e tusa ma le fua nei. Faʻasū 20 g o gelatin pauta i 120 vai g. Vevela le 400 ml o le susu ma faaopoopo 4 sipuni itiiti koko ma le suka (e tofo). Ulu atu i le paluga o sieli, ua liligi foi i ai i se vaitafe manifinifi ma le faagaeetia. Sasaa le meaai suamalie e tusa ma le ituaiga, ia malu, ma e auina atu i le pusaaisa mo se taimi puupuu.

Sieli o sukalati

Afai e te faaaogaina a lelei sukalati e aunoa ma le gaʻo o fualaau faisua ma le mauoa i le koko, o le a tofo e sili atu meaai suamalie! Tataʻe i fasi afa tile (150 g), ia faaopoopo i totonu o se pesini ma liusuavai i le auala uaua Pou, i lea lava taimi faʻasū 40 g o gelatin i le vai.

Maʻisua 80 ml o le susu, faaopoopo se suka itiiti. E mafai ona maea ma le tofo ma le suka vanilla. Ulu atu i le liusuavai sukalati, faaoso, ia vaega atoatoa fesootai ma e na o lea agai atu i le faatomuaga o le gelatin. le manaomia maʻisua lumanai sieli. Ae afai e tupu lenei mea, e leai se mea matuia. Aveese mai le vevela ma sasaa i foafoaina.

sieli Puff ma kulimi

Ma o le liliu mai e le gata suamalie lenei meaai suamalie, ae faapea foi matua matagofie lava. Ina ia saunia le sieli creamy sukalati, faʻasū 20 kalama o gelatin i le afa o se ipu vai. Ina ua faatumulia vaega tele, faaopoopo le afa o se ipu ma le nofoaga i luga o se tamai afi. Faaoso le maʻisua paluga, ma faaopoopo a 0.5 v. suka ma se uga o le vanilla. O le i ai homogeneity, vaevae vaega tele i le lua, o se tasi o le vaega faaopoopo 2 tbsp. l. koko.

Smetana tatou te manaomia 2 ipu. Liligi se ipu i ipu eseese e lua. I se tasi vaega faaopoopo koko paluga sieli i a lona lua - nu. Tuu atu i le maalili i le potu vevela ma pala i le ituaiga lea (e tusa lava po o faaputuga chaotically). I luma o le faaaogaina o se malulu faʻasū mo le itiiti ifo i le tolu itula.

Sukalati sieli curd

O lenei meaai suamalie o aemaise lava lelei mo le meaai a le fanau. E tusa lava pe e le o fiafia lau pepe o oloa susu, mai se anagata, ia na o le a le tuuina atu i luga.

sieli sukalati ma sisi kulimi - o le faavae atoatoa mo le tele o desserts, mo se faataitaiga mo le cheesecake. Ae e mafai ona faatatau lenei meaai i le tulaga o le tagata lava ia-meaai. Aemaise lava lelei fetaui lenei ipu mo le meaai o le taeao po o se meaai mama aoauli.

Faʻasū 25 g o gelatin i le vai aisa. 600 g vaevae sisi fale gaʻo i le afa ma faaopoopo i le 100 ml vaega taitasi o kulimi mamafa, 1 tbsp. l. suka, uga o le vanilla. Liusuavai i le Pou o ese le tasi mai le isi sukalati paepae ma le uliuli, faaopoopo i latou taitoatasi i se tasi o le curd.

ua vaevaeina foi gelatin fulafula tutusa, ulu atu e le gata i vaega. Afai e mafai, o le paluga e mafua, whisk blender.

Taoto i faaputuga formochkam po o le faia o se tasi keke tele. O le a vaavaai lava faigaʻai, ina ia mafai ona saunia ma le taumafataga o le afiafi gala.

Auala e faaaoga ai sukalati keke sieli

I aso nei o se taatele meaai suamalie e pei o keke mousse ma sieli sukalati. Aemaise lava lelei foliga i le faata o se meaai o glaze sukalati. Afai e te saunia ai mo le keke mousse vaega sieli, faateleina o le aofaiga o gelatin i le afa - o lea o le a tighter ma tighter le faavae, ma ona faatulagaga a tutusa marmalade. Ina ua faapotopoto taoto sukalati sieli i nofoaga penultimate, ina ia i ai i le pito i lalo o le keke uma. Luma faaee e mafai ona e saogalemu liu aisa le sieli, o le a le aafia ai lona tofo ma uiga.

elemene teuteu

Afai o loo e faaaogaina e avea o se meaai suamalie tutoatasi sieli sukalati, tausia o le teuteu. Ia fetaui nati tao, fatu sunflower, fatu sesame. E mafai ona e sausauina ma chips sukalati ma meaai. E tuufaatasia lelei ma le anagata o fou fua ma vine, aemaise lava raspberries, cherries, tangerines. sieli susu-sukalati i luma o le auauna atu, e mafai ona sausauina a efuefu koko itiiti. Ma le masani a alu mili fou atoatoa.