Tuu fagu eggplant ma kaliki mo le taumalulu. I ni nai recipes faigofie

Ua uma ona iloa, o le eggplant o aiga mamao o pateta ma tamato. E tatau ona matauina e le afioaga o le meaai e toetoe lava tutusa i lo latou "toto uso." E aofia ai le afioaga o le vitamini C, itu ma e tatau ona maitauina foi vaitamini B i le afioaga o kalisiu ma le uʻamea.

O lenei vavega o fualaau faisua na manaomia ina ia aofia ai i lau meaai ia i latou oe mafatia mai anemia ma le maʻi suka. E fiafia i le tofo o le "lanumoana itiiti", ma i luga o le malulu aso e mafai ona latou saunia ai. O lea la, i lenei mataupu o le a tatou talanoa e uiga i le auala e saunia tuu fagu eggplant ma kaliki mo le taumalulu.

faiga

O lenei auala o le a tausia uma tofo ma uiga aoga eggplant. O lea, oa mea e manaomia tatou te manaomia mo le kukaina o meaai? i latou:

• "Sinenkie" - 2 kg;
• Kaliki - 2 ulu;
• vai - 500 ml;
• Lavrushka - 6-7 pcs;.
• aneto, cilantro, pasili, Basil - le utupoto;
• pepa chili - 1 pc;.
• Koriano - o se uga;
• masima - 2, 5, Art. l.

Kuka!

Taitasi notch eggplant ma le nofoaga i le ogatotonu o faamasima vai mo 10-15 minute. Ona tuu lea i luga o le amo o le fualaau faisua i tioata uma le suavai sili.

E le gata i soni le afa o kaliki ma laau-afu. Nafarshiruyte latou "lanu moana itiiti". I le pito i lalo o se tulaga apa enamelled le isi afa o le lanu meamata (faʻamanifi le manaomia), mea manogi, 1 itula. L. masima ma tataina fasi kaliki. Tuu i luga o fualaau faisua utu i vavae.

Saunia le brine. Ina ia faia lenei mea, tuu i le ulo ma le faailoa aofaiga o le vai i luga o le ogaumu ma faatalitali mo pupuna. Faaopoopo 2 tbsp. l. masima. Faaosofia ma ia malu. Liligi eggplant brine. Ufiufi le ipu ma tuu le oloa.

tausia Eggplant i le mea pogisa i le vevela o le potu mo se vaiaso. Ona ua faaaluese le brine, filtered ma tunu.

Lea sinenkie faalauteleina i fagu sterilized ma sasaa le brine. Ufiufi ma faavaa ma faʻamamā toe. O lenei e mafai ona e faataavale. Ia tuu fagu eggplant ma kaliki mo tatau ona avea le taumalulu i le pusaaisa po o le malutaga. Manuia le taumafataga!

Eggplant utu i vavae, ma kaliki ma carrots

Lenei fua tuu fagu eggplant ma kaliki mo le taumalulu e matua faigofie ma o le a le umi se taimi tele. O lea, faatau le oloa nei:

• eggplant - 3 kg;
• ulu tele o kaliki - 5 pcs;.
• kero - 3 kg;
• tele pasili utupoto (mafai lua);
• Brine vai - 250 ml;
• masima brine - 1 tbsp. l.

Tatou te amata ona saunia o se talavai

E sili atu ona tatau e filifili eggplant auala-tele, ina ia mafai ona faigofie ona ofi i totonu o le faletupe. Foi, le faamuamua e tatau ona tuuina mai fualaau faisua tonu talavou. E tatau ona taʻua e faapea i le tulaga o le matua itiiti sepals lanu moana e mafai ona vaaia protruding antennae. Nei o fualaau mo se vili le talafeagai.

O lea, o le fufuluina o fualaau faisua, aveesea o le au ma faia se incision i le ogatotonu o taitasi.

Gata i lea, faaopoopo le ulo tele vai ma tuu i luga o se ipu mafolafola. Faaopoopo 3 tbsp. l. masima. Ina ua mavae pupuna i se ulo ma tuu le eggplant kuka i latou mo le 3 minute. Sili atu le manaomia e faamaluluina le fualaau faisua.

A o isi saunia faamasima eggplants i le taumalulu ma carrots? Faaeteete le aveesea o le "laitiiti lanu moana" mai le pupuna le vai ma le nofoaga i se colander. E mafai ona tuu i le tumutumu o le amo, ina ia vave le ipu vai.

I le taimi nei, e saunia le faatumuina. Carrots grate i auala grater, kaliki soni (aua le faamisi e ala i le masher kaliki, ina ia aua nei aveesea uma le tofo ma uiga aoga). Soni le pasili. vaega uma faatasi ma fefiloi le masima.

Cooled sinenkie vavae i le ogatotonu ma tuu le faatumuina i taitasi. Ia le filo (e masani lava ona faaaogaina e sinasina, e pei o lona tuufaatasiga e leai ni dyes) ma nonoa fualaau faisua. Faʻamamā fagu ma mau eggplant le totogia. Tuu totoe fatuālavai i luga.

Saunia le brine. I le vai, faataape a spoonful tele o le masima. Liligi i fagu, faavaa ma teu i se nofoaga malu.

Afai e tuuina atu eggplant tuu fagu ma kaliki mo le taumalulu (faatasi ai ma ata o le a tatou vaai i ai i lenei fuaiupu) liligi le suauu o fualaau aina. Manuia le taumafataga!

Tuu fagu eggplant ma kaliki mo le taumalulu. A fua masani

O lenei ipu o le a talosaga i tagata uma e aunoa ma se tuusaunoaga. Mo lana sauniuniga tatou te manaomia:

• "Sinenkie" - 5 kg;
• Kaliki - 150 gr;.
• masima brine - 80 gr;.
• vai - 1 lita;
• Lavrushka - 3 gr;.
• masima kaliki - 30 c.

Tatou te amata e kuka

Sinenkie faamama lalo o le vai ma aveese o le au. Fai se incision i le ogatotonu o fualaau faisua taitasi.

I le brine pupuna (lita o le vai ma le 80 g masima), tuu eggplant ma maʻisua latou mo 2-3 minute. Faaeteete aveesea le fualaau faisua ma ia malu, fetaomi amo (e aveese suāvai sili).

I le taimi nei, soni kaliki ma se naifi ma palu ai i le masima. Paluga, ia faaopoopo i le ogatotonu o eggplant taitasi.

Tuu i fualaau faisua fagu sterilized. Pito i luga, lau faga nofoaga (e mafai ona e faaopoopo aneto faamalu). Faatumu vela brine ma moeiini o le faavaa. Faleoloa eggplant māi, kaliki mo le taumalulu i faletupe e tatau ona i le vevela o le potu mo le 5 aso. preform lea e tatau ona siitia atu i se pusaaisa po o le malutaga. Olioli i lou taumafataga!