Yogurt i totonu o fagu i le televark. Auala e kuka ai yoghurt: fua

Faatasi ai ma le o'o mai o le fesoasoani autu o le umukuka, e tele fa'ailoga eseese na fa'avasegaina le numera o ipu i la latou lisi masani, lea e le masalomia le fiafia i le aiga. Ae le o tagata uma e filifili e su'eina fua o susu susu. Saunia iokutu fale i fagu i multivarka e le o faigata, pe afai e te mulimuli i le tulafono faigofie.

Le aoga o Yogurt fale

O le gaosiga o susu susu o lo'o aofia ai le tele o siama e aoga i le tino o le tagata. Latou te fesoasoani i le fa'avaeina o le faagasologa o le fa'apalaina ma tu'uina atu le microflora o le intestinal ma le 'sa'o "tagata". E taua tele lenei mea pe a uma ona ave vaila'au.

O le yogurt o fale e masani ona maua ai le tele o mea aoga (potassium, magnesium, calcium), lea e tatau ai ona faatumauina le ola masani o le tino atoa. O le fa'aaogaina o lenei susu susu i taimi uma, e mafai ona e fa'aumatia ese pauna ma fa'aleleia le leo o le tino. Afai o le fale e televarker, e mafai ona e alu saogalemu ma sauniuni.

Iokutu faleoloa, lea e maua fata olaga o le sili atu i le 7 aso, valaau e le mafai ona aoga. O fa'amalositino, fa'amalositino, fa'amalolo, tagata fa'amalosia le fa'amalosia e le o fa'amalosia lelei le soifua maloloina. E sili atu le aloese mai le fa'aaogaina o nei oloa.

Sauniuniga

O le mea sili ona taua i le faagasologa o le kuka o le yogurt o le usitaia lea o le puleaina o le vevela. O se televise o le a feagai ma le mea sili! I le tele o ata fa'aonaponei o ipu poto, o le "Yogurt" fa'atulagaga ua saunia. E tusa lava pe o le a le i ai se faamau i luga o le fa'aaliga, aua le ita. E mafai ona e fa'aaogaina le "Heating" po'o le "Multi-Cook" mode, faatulaga se vevela ma le taimi.

Ina ia faia le yogurt i fagu i se televark, e te mana'omia le susu ma le fefete. O fu'a o fualaau aina suamalie e tatau ona teuina fa'asoa i vine, fualaau fou pe fa'asalalauina, siamu po'o nati. O ipu o le a auai i le faagasologa e tatau ona mama. O le mea lea, e sili atu le fa'amamaina mo le toe inisiua (aemaise lava pe a iai le yogurt mo se tamaititi). Ina ia faia lenei mea, ua lava lea e susunuina ai mea uma i vai inu.

Sourdough mo yoghurt

Mai le lelei o le suauu o le a faalagolago i le tofo, manuia ma le tumau o le oloa gaosi. I aso nei, i luga o fata o faleoloa ma falema'i, e mafai ona e mauaina lenei mea taua i le ituaiga o pa'u i afifi faapitoa. I le faatulagaga o loo i ai bifidobacteria, lactobacilli, bacillus Bulgarian, Streptococcus thermophilus ma isi mea aoga. O le filifiliga o le fefete e fa'atatau i mea e faia e le yogurt. O faatonuga ma fa'amatalaga o lo'o maua i luga o ia ituaiga sapalai. E tatau ona manatuaina o le tagata sauniuni sauni e tatau ona iai i totonu o le pusaaisa, i se vevela e leai se maualuga e sili atu nai lo le 10 ° C. O se mea muamua lea mo le ola o siama.

E mafai ona e alu i se auala faigofie ma fa'aaogaina le yogurt ua saunia. O le mea aupito sili ona talafeagai o le a tasi ma se olaga puupuu puupuu, ma o le tuufaatasiga e le aofia ai ni fualaau aina. O le mea sili ona talafeagai mo lenei mea o le "Aktivia" ma le "Aktimel." I le lumana'i, e tatau ona e tuua se vaega itiiti o yogurt fale mo le isi taimi.

O le fea susu e sili ona lelei mo yogurt?

O le filifiliga lelei o le fa'aaogaina lea o le susu susu, lea e mua'i kuka ma fa'amafanafana. Faatasi ai ma se ituaiga o oloa, e mafai ona e mautinoa o le natura atoatoa ma le leai o ni fa'asa'o. Pe a vevela le vevela, o le susu e aumai i le vevela ma agavale e fa'apipi'i mo ni nai minute. Ona malulu lea i le 40 ° C.

Afai e le o iai le susu, e mafai ona sui i se faleoloa. Fa'atoa toe gauai atu i le taimi. Afai e mafai ona teuina mo le silia ma le masina, e sili atu ona le lelei le fa'aaogaina o sea oloa. Fa'amatalaga e uiga i le kuka o le susu susu mo le yogurt e fa'afefe, ae sili atu le saogalemu.

O le a maua le yogurt suamalie suamalie pe a fai e faaopoopo se vaega o le kulimi ga'o i le taimi o kuka. O le tofo o sea ituaiga oloa o le a sili atu ona agamalu.

Vasega yogurt masani i fagu i le televave: fua

O se yogurt faigofie ma suamalie mo se fua masani masani o le a fiafia ai tagata uma o le aiga. E mafai ona tu'uina atu ma le saogalemu i tamaiti e pei o ni mea'ai talafeagai. Fa'atino le faagasologa atoa o le kukaina o se "vavega" o mea umukuka - o se multivarker. O nisi fa'ata'ita'iga e maua ai ipu faapitoa mo le yogurt.

Ina ia saunia oe mana'omia:

• Milu (2.5-3.5% ga'o ga'o) - 1 lita.
• Leaven - 1 fa'ailoga.
• Suga - 5-6 tbsp. Suauu.

A mana'omia, e le mafai ona fa'aaogaina le suka. I lenei tulaga o le yogurt o le a foliga mai o le a sili atu ona le fiafia mo le tofo. Afai e leai ni faafitauli i le manava, e mafai ona e fa'aogaina ma le saogalemu se oloa susu mai lau lava sauniuniga.

Metotia o sauniuniga

Muamua e tatau ona e saunia le susu. O pasi pasteurized i afifi e le talafeagai. E na'o le vevela i le 40 ° C. Fale po'o le faleoloa ma se olaga puupuu e aumai i se vevela ma fa'amafanafana. E tatau ona aveeseina i luga ole fofo.

O le isi laasaga o le fa'afefiloi o le susu ma le fefete. O lenei gaioiga e sili ona lelei ona fai i se isi va'a, pei o se ipu po'o se fa'ata'ita'iga loloto i sina vaega susu. Fa'amalo lelei, seia mae'a fa'amae'a le mea mamago. Ina ia maua se inu yogurt, e tatau ona e ave atili susu. O le fa'atulagaga masani o le fa'amago mago (1 g) ua mamanuina mo le kuka mai le 1 i le 3 lita o le susu susu.

O le mea e maua ai le vai ua tu'ufa'atasia ma le tele o le susu ma faaopoopo ai le suka. Fa'anofo malie mea uma, kuka kuka e tatau ona sasa'a i luga o fagu. A'o le'i faia le yogurt, e fufulu ma mulumulu ma fa'ama'a'aina. E le manaomia e sasaa le paluga o le susu i le faatausiusiuga.

O le tu'uina o fagu i le ipu o le televark, matou te seti ai le "Yogurt" mode. E maua ai se vevela e tasi (pe a ma le 40 ° C) i le taimi atoa o le kuka. Fa'alagolago i le gafatia o le masini, o le faagasologa e 6 pe 8 itula. A'o le'i fa'aaogā, e tatau ona tu'u le yogurt i le pusaaisa mo le 1 itula.

O nisi o fanua fanua e sasaa vai i luga o le ipu. E tatau lenei mea ina ia le gaosia e le ipu tioata le ufiufi. E mafai foi ona e faia se matai siliga. E na o le pau lea o le mea e tatau ai pe afai e le maua e le pusa se seti o ipu. Jar mo yogurt (mo le televark) e matua faigofie lava ona fa'aoga, o lo'o i ai ni fa'avaa. E mafai ona latou teu oloa gaosia i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso.

Fua mo le yoghurt ma fualaau mamago

O lenei ituaiga o yogurt o le a sili ona aoga mo tamaiti. O vine, vine ma apricots mago, e aofia ai le tele o elemene, ma i totonu o se pulu ma le "lelei" siama ua na o se vaieli o le soifua maloloina.

Mea'ai:

• Milu - 1 le lita.
• Leaven (pe teu le yogurt e aunoa ma ni mea faaopoopo) - 1 pc.
• Sugar - 4-5 tbsp. Suauu.
• La'au e aunoa ma ni lua - 6-8 pcs.
• O apricots vaimamaina - 6-8 vaega.
• Raisins - pe a mana'omia.

Sauniuniga o le yogurt ma fualaau mamago e tatau ona amata i le sauniuniga o le siva. A uma ona fufulu la'au ma apricots mago, e tatau ona tipi ma feavea'i i se tamai fagu. O le fa'afefiloi e fa'afefeteina i le suka ma fa'aputuina sina vai (50-70 ml). Tuu uma i luga o se vevela vevela, aumai i se vevela.

E ui o le sipili o le a fa'aliliu, e tatau ona fa'afefiloi le susu susu (muamua pe'ā tatau pe'ā tatau) fa'atasi ma se mea fa'afefete mago pe fa'atasi ai ma yogurt faleoloa. Mo pepe e sili atu ona lelei le fa'aaogaina o le filifiliga muamua, ona fa'aaoga lea o le yogurt ua leva ona saunia e avea o se tagata amata.

I le pito i lalo o fagu muamua sasaa sina sipuni i fasi fualaau mamago, ma sasaa le sua susu i luga. Fa'amau i le televise, tapuni le tapuni ma tu'u le "Yogurt" mode. O le tau o se oloa na faia e le fale o le a ese mai le faleoloa analog (ole tau e tusa ma le 15 ruulu i le 100-kalama kulini, i luga o le fua) i se tulaga sili atu, ae o aoga ma le natura e sili atu ona taua.

Yogurt fua mo le apu ma le namnamon alofa

E tele filifiliga mo le faia o lenei kulimi. I se tasi oi latou, ua saunia le sipuni o le aporo-vanilla, ma i le lona lua, o fua e faaopoopo i le fua masani masani pe a mae'a togafiti. O le kopi ma le syrup e talitutusa lava ma le fua mo fualaau mamago, na'o apples o le meli ma tuufaatasia ma le vanilla ma le kinamona.

Ina ia saunia le yogọti i totonu o fagu i se televark i le auala lona lua, o le a e mana'omia:

• Milu - 1 le lita.
• Leaven - 1 pc.
• Apples (medium) - 2 pi.
• Vanilla - 2 pusa.
• Meli - 1 tbsp. Pipi.
• Paina - 3 g.

O le susu o le a fa'apotopoto faatasi ma le vanilla. Ona malulu lea i le 40 ° C, aveese le fofo ma faamama. I totonu o se isi ipu, fa'aosoina le kulimi ma fa'afefiloi ma le vai o totoe. Lasaina le paluga i luga o ipu na saunia talu ai, lafoina i le pesini ma fa'atulaga le faigamalo. A mae'a le 6-8 itula, o le yogurt i totonu o fagu o le a saunia, ona tuu lea i le pusaaisa.

E tatau ona tipi ma tipi i totonu o ni tamai fasi. Ona oso ai lea oi latou i se apa, faaopoopo le meli, fufuluina i le kinamona ma sasaa sina vai laitiiti. Fa'afefiloi lelei le masini e mafua ai, fa'atonu se si'osi'omaga mumū ma le sipuni mo le tusa ma le 5 minute. A mama le apu, e tatau ona e aveeseina mai le ipu ma fa'amaalili. Pe a fafagaina i le yogurt fa'aopoopo le fa'afefiloi mae'a.

Le auala e faia iokutu i le fagu e aunoa multivarka?

Toeitiiti lava o ali'i sili uma ua sauni mo su'ega fa'apitoa i mea masini komepiuta. Fa'afetai i lenei mea, e to'atele tagata ua fa'aaogaina e aunoa ma le fafagaina e fai ai yoghurts. Afai e te mulimuli i faatonuga uma a tamaitai tomai i lenei pisinisi (ma alii foi), e te maua se mea manaia ma le manaia. E ui lava i le iloiloga tele, iokutu multivarka "Redmond" (i le fagu), o se aemaise momose.

Afai e le fetaui lenei filifiliga, e mafai ona kuka i le ipu lava ia le mea'ai susu. Ina ia faia lenei mea, susu mafanafana ma le fefete ma le suka, sasaa i totonu o le pesini, tapuni le tapuni ma tuu le "Heating" mode mo le 20 minute. A mae'a le itula, e tatau ona toe faia lenei togafiti. Ona tuu le yogurt mo le 8 itula. Ufiufi ao faagasolo le faagasologa atoa e le mafai ona tatalaina!

O fea e mafai ona ou maua ai fagu?

E le o tama'ita'i uma na maua le laki e maua ai se fesoasoani i le umukuka ma se seti tioata faapitoa mo yogurt. O le mea moni, aua e te ita, aua o lo'o i ai i taimi uma lava ni fagu laiti o sau sau po'o pepe pepe. Ua lava lea e fufuluina ai, faamamāina ma e mafai ona e fa'aogaina ma le saogalemu mo le kuka.

I totonu foi o faleoloa o meafale fale e mafai ai ona e fa'atau se seti o fagu palasisi ma fa'avaa.