A fua tele - kebab i skewers. Le auala e saunia kebab

Aso nei ua tatou tuuina atu ia te oe se laasaga ma lea laasaga fua - kebab i skewers. Matou te taʻu atu foi ia te outou e uiga i auala e mafai ona kuka o se ipu i le aiga, ma e aunoa ma le faaaogaina o malala papakiu.

faamatalaga lautele i luga o le tanoa

Ae tatou te leʻi taʻu atu ai e faia le kebab taumatau e tatau ona taʻu atu ia te outou, o se ipu lenei.

O le upu "kebab" ei ai se amataga Take-Arapi. E aofia ai le upu e lua: "lula", o lona uiga o le "faagaau" ma le "kebab", o lona uiga "mea aano grilled". O se ipu meaai, lea e taatele i Tutotonu Asia, le Caucasus ma le Balkans.

kuka mataupu faavae

Minced, ata o le ua tuuina atu i lenei mataupu o se ipu o aano o manu minced, e tasili i skewers ma falai i luga o le tunupaʻu. Le tele o taimi, ua faia lenei taumafataga mai puta minced tamai mamoe ma aniani. Ma i minced lava faaopoopo fuamoa ma le areto.

O se vaega o le saunia o meaai o lo o iloiloina mo se mea e palu ai falaoa vaega umi. O lenei faagasologa e tatau ai ina ia mautinoa e tu atu porotini aano minced, ma avea mafiafia ma viscous. Na i le tulaga lenei, o le mea e 'ai minced mausali nofo i skewers ma e le pauu ese i le taimi o le togafitiga vevela.

kebab faaopoopo mea manogi i aofaiga faatapulaaina. E masani lava o le a tuu na o le fatuālavai pepa ma le masima.

Sosi kebab faia lava seasea. ua mafua ona o le mea moni e faapea lelei vela ipu ma liliu ina mai lava suasua lenei.

I le tele o tulaga, o se taumafataga o le afiafi tuuina atu i le laulau, faatasi ai ma Pita areto ma greens. E tatau foi ona matauina e masani lava ona saunia le tamai mamoe na o le kebab Caucasus, ae faapea foi i isi ituaiga o mea e 'ai, e pei o povi ma moa. I le ala, le masani ona e faaopoopo ma le walnuts.

Laasaga ma lea laasaga kebab fua i skewers

E na o se vaega toaitiiti o housewives iloa pe faapefea ona saunia se ipu. Ina ia tatou filifili e taʻu atu ia te oe e uiga i le auala e faia Khankishiyev Stalik. Kebab o se ipu e sili ona fiafia mo ia. E tusa ai ma le kuka silisili lauiloa, e saunia se taumafataga o le ae manaomia:

• mutton gaʻo (na o vaega myelinated) - uiga i le 3 kg;
• iʻo aniani papaʻe - 500 g;
• kurdjuchnyj gaʻo - e uiga i le 500 g;
• masima - mo kg taitasi o sipuni tele 1 minced (leai se ata faasolo);
• Zira - kilokalama o minced ½ sipuni tele;
• pepa uliuli nutimomoia - kilokalama o minced ½ sipuni tele;
• Koriano eleele - mo kg taitasi o sipuni tele 1 minced (leai se ata faasolo).

mea gaosi

Le auala e faatino ai a skewers kebab fua? Ina ia amata ona tausia le elemene autu. fufulu lelei tamai mamoe puta, vavae ese mai ai elemene le talafeagai uma, ma salalau i luga o se laupapa tele ma le lamolemole. Tataina o aano o manu oloa e manaomia e faaaoga le axes kuka (2 pcs.). E manaomia lenei tulaga ina ia maua le ipu sili ona suamalie, suasua ma alofa.

e tatau ona avea e pei o le umi gaʻo soni tamai mamoe e pei ona le mafai ona liua i se mince homogeneous ma lelei. Afai i le faagasologa o le tipiina o le aano o manu amataina e pipii i le axes, o loo latou fautuaina mo ni nai sekone a mataua maai i le vai pupuna. Gaʻo i luga o le vevela uamea o le a le tumau, ma le faagasologa olo mutton matua faigofie.

Gaosia o isi vaega

Kebab i le afi tuuina se tele o ituaiga laau manogi ma momose. Ae ao leʻi faataunuuina i le togafitiga vevela, e talafeagai ona saunia fatuālavai homogeneous. Mo lenei faamoemoe, o se pauna o le aniani ma le lava le aofai o gaʻo mamoe. fufulu lelei uma vaega, oti ese ata le talafeagai uma ma le sooga o ponaivi, ma naifi masani ona mamanuina lelei vavae po o se toʻi.

O isi vaega i le tulaga o falaoa fufui i le suāsusu po o fuamoa le tatau ona faaaogaina. A leai, o le tofo o le fufuluina o ipu Caucasian le a faaleagaina irreversibly.

fatuālavai kuka

Fofogaina fua - kebab i skewers - e manaomia le faaeteete i le palu faatasi mincemeat. I lenei itu, ua siitia i foliga tele, ma faaopoopo le tataina muamua aniani ma gaʻo kurdjuchnyj. O le vaega o loo fefiloi mo se taimi umi ma lona lima. E manaomia lenei tulaga e le gata i kurdjuchnyj gaʻo ma aniani tutusa tufatufaina i luga o le mea e 'ai, ae faapea foi mo le mea moni e faapea ua faia e le porotini. I le taimi e palu ai falaoa mince fausia ai se ituaiga o filo. O le a latou tausia i luga o skewers, e le faatagaina ai le pauu ese.

Ina ua mavae se palu umi ma le auiliili o vaega e faasalalau atu i latou mea manogi muai vela. O lea, fesuisuiaʻi i le fatuālavai faaopoopo masima masani, kumina, Koriano, ma allspice. toe le oloa faaoso lelei, ae ina ia manogi tutusa tufatufaina i luga o le tamai mamoe.

Pe e te iloa le auala e saunia se ipu manatu Khankishiyev Stalik? liliu Kebab suasua, ae e le aveesea lona foliga ona o le sauniuniga faapitoa o aano o manu. O le kuka silisili lauiloa faapea mai lenei oloa saunia mea e tufatufa i le pito i lalo o le fufuluina o ipu, lea e muamua sa fefiloi tamai mamoe ma e aofia ai le pepa alumini kuka ma auina atu i le pusaaisa. o le mautinoa lea o le gaʻo e lelei faamalolo, ma ua faia e faigofie ma vave le ipu.

A o mafai ona vaaia foliga le mea tonu?

Ae e te lei Fry kebab i luga o le afi, mince mutton manogi e tatau ona tasili lelei i skewers. Mo lena lima ua fufui i le vai vevela, ma le faia lea o le oloa aano o manu i se aofaiga o ponāivi o tuālima atoatoa tane. Mai lenei mamanu a ituaiga o hamburger, ma faamautinoa o ia e leʻi i ai so o se mavetevete.

Ina ua uma lenei faiga, e tasili faalelei le oloa i luga o se skewer umi ma amata ona tufatufa atu ai i luga o le umi atoa. I le skewer lava faʻasolo malosi e uiga i lona au, ma o le pama ua fetaomi malosi povi, e leai se ea tuua totonu. Afai e tumau pea taga ea, lea, atonu, kebab pauu ese taumatau i le faagasologa o togafitiga vevela.

Sauniuniga o le ipu i luga o le tunupaʻu

Ina ua mavae le a le fatuālavai uma i luga o le skewers, na vave lava ona tuu i luga o le tunupaʻu i malala. E le aunoa le liliu, tagai i ai e faapea e le susunuina o le ipu, ma le atoatoa vela, sa manogi ma suamalie.

Le faailoga muamua o le kebab falai, o le sua lea e amata i sisina malosi mai le mea e 'ai.

E faapefea ona e tuuina atu se ipu Caucasian suamalie?

Ina ua mavae le vevela togafitiga auauna e tunupaʻu ai aveesea lemu ma salalau atu i luga o se ipu mafolafola tele. Mo se e mafai ona sao i ai laulau 'ai i skewers. Ui lava o nisi housewives sili e aveesea ai le mea e 'ai i le fasi ma tuu i luga o se ipu mafolafola teuteuina i greens ma fualaau faisua fou.

O se tulafono faafoe, faaaoga kebab ma Pita Caucasian, kukama ma tamato. Ua uma ona tatou fai mai o le aia tatau e faia le ipu te le manaomia nisi kuka eseese sauces ma fillings. Ina ua maea uma, a kebab moni ma ina liliu mai o tulagaese suasua ma alofa.

E faapefea e kuka kebab i le fale?

I le taimi nei e te iloa le auala e kuka Khankishiyev Stalik e ipu Caucasian momose pei kebab. Ae peitai, e tatau ona maitauina o loo i ai isi auala e fausia. Le mea tonu, o le a tatou vaai i le taimi nei.

Minced moa i le tunupaʻu mo le sauniaina o le fua lava lea ua tuuina mai i luga. Ae o le mea e uiga i na housewives oe le maua le avanoa i le malamalama o se afi ma tao se taumafataga suamalie i luga o le malala Caucasus? I lenei tulaga, ua fautuaina le kebab e kuka i le ogaumu. O le mea moni, o se taumafataga o le afiafi o le a le avea o se manogi lelei ma le tofo e fananau mai i le mea e 'ai i luga o le malala. Ae peitai, pe a saunia lelei, e te mautinoa e faamamafa suamalie ma hearty lou aiga. Le a le mea e tatau ona tatou faia? Ina ia faia le fale kebab, faatau mai:

• gaʻo povi (na o vaega myelinated) - 1.5 kg;
• iʻo aniani papaʻe - 250 g;
• kurdjuchnyj gaʻo - tusa ma le 250 g;
• laulau masima - mo kg taitasi o sipuni tele 1 minced (leai se ata faasolo);
• hops-suneli - kilokalama o minced ½ sipuni tele;
• pepa uliuli nutimomoia - kilokalama o minced ½ sipuni tele.

Faagasologa o le sauniuniga o minced

Minced povi i skewers tuuina se tele o ituaiga laau manogi ma momose. Afai e le mafai ona amata se afi, lea e mafai ona kuka lenei ipu i le ogaumu. E tatau ona matauina e mo lenei o le a manaomia foi i le faaeteete lomi flavored aano minced.

fufulu lelei povi puta, ona vavae ese pulepule talafeagai uma ma lava ona mamanuina lelei ryabyat matau kuka. Ona e faaopoopo le tataina iʻo gaʻo ma aniani kurdjuchnyj oloa aano o manu. Faaoso le vaega o le lima o lo latou flavored i le masima, hops-suneli ma pepa uliuli. I le galuega faatino tuuina atu se minced homogeneous, lea mo na tuuina se taimi i totonu o se potu cooling.

O le faagasologa o le faia ma le kuka i totonu o le ogaumu

Ina ua mavae le eleele povi e teisi hardens, ua vaevaeina i ni vaega ma ua avea o se ituaiga o sosisi. Ona latou tuuina i luga o se fata tao laina i pepa tao, ma auina atu i totonu o le ogaumu. I lenei pepa na tao ipu Caucasian mo le 45 minute i le 190 tikeri. I le taimi lea e tatau ona saunia atoatoa le kebab e avea suasua ma momose.

Le auala e tuuina atu i le laulau 'ai?

Ina ua uma ona saunia kebab, e lemu aveesea mai le falai ma salalau atu i luga o papatusi. Sosoo ai ua tuuina atu i le oloa mea e 'ai fualaau faisua fou sliced ma laau-afu. Afai e manaomia, o loo auauna atu o lenei taumafataga o le aoauli ma le teuteuina ma se fasi falaoa papaʻe.

e aotele

Kebab - e le lava ipu momose ma succulent mo kuka lea e te le manaomia le tele o vaega. O lenei meaai e lelei e faia le tamai mamoe na, ae povi, moa ma e oo lava i fasi puaa.

O le mea moni, o le kebab sili ona momose liliu atu i luga o le malala. Ae peitai, o le tele housewives sili e faia ai i le ogaumu po multivarka. I se masini, o le taumafataga Caucasian liliu e aunoa ma le tofo asu uiga. Ae, e ui lava o lenei, e tumau pea o se ipu e sili ona fiafia o le tele o chefs.