Ghee, i le itu i sasae e masani foi ona lauiloa o le ghee, e faia mai le pata. E sili atu le aoga mo le fa'ama'i ma le ate ma fesoasoani e faatumauina le talavou. O le tapenaga o le pata uamea e mafai ai ona aveese vaega o susu, vai le mama ma vai mai le uluai oloa. E mafai ona e faia i le fale. O le a manaomia sili ona lelei le pata ma se pasene maualuga o gaʻo. O se taunuuga, o le ae maua se mea manaia ma se manogi manogi, lea e talafeagai mo le fa'avelaina ma le taoina, ma e iai foi se ola umi.
Auala e faamanino le pata i le fale i luga o le ogaumu?
O le faagasologa o sauniuniga e aofia ai e le gata o le eleelea, ae faapea foi le aveeseina o pulufiti, lea e aofia ai mea uma e le manaomia. Ina ia faamanino le pata i le fale, fasi le pata i cubes laiti po grate. Tuu le apa i luga o se ogaumu mo se afi vevela-vevela. O le taimi lava e fa'afefete ai le suau'u, tape le afi. Aveese ma le fa'aeteete le fofo fa'apitoa, e aunoa ma le fa'amalosia o le suauu. O se vaega o mea eleelea e nofo i le pito i lalo o le pusa, e taua le aua ne'i latou tula'i i luga pe a e aveese le pua. I le taimi muamua, o le a gaosia le oloa, ae o le a manino ma amber i le faagasologa o sauniuniga. A uma le sefululima minute i luga o le ogaumu, ia sasaa lemu le suauu i totonu o se isi pesini, taumafai e alu ese uma le palapala ile pito i lalo. Fa'avave i luga ifo o le afi, fa'aauau ona aveese le fulu. O le kilokalama o suauu o le a alu pe a ma le itula, pe a fai e te la'ititi, ona e taulimaina vave lea. E taua le aua nei fa'afefeina le oloa, a leai o le a mu ma e le fiafia i le sogisogi. Liligi le suamalie fa'amamaina i totonu o se fagu ipu mama ma se fa'amaufa'ailoga fa'amau. Taofi i se nofoaga malulu.
E fa'apefea ona fai ghee i totonu o le ogaumu?
Ghee i le fale e mafai ona faia ile ogaumu. O lenei metotia e sili ona talafeagai pe afai e te mana'o e faia se aofaiga tele o se oloa e aunoa ma se faigata tele. O le a e mana'omia se fa'ailoa tele. Mai le pito i luga o le suau'u i lona pito e tatau ona tumau pe a ma le valu senitimita. Va'aia le ogaumu i le selau ma le limasefulu tikeri. Aumai le pata e le mafolafolaina, tipi i ni fasi vaega laiti ma tu'u atu i ipu. I le ogaumu, o le a mu e aunoa ma le faatupuina, i luga o se otaota mafiafia momoi, ma i le pito i lalo, i lalo o le a malamalama le suauu e mūmū sesega, le a le malamalama Satani mautu. O sauniuniga e fuafuaina e le aofaiga o oloa - o le afa-kilokalama o le a alu pe a ma le tasi ma le afa itula. Aveese mai le suau'u ua uma ona fa'amamaina, o le papa'e mafiafia, galue malie i se sipuni po'o se sipuni. Fa'asusu le suau'u totoe i totonu o se suauu po'o se mea e teu ai mea'ai, e ufiufi i se solo na faia i le fa'anatura masani, taumafai e aua nei fa'alavelaveina le pala. Aveese toega ma se sipuni. Ghee i le fale e tatau ona teuina i lalo o le tapuni tapuni ma fa'avelaina. I totonu o le pusaaisa, e faasolosolo malie lava ona fa'amautuina ma maua ai se uiga tutusa lelei, tausia lelei se manogi manaia-kul ma se hue auro.