Braised kapisi ma aano o manu

Ou te le iloa e uiga ia te outou, ae ou te stewed kapisi ma aano o manu fiafia talu mai lona laitiiti. E pei o toetoe lava fanau uma, o le mea e 'ai ou "faaaloalo" e ese le malosi, ona tatou te aai e le masani, ma saʻo protushennaya faia teuteuina matagofie kapisi. Lenei fua mo kapisi ma mea e 'ai, ou te mautinoa, o le a le tuua e le au faitau le popole, ma o le a filifili ai e taumafai e fai ai se mea moni.

Ou te lapatai atu, pe afai e te i ai i se meaai, e oo i. Tatau lava le na o se fua ipu mai kapisi ma aano o manu, o le a tatou faavela ma fasi puaa po ribs. Afai e te manao i se mea itiiti gaʻo, ona e faalatalata atu fua kapisi i le vai faatasi ma a aano o manu faalagolago.

O le mauaina o le mea e lavea i cubes ma se itu o 3-4 cm, ma pe a tatou uma lomiga ma fins, o le fins vaevae taitoalua. Ina ua maea le faiga uma i le mea e 'ai, masima ai, pepa, sasaa le sosi soy, faalavelave ma faatalitali promarinuetsya. Masani lava ona ou faatali 25 i le 30 minute.

O lenei e mafai ona e sasaa i le falai (sili i se ulo) suauu i le vevela ma sasaa i a aano o manu ipu vevela. Ufiufi le ulo i se tapuni ma Fry le aano o manu seia oo i lena taimi, seia oo ina avea enaena auro. Ina ua taunuu atu i le mea e 'ai i le tulaga e manaomia, ia o atu i le fualaau faisua. Oti aniani afa-mama, (pe afai ei ai ni tamaiti o se aiga, e mafai ona tipi laiti), laulelei i se carrots masoa grater, ma faatumulia ai uma i totonu o se ulo i le mea e 'ai. e mafai ona avea muted le afi i lenei tulaga ma tuua ai le mataupu o le stew ulo.

Seia oo i le mea e 'ai ma fualaau faisua i le afi, e mafai ona e faia le kapisi. Tatou tipi mamanuina lelei ma sasaa i le ipu e tasi. e mafai ona faatumuina kapisi le tulaga maua atoa e le o se faafitauli, talu ai ua tele tunu i le faagasologa o kuka. O le mea autu e manatua e tupu pea lava pea le mataupu o le ulo, afi, tausia telegese.

Ina ua stew kapisi e uiga i le afa itula, o lona masima, (pepa, pe afai e te fia solo le manogi) ma vaitau ma le suka ma faapipii tamato. Lenei taotoga i le mulimuli ma le taimi nei tumau pea na o le tineia ai seia oo i le iuga, seia saunia lou kapisi ma aano o manu. Atonu e manaomia ai se taimi tele, e uiga i le afa itula, e faalagolago i luga o le freshness ma eseese o kapisi, lea e faatauina. Afai kapisi le taumalulu, le taimi atonu e manaomia ai e sili atu, pe afai e tuai - a itiiti itiiti.

Mo lenei fua mo se 3-lita apa po o le ulo manaomia: kapisi, aano o manu - 400 g, 1 kero, 1 aniani, o le afa o se ipu suauu fualaau faisua, tamato faapipii, soy sosi, o le afa o se sipuni o suka, pepa ma le masima - e tofo.

Ma mo i latou oe na stewed kapisi ma mea e 'ai ua uma ona fafagaina i luga i ai, e mafai ona ou ofoina atu o se fua lona lua - kapisi ma araisa ma, o le mea moni, aano o manu. Pe ae, ma aano o manu minced.

Ia 1 kapisi laiti, 400 kalama o aano o manu minced, kero, aniani, (po o se pea cloves kaliki), ½ ipu mulumulu araisa, masima, pasili, pepa.

Shinkuem kapisi mamanuina lelei, ona mamanuina lelei, falai minced ni nai minute i le vevela auala, o lea e a itiiti "uʻu", ae lei amata reddening. I le tautoulu lava skillet momoe Morkvy ma aniani (kaliki), masima, faaoso.

Le taimi nei o taimi e faia ai le araisa ma kapisi. Muamua, i le pito i lalo ulo sasaa kapisi, sasaa i se ipu ipu o le vai (o le vai e mafai ona avea masima) i luga o kapisi "B" faatulaga mati. E manaomia e le paʻi atu le fuainumera o le vai. Ma tatou gafatia lenei mea eleele uma mai apa. A wreath a uma i luga o le pasili, lea o le a tatou tuu lenei mamanu. E le manaomia e tipi, na tuu e.

O lenei o le a tatou ufiufi ipu mo kuka sili atu mau ma tuu i simmer mo se ulugalii o le itula. Le itula muamua o le aveesea o le faavaa ua matua faasaina, e ui o le e le manaomia lona lua. I le faaiuga o le siaki, pe o le leai o se vai, pe tele le malosi o le afi, e lē mafai ona lava, ona e maua lea a itiiti luga aʻe i le kapisi e le tumau. O lenei, foi, mau tapunia le tapuni ma te le paʻi atu i le ipu seia atoatoa vela. Siaki e saunia pe leai, o le auala aupito faigofie mo araisa pe afai sa malu le araisa, ina ia mafai ona aveesea mea uma. Aua nei galo i luma o le auauna atu, ia e aveese le pasili ma palu faatasi faaputuga. Auauna braised kapisi ma aano o manu ma le araisa aunoa ma le toilalo, atoatoa ma le kulimi oona - na tofo mafaagaloina.