E faapefea e kuka le paluga mo panikeke ai le suāsusu?

ua manatu panikeke lava ipu masani i Rusia ma Ukraine. E tele auala e saunia le paluga ma faatumuina, lea e mafai ona faia mai i fua, fualaau faisua, sisi, aano o manu, iʻa, fualaau faisua, faapea foi faapotopotoga ai. E mafai foi ona faavae mo le panikeke ona ese. Falaoamata o talafeagai le gata saito, ae faapea foi buckwheat, sana, ma isi tulaga faapena Gata i lea, paluga pancake kneaded i le susu i luga o a vai masani po o minerale, i whey po faafefiloi ai.

Ina ia maua se panikeke manifinifi, suamalie, rosy, ma e mafai ona latou i ai iina e aunoa ma le faatumuina, e taua le lomi saʻo paluga. O lenei o le a tatou talanoa e uiga i le auala e kuka le paluga masani panikeke ma susu. Ina ia faia lenei mea, ave 1 lita o le susu, o se ulugalii o fuamoa, 2 ipu falaoamata, o se uga o le masima ma le suauu fualaau faisua (tuu i le faitalia, e mafai ona tuu se spoonful suka).

E toatele e le o iloa pe faapefea ona faia le paluga i panikeke, e pei o, e faaopoopo atu le suavai i le falaoa, po o le isi foi itu. O le tali e faigofie lava: ua fautuaina e sasaa a itiiti le susu i le vaega ua uma ona fesootai, le faaosoina lumps faia faasolosolo. E mautinoa lava e sili atu ona lelei e faaaoga se mea palu po blenderom. Ae toe foi atu i la tatou sauniuniga suega.

I le laulelei vave le fuamoa i le masima, ia faaopoopo i le falaoa ma palu lelei mea uma. Ona, liligi a lona tolu o le susu ma taumafai ina ia aumaia mea uma i se vaega tele homogeneous. Ina ua faataapeina le lumps, lemu sasaa le susu totoe. I lona le tumau le paluga mo panikeke susu tatau ona tutusa kulimi oona suavaia. Afai e faamafiafiaina, o le a liliu mafiafia ma talatala le oloa, ma afai foi manifinifi, o le a solia. O le mea lea, o se vaega itiiti o le susu e tatau ona tuu pea ia pe afai e talafeagai (soona density), e mafai ona faavaivaia le paluga. Mo panikeke filemu o le a lelei e faaopoopo atu i le tuufaatasiga o se ulugalii o le sipuni o le suauu o fualaau aina.

Ua tatou saunia le paluga, e mafai ona latou vave faaaogaina. Ae pe faapefea ona Fry le panikeke, o lea latou te le tumau ma e le liliu atu i se tasi? Sili ai le faaaoga a malamalama, skillet ma reheat e lelei. Ae e te lei amata tao panikeke, e tatau tatau ona uu (i le taimi o kuka, foi, e tatau ona faia lenei mea, e faaaoga ai le silicone pulumu po o liligiina, ae na o se vaega itiiti laitiiti). Faatasi ai ma le fesoasoani a ladle sasaa sina paluga ma vave ona mimilo le faʻauati apa ina ina ua uniformly salalau atu i se liʻo (ina ua maea kuka lua pe tolu panikeke, o le a manino ai le tele o le paluga e tatau ona e sasaa). Afi faia averesi, ae le itiiti (O le a avea ai e ese se tulaga umi i le ogaumu), ma falai mo ni nai minute, ona liliu atu i le isi itu mo se isi minute.

E taua le vaai atu i ai e le susunuina e panikeke. mafai ona faateleina lona taimi kuka po o le faaitiitia e faalagolago i luga o le mafiafia ma le tele o le afi apa. aveese le oloa uma, ma tatou te tuuina i luga o se ipu mafolafola, smearing pata. O le pancake muamua e tatau ona tofo i le matai, e iloilo le batter mo panikeke i luga o le susu. Afai e talafeagai faaopoopo le masima, suka, falaoamata po o suavai ma kuka isi. Auauna atu ma le kulimi oona, siamu, vine ma le suka pauta. Afai e maua le paluga mo susu panikeke auiʻa, e mafai ona afifi i lou fiafia toppings.