E faapefea e kuka se fale steak?

Steak o se tasi o le fufuluina o ipu masani mo so o se taimi ma laulau, lea e mafai ona vave ona saunia i le fale, ma o taimi uma momose ma uluai. Le filifiliga masani - o se mea e tunu, oti i ni oga tele i le alava.

Talafaasolopito faasologa e ono le taimi ma le nofoaga o le tulai mai o lenei ipu ia faamanuiaina, aua atonu o se tasi o le lomiga muamua o le kukaina o aano o manu i se tulaga lautele. E oo lava i aso anamua, o tagata tausia manu, lea o loo lea fasia ma faagasolo aano o manu o se auala kuka.

Ma i le taimi nei, o le fesili i le auala e kuka a steak, e toatele tagata e fiafia i ai, e pei e le o maua lenei ipu lona taua. Masani lava, tatou te vaai atu i le umukuka o Amerika, ma e toetoe lava le saofaga na o lenei i nisi tulaga o le atunuu i le lalolagi kuka. Ae peitai, metotia o kuka aano o manu , ei ai le toatele. A o lenei o le a tatou talanoa e uiga i le auala tonu e kuka a steak.

A fua masani

Lenei mea e manaomia o se fasi lelei o le povi po o le fasi puaa - mea e ai ma blades po o le itu. O manaomia faaopoopo mo ipu masani na o le masima, pepa ma le suauu, i luga o le a tatou saunia ai.

E faapefea e kuka a steak?

O se fasi aano o manu i luma o kuka taimi e tatau ona taoto i le vevela o le potu, aemaise lava pe afai o muamua i totonu o le pusaaisa.

• Oti i fasi mo le kuka. E leai se manaoga faapitoa, ae e tatau ona faia faapea i le alava. Le mafiafia e le tatau ona sili atu i le 5 cm, o le a avea lea tulaga se taimi umi i totonu o le lelei vela.
• O se fasi aano o manu e manaomia pepa ma le masima e tofo, ona vave salalau i luga o se apa preheated.

E kuka a steak "i le toto", lava mo le tolu po o le fa minute e Fry ai i itu uma e lua. Mo gaosi vevela loloto e mafai ona tuu ai le aano o manu i totonu o le apa i le ogaumu, preheated e 170 ° ma tuua mo le 15 minute.

O le mea moni, e le mafai ona mafaufau e uiga i le auala e kuka lelei a steak, ona o se ipu faigofie. E taua le lelei filifili ma saunia i le mea e 'ai, o le a se tasi o feagai ma le galuega.

Peppered ma fasi faamasima o aano o manu ina ua mavae ni nai minute, saunia e aai ai, ae filifili e tagata uma le tulaga o le roasting, o lea e manaomia ina ia mautinoa ua ia liliu vaivai ma suasua. Ina ia iloa le auala e kuka a steak, e tatau ona e filifili le mea ou te manao e maua le aano o manu. E pei o faleaiga osi aʻe i luga i le lima tikeri o roasting, ina ia mafai ona lava faataitai pe a manaomia.

Le taua o le ipu

steak masani lelei - ipu momose e talafeagai mo so o se taimi. E mafai ona faaopoopo atu i le "tagata malaga cookbook" po o se faanatinati e saunia mo le taunuu mai ai le malo e lei mafaufauina.

Ina ua filifilia o mea e 'ai, e mafai ona feutagai ma le tagata faatau. faaasu lelei, ua, po o lau tauau e fetaui ma steaks. E ui lava e tusa ma le fua masani e tatau ona a fasi o pisupo, lea e matutua i totonu o le 2-3 vaiaso. Ae io tatou tulaga, e mafai ona tatou manatu nisi o mea sese faalemataupu.

O le averesi, e tatau ona 300-400 kalama tagata e toatasi le iloiloina uzharki, faasologa mo le 2-3 tagata o le a manaomia e uiga i se kilo.

I le faaopoopo atu i le mafai ona faaaoga pepa ma le masima a eseese o isi mea manogi ma marinades. Foi i le taimi o le e mafai ona faaopoopo vai kuka i le aano o manu tuu atu a itiiti, ma sa softer. Faatagaina, ma isi ua ui ese mai le fua masani, e pei o le saunia o steaks tatalaina a fanua tele mo suesuega ma mea manogi, marinades, roasting taimi, ma isi

teuteuina

Masani steak - o se ipu moni lava ma atoatoa. Ae peitai, e leai se tasi o le a afaina pe afai e te auauna atu ai i le ipu itu. E masani lava steak salalau atu i luga o se fata ma sausau ai i le masima (o nisi mea e faamasima le tapunia i le taimi o kuka). O se itu ipu ua lelei fetaui pupuna araisa, aniani, po o mo nisi ili - kaliki.

E ui lava o le tele o faailoga, steak saunia lava faigofie, na ma vave. Meaai mo le ai ai foi le faigofie ona maua, e ui lava atonu o loo manaomia nisi aafiaga. Ipu lava ia e le leaga mo le fuainumera - o le malosi taua e itiiti ifo nai lo le 200 calories, ma o le tino e ono faaopoopo matautia - na o le suauu o fualaau faisua, lea e tatau ona fai si.